1、1CS67.080CCS B31DB4401广州市地方，标准DB4401/T202-2023糯米糍荔枝干Nuomici dried lichee2023-02-15发布2023-03-15实施广州市市场监督管理局发布DB4401T202-2023前言本文件按照GBT1.1-2020标准化T作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规定起草。本文件代替DB440100/T75-2005糯米糍荔枝干，与DB440100/T75-2005相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：一一更改了文件的适用范围（见第1章，2005年版的第1章）：一一删除和更改了部分规范性引用文件（见第2章，2005年版
2、的第2章）：一一更改了术语和定义的内容（见第3章，2005年版的第3章）；-更改了“感官指标”和“理化指标”的内容（见4.1、4.2,2005年版的4.1、4.2）；删除了“安全指标”，更改表述为“卫生指标”（见4.3,2005年版的4.3)；一一更改了“检验方法”的内容（见第5章，2005年版的第5章）；一一更改了“检验规则”的内容（见第6章，2005年版的第6章)；一一更改了“标志、包装、运输、贮存”的内容（见第7章，2005年版的第7章）；一一增加了“追溯”一章（见第8章)；一一增加了“食用农产品合格证”和“记录参考样式”（见附录A和附录B)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的
3、发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：广州市从化区农业技术推广中心。本文件主要起草人：郭铁城、朱文斌、邓彩联、郭水如、黎影兰、李灼林、刘政、徐海权、朱卫华、冯晓旻。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：一一2005年首次发布为DB440100/T75一2005；一一本次为第一次修订。DB4401T202-2023糯米糍荔枝干1范围本文件规定了糯米糍荔枝干的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则和标签标识、包装、运输、贮存及追溯。本文件适用于带壳糯米糍荔枝干。2、规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性用而构戴本义件必不可少的条款。其中，注日期
4、的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标品中染物限GB2763食品安全国家标准食品中农药最太残留限量GB2763.1食品安全国家标浦食品中2,4-滴酸钠盐等12种农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国标食品微生物验大场菌群计数GB4789.4食品安全国1标食品微学检验门菌检验GB4789.5食品安全国家标隹食品微生钢学检验志贺菌检验GB4789.10食品安全国家准食品生字检验金黄葡萄球菌检验GB4789.11食品安全国家材准食品微生物学检验型溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家椅食微牛检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国标礼食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖麦糖、乳糖的测定GB7718食品安全国家标准预包装品标爸通则GB12456食品安全国家推食品总酸的定GH/T1278农民专业合作社NYT709荔枝干3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1糯米糍荔枝干nuomici dried lichee以糯米糍荔枝鲜果为原料加T而成的荔枝干。3.2破壳果the fruit with breaking shell糯米糍荔枝干果中果壳破裂的果实。1