1、科学教育与博物馆，2023，9（2）Science Education and Museums*本文系国家旅游局 2016 年万名旅游英才计划双师型教师培养项目“基于校馆共育的博物馆实践教材开发以浙江省博物馆为例”（WMYC201642016）成果基于校馆结合视角下的旅游实践教学研究以浙江省博物馆中职讲解技能教学为例*罗建基1曹彦1彭磊义21.杭州市旅游职业学校2.浙江商业职业技术学院1缘起校馆合作教学存在的问题1.1校馆合作教学概述2013 年 5 月至 2016 年 6 月，笔者所在学校旅游专业与浙江省博物馆尝试进行了非系统化合作教学，主要体现在 3 个方面：一是 全国导游文化基础知识 现
2、场导游讲解 等 4 门课程在该馆进行“中国新石器时代文化遗址”“皇家藏书楼建筑”“浙江古代史发展”等主题调研和历史知识讲解；二是该馆优秀讲解员不定期到校为旅游专业学生开讲座；三是由我校旅游专业学生课外组成的志愿讲解队在该馆进行志愿讲解服务，共有 300 多名学生进行了 2 000多次讲解服务。3 年校馆尝试合作教学效果如何？特别是上述三方面都参加过的学生最有发言权。为此，笔者于 2016 年 78 月，对其进行了调研。1.2校馆合作教学调研简述笔者采用质性研究中的扎根理论，针对我校旅游专业与浙江省博物馆尝试合作教学存在的问题进行了访谈调研，共深度访谈 10 位学生（访谈 10 位学生后，资料显
3、示“理论性饱和”）。对于所有收集到的访谈资料进行编码，首先，对访谈中涉及校馆合作教学的相关内容进行开放性编码处理，共编码出 305个；其次，通过编码后，对校馆合作教学存在的问题进行主题归类，得出校馆合作教学存在问题的分类概念，共主轴编码合并出 18 个概念；最后，通过对分类概念的总结与分析，同类聚拢出 4 个研究范畴（见表 1）。校馆合作教学存在的问题由校馆合作的保障机制、教学内容、教学师资、教学考核 4 个研究主题组成，主要观点如下。1.2.1双方共育机制缺乏保障调研学生认为，校馆教学合作的程度不够，若能将零星调研、实地讲解与志愿者讲解服务整合成一个教学项目（课程），将更有利于学生学习，对持
4、续开展校馆合作教学也是有利的。造成此现状的根本摘要以浙江省博物馆资源在杭州市旅游职业学校讲解技能教学的探索实践为例，从教材开发、教学开展、考评实施等方面探讨了校馆双重教育功能相结合的具体教学实践，总结提炼出校馆合作教学的“六共同”形式、校馆资源要素“三结合”“三层递进”教学思路，认为此校馆合作教学达成了提升学生讲解技能、促进教师专业技能和探索到校馆教育功能相结合的路径等成效。关键词校馆合作教学浙江省博物馆实践教学讲解技能doi:10.16703/ki.31-2111/n.2023.02.010罗建基，曹彦，彭磊义.基于校馆结合视角下的旅游实践教学研究以浙江省博物馆中职讲解技能教学为例J.科学教
5、育与博物馆，2023（2）：63-70.63-科学教育与博物馆，2023，9（2）Science Education and Museums原因是校馆合作共育保障机制未建立，校馆在已有校馆合作教学中都投入了一定的人力与精力，若不建立保障机制，仅靠双方人员的主动性和自觉性，不能确保校馆开展长期有效的合作。1.2.2双方知识对接缺乏精准在已有教学内容的知识对接中，调研学生感知较深的是：一件博物馆文物可对接课本中的多处知识点，一处课本知识点可在博物馆找到多个文物来对接，且博物馆讲解员讲解的重点与课本要求掌握的重点不一致。课本知识与文物知识对接过多且容易造成重点知识不突出，即双方知识对接缺乏精准性，原
6、因是博物馆文物碎片化知识与课程体系化知识存在着矛盾1。浙江省博物馆是浙江省最大的集收藏、陈列、研究于一体的综合性人文科学博物馆，其文物所含的知识多而杂，但一件文物所包含的诸多知识点中会有一个最主要知识点，且课本中的一个知识点在众多对接文物中也会有一个包含知识点最大的文物，若能将两者精准对接，既节约教学时间，又能让学生明确学习内容。1.2.3双方师资分工缺乏清晰调研学生认为，学校教师普遍缺乏一线讲解服务经验，大部分时间讲授知识，偶尔会示范一段并不专业的讲解；而博物馆教师除了示范讲解外，还会讲解一些与学校老师相重复的知识，讲解词“写”和“讲”的技能教学不够。此问题原因在于校馆双方师资的教学分工不够
7、清晰，各自优势发挥不够充分。1.2.4双方教学考核缺乏专业调研学生认为，若能够将学校、博物馆学到的知识运用到讲解中会对讲解水平提高有帮助，目前博物馆调研、历史知识讲解的考评都是通过答题来考核，而不是通过“讲”来实现；考核志愿讲解服务上岗的方式是背或讲给学校教师，然后再到实地讲解摸索。目前这些方式考查的是学生的背诵或记忆能力，而不是综合讲解技能，故缺乏专业性。2基础校馆双重教育功能相结合的可行性论述针对上述校馆尝试合作教学中的问题与旅游专业学生的期待，笔者认为将学校与博物馆的教育功能深度结合是解决之策。从校馆合作教学的理论支撑和政策依据、现实可行性评估等方面，可以看出两者教育功能相结合的可行性。
8、2.1校馆合作教学的理论支撑中职旅游专业学生学习能力相对较弱2，把其培养成为旅游服务岗位上的应用型技能人才是学校的主要目标，针对其学习能力特性，其知识技能的获取通过建构生成是最为有效的3。建构主义学习理论在教学中的应用强调教学内容（任务）和教学环境的真实性，鼓励学生在实景中检验自我学习成果，支持学生在教学过程中对所学知识技能进行反思。对中职旅游专业学生而言，博物馆本身就是一个实景环境、实物要素、实岗场域，这些要素客观上为学生建构学习创造了条件。学生在校馆合作教学中的探索、理解、迁移、获取过程，就是其知识技能不断自我建构的过程，因此，选择博物馆开展中职旅游实践教学是有依据的。2.2校馆合作教学的
9、政策依据在文旅融合的大背景下，如何将文化资源融入旅游中，既是旅游行业所关注的焦点，也是旅游教育需要从微观层面考虑的要点。新版 博物馆条例 将教育功能提至首位，要求：“博物馆应当对学校开展的教育教学活动提供支持、帮助，鼓励学校组织学生到博物馆开展学习实践活动”。浙江省博物馆作为一个实物体验式的学习场所，具有与学校教育衔接的研究主题编码概念数/个主范畴保障机制a1,a2,.,a664校馆合作教学的保障机制教学内容b1,b2,.,b866校馆合作教学的对接知识教学师资c1,c2,.,c784校馆合作教学的师资分工教学考核d1,d2,.,d754校馆合作教学的考核评价表 1校馆合作教学存在的问题各编码
10、情况表64-科学教育与博物馆，2023，9（2）Science Education and Museums意识和自觉性，我校作为培养导游服务的中职学校，更符合该馆实现教育功能的学校选择。国家支持职业教育系列政策和加快发展现代旅游职业教育的指导意见 都要求，中职旅游学校应广泛利用包括博物馆在内的社会资源，积极开发紧贴旅游服务的实践课程。鉴于我校与浙江省博物馆都有合作的主观能动性，且该馆文物所蕴含的诸多历史文化知识也是我校旅游专业需要学习的知识，且两者契合度较高，理应成为合作首选。2.3校馆合作教学的现实评估我国博物馆与学校的合作教学，主要体现在“第二课堂”、志愿者讲解服务、校本课程开发等4-6，
11、针对学生讲解的校馆合作项目也渐有涉及7-9，但专门针对学习讲解服务学生群体的校馆讲解技能教学较少涉及。国外校馆合作教学的研究主要集中在合作模式、爱国教育、价值传递等10，也鲜有针对某群体学生讲解技能的教学实践。我校与浙江省博物馆在20132016 年的 3 年尝试性校馆合作教学已积累了一定的授课资料、实践材料、优秀讲解词、大赛讲解视频等，这些教学资料对于下一阶段的系统性合作教学可起基础性作用。另外，浙江省博物馆拥有多位优秀讲解员和研究员，这些优秀师资在已有尝试性合作教学中得到了展现。我校教师熟悉学情、教学方法，其学习能力强。该馆离我校路程较近，也便于开展日常教学。结合前期校馆双方的主题调研、到
12、校开讲座、课外志愿讲解服务等尝试性合作内容，与缺乏系统性合作机制和载体，着眼于提升我校旅游专业学生的历史知识和讲解水平的主要教学目的，双方选定提升文物知识的讲解技能作为两者合作的教学载体内容。校馆合作的首位任务是合作育人，我校旅游专业有学生和教师，浙江省博物馆有资源和场所，如何发挥各自最大的优势实现有效结合，这是有待双方共同解决的课题，更是校馆双方深入开展合作教学的出发点、着力点。基于此，我校与浙江省博物馆针对我校旅游专业学生讲解技能的合作教学进行了实践探索。3实践博物馆资源在中职讲解技能教学中的实践2016 年 9 月至 2019 年 12 月，我校与浙江省博物馆就旅游专业文物知识讲解技能教
13、学进行了 3 年多的实践教学，鉴于新冠疫情防控的需要，自 2020年 1 月起，校馆双方暂停了合作教学。为确保合作的稳定性，2016 年 9 月，我校与浙江省博物馆签署了合作机制，明确了各自权责。在此基础上，校馆双方明确了共同开发教材、开展教学、实施考评的合作教学事项。3.1校馆共同开发教材3.1.1共同梳理对接知识点校馆双方对浙江省博物馆文物资源进行了全面梳理，归纳出同类型文物知识点，然后与我校旅游专业学生必学知识点进行了匹配，再列出课程知识点与浙江省博物馆文物知识点融合度较高的清单（见表 2）。3.1.2共同分析职业能力校馆双方根据博物馆优秀讲解员的技能素养和职业素养，分析了博物馆讲解员的
14、职业能力和职业技能，明确了我校旅游专业学生博物馆讲解的两项核心专业技能：“写”和“讲”，并将这 2 项技能细化为基础技能、一般讲解技能、综合讲解技能（见图 1）。这 3 项技能的达成需通过三层递进学习目标来完成（见图 1）。3.1.3共同编制课程标准校馆双方共同编制了 浙江省博物馆讲解 课程标准。该课标的设计思路打破了博物馆文物的传统纯知识点讲述、全而分散的讲解方法模式，转变为以一件文物、一组文物、一个主题、一个时代的文物讲解词编写和讲解任务为中心组织课程内容，并让学生在完成讲解项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建学生讲解的历史知识储备和讲解方法，提升学生讲解技巧和内涵，发展学生讲解的职业
15、能力。将课程定位为我校旅游专业专业选修课，总学时为36 课时，前置课程是 全国导游文化基础知识，后置课程为 浙江景点讲解。本课程培养的核心能力是以浙江省博物馆为实践基地，学习不同类别的文物（玉石器、陶瓷器、青铜器、佛、书画、古建筑等）；通过收集、学习文物信息资料，对文物进行深度探究和思考，科学准确地编写出有思想、有深度、有个性、有吸引力的文物讲解词；在规范讲解的基础上，形成自我特点的讲解风格，并能根据不同游客群体做到“因65-科学教育与博物馆，2023，9（2）Science Education and Museums人施讲”；最终做到能独立讲解一个主题甚至一个展厅。本课程所涉及的教学内容既包
16、含浙江省博物馆文物与我校旅游课程知识点融合度较高的知识点，还选定了大量博物馆主题文物知识和讲解技能知识，这些新的课程内容与学校课标所要求的内容不重复，且彼此关联互补。3.1.4共同编写教学教材在课标基础上，校馆双方组建了编写小组、商定了编写体例、确定了人员分工，通过数月编修，完成了博物馆讲解技能教材，命名为 博物馆密码（第一版）。在后续教学中，校馆双方根据实践教学过程中的问题对第一版教材进行了修订，改名为 浙江省博物馆讲解（第二版）。教材编写中，校馆针对文物讲解词编写和讲解，分别确定了“我寻国宝、我是国宝、我写国宝”和“初步讲解国宝、提升讲解国宝、实地讲解国宝”的编写体例。在编写教材中，馆方更侧重文物知识的准确性、图片的收集，而学校方侧重于教材思路、体例等。3.2校馆共同开展教学3.2.1校馆资源要素结合为更有效地开展教学，深入挖掘彼此资源优势，充分发挥彼此教育功能，校馆双方确定了校内资源与博物馆资源三要素相结合的教学策略。此教学除重视博物馆文物资源外，还将博物馆优秀讲解员、场馆纳入结合的教学资源（见图 2）。3.2.2校馆共同教学的总体安排校馆双方将此课命名为浙江省博物馆讲解。表 2