1、文章编号：1673-887X(2023)01-0066-03畜禽粪污资源机械化处理技术的应用研究高万平（重庆市荣昌区河包镇畜牧服务中心，重庆402475）摘要随着我国养殖技术、能力和理念的不断更新，在乡村振兴政策的扶持下，我国畜禽养殖业迎来了发展契机，逐渐由传统的散养模式向规模化、集约化养殖模式转型，养殖主体区域也开始由原本的农村地区向城市郊区转移。在这样的发展背景下，畜禽粪污的排放量不断增加、能够处理容纳粪污的土地空间持续减少，引发的环境污染问题日益严峻。为了能够有效处理好畜禽养殖带来的资源闲置、环境污染问题，文章结合了重庆市荣昌区畜禽养殖业“变废为宝”的发展理念，从粪污收集技术、污水处理技
2、术、粪便利用技术以及应用前景等多个角度，深入剖析畜禽粪污资源机械化处理技术的应用研究。关键词畜禽粪污；机械化处理技术；应用中图分类号S817.3文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.01.023Research on the Application of Mechanization Treatment Technology of Livestockand Poultry Waste ResourcesGao Wanping(Hebao Animal Husbandry Service Center,Chongqing 402475,China)Abst
3、ractAbstract：With the continuous updating of aquaculture technology,aquaculture ability and aquaculture concepts,and under the support of the rural revitalization policy,Chinese livestock and poultry breeding industry opens a development opportunity.Graduallytransforming from traditional small-scale
4、 farming model to large-scale and intensive farming mode,the main area of aquaculture alsobegins to transfer from the original rural area to the urban suburbs.Under such a development background,the discharge of livestockand poultry manure is increasing,and the land space that can handle and accommo
5、date the manure is decreasing,resulting in increasingly severe environmental pollution problems.In order to effectively deal with the problems of resource idling and environmentalpollution caused by livestock and poultry breeding,this paper combined with the development concept of turning waste into
6、 treasure of livestock and poultry breeding industry in Rongchang District of Chongqing,and thoroughly analyzed the application research of mechanization treatment technology of livestock and poultry waste resources from multiple perspectives such as manurecollection technology,sewage treatment tech
7、nology,manure utilization technology and application prospect.Key words：animal manure pollution,mechanized processing technology,application随着生活水平的提高，人们对肉蛋奶的需求居高不下，意味着我国的畜禽养殖业规模仍旧会发展壮大，所产生的畜禽粪污也会不断增加。在服务“三农”、乡村振兴、环境保护及科学发展的战略理念下，畜禽粪污资源机械化处理技术的应用与推广势在必行。1畜禽粪污处理的重要性畜禽粪污指的是农户养殖牲畜、禽类过程中所产生的粪便、尿液、污水以及其他杂
8、物。应该采取科学、合理的措施将畜禽粪污资源“由害转利，为我所用”。如果畜禽粪污资源得到有效处理，不仅能够提升当地土壤的肥力水平，促进农作物高质高产，而且能够有效改善当地农业的生产生活环境，对提高“三农”发展质量和资源利用率具有积极的促进作用。2畜禽粪污资源机械化处理技术的发展现状2.1国家层面要求畜禽粪污机械化处理技术是我国20世纪后期的一门科研项目，21 世纪初期在我国部分地区试点并逐渐推广1。2016年我国畜禽养殖业产生的畜禽粪污总量高达38108t，但是，有效利用率只有50%左右，提升空间较大。基于畜禽粪污机械化处理技术的推广程度和畜禽粪污资源的利用率，国家发改委在多部门配合下出台了 关
9、于推进农业废弃物资源化利用的方案，进一步明确了畜禽粪污资源机械化处理技术的处理原则和处理方式，推动畜禽粪污资源的处理设施不断丰富和完善2。截至2020年，我国已经配备畜禽粪污资源处理设施的养殖场数量已经在全国养殖场数量中占比达80%，并有持续上升的趋势。2.2重庆市荣昌区的实际建设荣昌区畜禽粪污资源化利用项目是重庆市荣昌区于2017年提出的国家级专项任务，项目总投资达4 900104元，旨在构建一套能够覆盖全区的畜禽粪污资源化利用的长效机制。重庆市荣昌区基于畜禽粪污资源机械化处理技术拟收稿日期2022-11-02作者简介高万平（1976-），女，重庆人，兽医师，研究方向：畜禽养殖及疫病防治。第
10、1期（总第397期）理论研究66定了工程的建设内容和建设规模并于2018年正式落实。2.2.1集约化管理工程建设荣昌区坚持“一收集三中心”建设规划，建立了1个畜禽粪污集中处理中心和3个专门用来集中收运的工作点。一共购置和安装粪污处理设备260套，负责运输的车辆11辆，检验检测设备12台，配套建设的道路长度2 km，养殖场区绿化面积800 m2，围墙总面积1 800 m2。2.2.2规模化养殖场配套工程建设据统计，重庆市荣昌区的规模化养殖场共有14座，配套工程建设内容主要包括：沼气池、储液池容积约15 000 m3；储粪池、堆肥场容积约6 000 m3；污水处理、无害化处理和发酵处理设备10套；
11、固液分离机30台；刮粪板15套；管网敷设长度约33 000 m。2.2.3中小型养殖场配套工程建设据统计，重庆市荣昌区中小型养殖场共有51座，配套工程建设内容主要包括：粪污收集池容积约5 400 m3；小型厌氧处理设备50套；还田灌溉网长度约为26 950 m。3畜禽粪污资源机械化处理技术的应用3.1“猪沼竹”循环农业模式重庆市荣昌区政府在招商引资过程中，吸引了日泉农牧有限公司投资落地，并发展成为了当地专门养殖商品猪的龙头企业。生产中势必会产生大量的猪粪污，如何处理粪污成为了公司亟待解决的一项重要任务。起初，公司决定建造污水深度处理系统，雇佣运输车将粪污运送给有机肥厂。这种方式虽然在一定程度上
12、可以缓解公司的粪污处理压力。养殖场的粪污产量过大，有机肥厂的消纳能力有限，不能在短时间全部消纳，再加上运输费用、处理费用等额外支出，公司的资金消耗过多，导致预期收益下降。针对这一问题，日泉农牧公司深入考察了当地的农作物种类，发现麻竹的生长对肥水的需求量极高，公司因地制宜，将养殖场建立在地势稍高的丘陵地带，利用沼气池将产生的粪污发酵，通过指定管网流入到地势较低的麻竹生产地进行精准灌溉。将养殖商品猪与种植麻竹相结合，养殖业与种植业形成了统一的整体，不仅有效解决了商品猪的粪污处理问题，而且处理后形成优质肥料补给麻竹，提高了麻竹的产量与质量，使得麻竹和商品猪成为了当地的典型支柱产业。3.2干湿分离技术
13、重庆市荣昌区在发展养殖业的过程中，使用干湿分离技术帮助集约化养殖场实现循环经济发展，使养殖场粪污“变废为宝”提升经济效益。在实际落实中，荣昌区引进了干湿分离机，对畜禽粪污进行脱水处理，排出的干粪可直接用于堆肥加工有机肥料。干湿分离机采用的型号是润丰牌RFJ180系列的螺旋挤压式分离机，利用螺旋挤压机将猪粪或粪水混合物进行固液分离和挤压脱水。该分离机的干湿分离和挤压脱水的效果比较好，排出的干粪含水率较低，而且质感蓬松、黏性不高、臭味淡薄，可直接作为加工有机肥的原料。3.3舍外发酵技术重庆市荣昌区为了有效解决当地畜禽养殖业的污水排放问题，采取了舍外发酵技术，引进了舍外发酵床翻耙机。在猪场养殖过程中
14、，猪的排泄物会直接落在发酵床上，通过发酵床翻耙机进行拌料，使发酵床内部的菌类与粪污充分结合进行发酵降解，能够显著清除臭味，避免害虫和病菌滋生，大大改善了荣昌区地表污水横流的现状和生态环境。一般来说发酵床的粪便需要耗费大量的人工劳动力进行粪便填埋和翻倒物料的工作，而荣昌区采取了弘景环保企业所研发的有机垫料发酵床翻耙机，只需要对降解堆进行简易翻抛即可，工艺简单，也不需要耗费大量的劳动力，而且大部分工艺流程都呈现在地面之上，为管理人员进行监督管理提供了便利条件。3.4高温好氧发酵技术高温好氧发酵技术对相关工作人员的操作水平具有一定的要求，工作人员要能够把控好罐体内部混合料的水分含量、罐体内部的氧气含
15、量以及罐体恒温等限制性信息，为好氧细菌发酵提供良好的条件，保证高温好氧发酵顺利进行。有机肥高温好氧发酵罐在工作期间除了可以把畜禽粪污放置其中，也可以将污泥、厨余垃圾等废弃物与畜禽粪污进行搅拌混合均匀再放入罐体之中，通过加氧、搅拌、控制温度等催化物料发酵，当温度控制在60时，畜禽粪污混合物中的大部分细菌与寄生虫类会被直接消灭。另外罐体安装有除臭机制，能够对罐体中产生气体进行除臭加工，消除气体中存在的异味，防止有害气体污染，真正达到了无害化处理。3.5自然发酵技术3.5.1污水自然发酵污水自然发酵技术主要依托污水贮存池进行存储，并不对废水进行任何加工处理，当污水在贮存池内部静置沉淀一段时间之后，会
16、在自然发酵的作用下形成用来灌溉农田或果园的肥料。污水自然发酵技术的技术水平和操作工序并不复杂，而且需要投入的资金成本不高，但是由于养殖过程中污水持续排出，贮存池想要消纳更多的污水就需要较大的占地面积，而且要定期清理池底的淤泥。3.5.2粪便自然发酵粪便自然发酵技术的优缺点都十分明显，优点是发酵方式简单，成本投入低；缺点是卫生条件差，对环境会造成一定污染、发酵效果不好、发酵时间长。这种发酵模式并不适合在城市或郊区进行，有较为充裕的土地资源和有足够农田可以消纳粪便肥料的农村地区可以采用该模式。重庆市荣昌区仁义镇三奇村种植了66.67 hm2的鲜构树，当地小型养殖场所发酵的粪便肥料可以作为鲜构树的肥料。3.6畜禽粪污收集技术3.6.1水冲粪技术水冲粪技术是用来清理畜禽养殖粪便的主要技术模式之一，适用于规模化的大型养殖场。水冲粪技术能够定期对畜禽舍进行清理，减少了人工清理的时间和劳动量，能有效理论研究农业技术与装备第1期（总第397期）67保证舍内卫生，清除病菌，保证畜禽的健康，缺点是耗水量大。重庆市荣昌区的某猪场养殖利用水冲粪技术清理养殖场内部环境，1104头猪需要耗费大约200 t以上的水