1、中华人民共和国国家标准食品添加剂松油醇GB10353-89Food additiveTerpineol1主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂松油醇的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于对以烯经水合及脱水反应合成制得的松油醇。松油醇中含各种异构体，其中主要是甲位松油醇，其余是乙位松油醇和丙位松油醇等醇类。食品添加剂松油醇主要用于调配食用香精。2引用标准GB190危险货物包装标志GB602化学试剂杂质标准溶液制备方法GB603化学试剂制剂及制品制备方法GB3100国际单位制及其应用QB793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB794香料统一检验方法色泽检定法QB795香料统一检验方
2、法香气检定法QB796香料统一检验方法比重测定法QB797香料统一检验方法旋光度测定法QB798香料统一检验方法折光指数测定法QB799香料统一检验方法凝固点测定法QB800香料统一检验方法溶解度测定法QB802香料统一检验方法沸程测定法3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称：-松油醇：对-酱烯-1-醇-8B-松油醇：对-烯-8-醇-1Y-松油醇：对-艺烯-4-醇-1分子式：C10H18O中华人民共和国轻工业部1989-02-22批准1989-09-01实施GB10353-895.5旋光度的测定见QB798。5.6沸程量的测定(2142245内)见QB802。5.7溶解度的测定(25)
3、见QB800。5.8凝固点的测定见QB799。注：测定时要加入品种。5.9砷(As)含量的测定5.9.1仪器装置按中华人民共和国药典1985年版“砷盐检查法”仪器装置图。5.9.2试剂和溶液5.9.2.1盐酸(GB622):1:1溶液。5.9.2.2氧化镁(HG3-1294)。5.9.2.3硝酸镁(HG3-1077):10%溶液。5.9.2.4碘化钾(GB1272):15%溶液。5.9.2.5氯化亚锡(GB638):40%溶液。按GB603配制。5.9.2.6无砷金属锌(GB2304)。5.9.2.7乙酸铅棉花：按GB603制备。5.9.2.8溴化汞试纸：按GB603制备。5.9.2.9砷标准
4、溶液(1mL含0.001mg砷)：按GB602配制后稀释100倍。5.9.3操作程序称取1g试样（准确至0.1g),置于50mL瓷蒸发皿中，加入1g氧化镁及5mL硝酸镁溶液（同时同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白试验)。在水浴上蒸干并使试样挥发完全后，用小火加热炭化，再于500以下灼烧至灰化完全。冷却，加少量水，再加盐酸溶液中和并溶解残渣，加水至总体积为23mL,移入锥形瓶中，加5mL盐酸、5mL碘化钾溶液及5滴氯化亚锡溶液，在室温下静置10min后加2g无砷金属锌，立即将已装好的乙酸铅棉花及溴化汞试纸的玻璃管装上，于2530暗处放置1h,溴化汞试纸所呈颜色不得深于标准。标准是3mL砷标准溶液，与
5、试样同时同祥处理。5.10重金属含量（以Pb计）的测定5.10.1试剂和溶液5.10.1.1氨水(GB631):1:3溶液，5.10.1.2冰乙酸(GB676):30%溶液。5.10.1.3酚(HGB3039):1%乙醇溶液。5.10.1.4饱和硫化氢水：按GB603配制，现用现配。5.10.1.5铅标准溶液(1mL含0.01mg铅)：按GB602配制后稀释10倍。5.10.2操作程序称取2g试样（准确至0.1g),置于50mL瓷蒸发皿中，于沸水浴上加热挥发完全，先用小火炭化，然后于550灰化，冷却，加0.5mL乙酸溶液，溶解后加20mL水（必要时过滤），置于50mL纳氏比色管中，加一滴酚酞溶液，用氨溶液调至淡红色。加0.5mL乙酸溶液，加水至25mL,加入10mL饱和硫化氢水，摇匀，在暗处放置10min,其颜色不得深于标准。标准是取2mL铅标准溶液，加0.5mL乙酸溶液，加水至25mL,加入10mL饱和硫化氢水，播匀，3