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不锈钢水果刀 GBT 30769-2014.pdf

GB/T3076920143.3齿形类水果刀fruit knife of tooth shape blade刀刃为齿形的水果刀。3.4锋利度sharpness刀具刀刃切制物体能力的大小。3.5耐用度edge retention刀具使用期间,耐磨损能力的大小。3.6切割周cutting circle刀片指定长度部分前后往返一次切割介质动作的过程。3.7刀包角knife included angle刀刃两个刃面的夹角,4产品分类4.1按刀片的刃口类型分为利口类水果刀和齿形类水果刀,4.2产品主要部位名称见图1。1710:1说明:1刀尖:8一柄头(刀箍):2一刀刃(齿形类水果刀为齿形刃口):9一刀柄:3一刀片:10一铆钉:4一刀背11一刀尾:5一永久性标志:a一刀包角:6一刀肩:a一刃口厚度:7一刀堤b一刃口宽度,图1产品结构示意图2

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