1、第 四 章 分布(fnb)广泛的细菌和真菌,复习(fx),第一页，共三十八页。,复习内容,1、菌落(jnlu)的概念（P67页）。2、细菌菌落的特点（P67页）。3、真菌菌落的特点（P67-68页）。4、培养细菌真菌的一般方法（P68页）。5、培养细菌真菌的条件（P70页）。6、细菌真菌分布广泛在、中乃至我们的 中等都可以找细菌真菌（P69页）。,第二页，共三十八页。,一、菌落(jnlu)-1、定义：,一个细菌(xjn)或真菌繁殖后形成的肉眼可见 的集合体。,菌落特征(tzhng)是鉴定不同菌种的重要依据。,第三页，共三十八页。,2、细菌(xjn)的菌落,3、真菌(zhnjn)的菌落,一、菌落
2、(jnlu)-种类：,形态、大小、颜色,第四页，共三十八页。,光滑粘稠 或 粗糙(cco)干燥,绒毛状、絮状蜘蛛网状,小,大,比较：细菌(xjn)菌落、真菌菌落的特点,第五页，共三十八页。,一、菌落4、培养(piyng)方法步骤：,1.配制(pizh)培养基(含有营养液）,2.高温灭菌(mi jn)、冷却,3.接种,4.恒温培养,第六页，共三十八页。,1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要(xyo)特殊条件（有氧、无氧）,5、细菌真菌(zhnjn)-生存的基本条件,第七页，共三十八页。,6、细菌(xjn)真菌-,分布(fnb)最广泛,土壤水体(shu t)空气工农业产品人体及动物极端
3、环境,第八页，共三十八页。,第二节细菌(xjn)复习内容,1、细菌是 发现的（P71页）。2、巴斯德证明了、他发现了、提出 了 以及 被称为。（P72页）。3、细菌的个体微小，用 才可以看到，它的形态(xngti)有、三种。（P72-P73页）。4、细菌的结构有哪些？它和动物植物细胞的不同是没有。（P73页）。5、细菌的繁殖方式是，芽孢是细菌的。细菌的痒痒方式是绝大多数，小数。6、细菌分布广泛的原因？,第九页，共三十八页。,细菌的个体十分微小，大约(dyu)十亿个堆起来才有一小粒米大小。,二、细菌(xjn)-形态,形态(xngti)：球状、杆状、螺旋状,第十页，共三十八页。,细菌(xjn)的结
4、构,第十一页，共三十八页。,二、细菌(xjn)-,（1）单细胞个体(gt),细胞壁细胞膜细胞质没有(mi yu)成形的细胞核，有DNA,（3）特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢,（2）基本结构,结构,第十二页，共三十八页。,比较(bjio)：细菌细胞与动植物细胞,有,有,有,没有(mi yu),有,有,有,没有(mi yu),有,有,有,没有（有DNA）,没有,有,有,第十三页，共三十八页。,大多数细菌的细胞内没有叶绿体,所以不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物生活(shnghu),它的营养方式是异养。,二、细菌-营养(yngyng)方式,第十四页，共三十八页。,分裂(fnli)生殖,二、
5、细菌(xjn)-生殖方式,第十五页，共三十八页。,1 2(21)4(22)8(23)n(2n),30分钟分裂(fnli)一代,4小时分裂8代.即n=4/0.5=8,100个细菌(xjn),4小时后繁殖多少个细菌？,总数(zngsh)=100*(28)=25600 个,1个细菌繁殖n次(分裂生殖):,第十六页，共三十八页。,个体微小，极易为各种媒介携带；分裂生殖(shngzh)，繁殖速度快，数量多；有些细菌在生长发育后期形成芽孢；特殊结构抵抗外界不良环境，易扩散。,小结：细菌在生物圈分布(fnb)最广原因,第十七页，共三十八页。,板书设计,第二节 细菌(xjn),鞭毛(binmo),细胞壁DNA
6、细胞质细胞膜,荚膜,1.鹅颈瓶实验：证明了细菌的来源(liyun)2.巴氏消毒法，发现了乳酸菌、酵母菌,一、细菌的发现：,二、细菌的形态和结构,1.三种形态：球菌、杆菌、螺旋菌,3.无叶绿体异养,三、细菌的生殖分裂生殖,2.结构,注：芽孢：是细菌的休眠体，不是生殖方式,列文虎克【荷兰】,巴斯德【法】,第十八页，共三十八页。,第三节真菌(zhnjn)复习内容,1、真菌的形态有单细胞的 和 霉菌还有大型的蘑菇。2、酵母菌的细胞结构，营养方式、生殖方式。3、青霉和曲霉的区分主要看 和（P77）。它们都是 个体，每个细胞的结构包括。它们的营养方式是，繁殖方式是。5、真菌的生活(shnghu)条件是。6
7、、细菌真菌分布广泛在、中乃至我们的 中等都可以找细菌真菌（P69页）。,第十九页，共三十八页。,酵母菌的细胞(xbo)内不含有叶绿体,进行异养生活。,三、真菌-结构、营养(yngyng)、生殖,第二十页，共三十八页。,青霉：菌丝体是由许多-连接起来的菌丝构成，直立菌丝顶端孢子(boz)的排列呈-状，-色孢子。-繁殖。,三、真菌(zhnjn)-结构、营养、生殖,细胞(xbo),扫帚,青绿,孢子,第二十一页，共三十八页。,曲霉：菌丝体是由许多-连起来的菌丝构成，直立菌丝顶端(dngdun)孢子排列呈-状。-色、-色或-色孢子。-生殖。,三、真菌(zhnjn)-结构、营养、生殖,细胞(xbo),放射
8、状,黑,黄,褐,孢子,曲霉菌落,第二十二页，共三十八页。,青 霉,曲 霉,孢 子,直立(zh l)菌丝,营养(yngyng)菌丝,三、真菌(zhnjn)-结构、营养、生殖,异养,第二十三页，共三十八页。,蘑菇:多细胞的大型(dxng)真菌，由菌丝集合而成。,菌盖,菌褶,菌柄,子实体(sht),菌丝,孢子(boz)生殖,孢子印,异养-腐生,三、真菌-结构、营养、生殖,第二十四页，共三十八页。,小结(xioji)：比较细菌和真菌异同点,种 类,细 菌,真 菌,相同点,不同点,细胞(xbo)结构,营养(yngyng)方式,细胞结构,营养方式,生殖方式,细胞壁、细胞膜、细胞质、和DNA,大多数细菌和全
9、部真菌都是异养,无细胞核；有荚膜、鞭毛、芽孢,有细胞核,大多数异养，少数自养,都是异养,分裂生殖,孢子生殖、出芽生殖,第二十五页，共三十八页。,第三节 真菌(zhnjn),小结：比较细菌(xjn)和真菌,一、各种各样(zhn yn)的真菌,1。大型：蘑菇、木耳等2。小型霉菌,二、真菌的生殖方式：,孢子生殖,青霉：青绿色，孢子排列扫帚状,曲霉：各色，孢子排列球状,第二十六页，共三十八页。,板书设计,青霉和曲霉(qmi)的异同点,第二十七页，共三十八页。,第五章复习内容,1、细菌真菌在自然界作为、作用把有机物分解成、和。（P67页）。2、让生物患病的细菌和真菌过 生活。3、什么叫共生？P844、地
10、衣是 和 的共生，各自的作用是。根瘤是 和 的共生，各自的作用是。4、做馒头、酿酒用，做酸奶泡菜用，做醋用，食品的腐败(fbi)是由于，防止食品腐败的原理是。5、青霉素是 发现的，抗生素只对 起作用在有氧条件下细菌能够，从而净化污水。,第二十八页，共三十八页。,板书设计,第一节 细菌(xjn)和真菌在自然界中的作用,二、引起(ynq)动植物和人患病,一、作为_参与物质(wzh)循环,三、与动植物_,分解者,共生,有机物 CO2+水+无机盐,细菌、真菌,概念,实例,相互依赖,彼此有利,地衣,根瘤,第二十九页，共三十八页。,板书设计,第二节 人类(rnli)对细菌和真菌的利用,酵母菌,小结：制作发
11、酵食品的关键要提供 适合细菌和真菌生活(shnghu)的条件,一、细菌、真菌(zhnjn)与食品的制作,1.发酵现象,葡萄糖 CO2+酒精,2.应用：,有机物,水,适宜的温度,3.制作甜酒和酸牛奶的实践,（第一课时）,面包、馒头、酒酵母菌（真菌）醋醋酸菌（细菌）酱油、豆腐乳、酱霉菌（真菌）酸奶、泡菜乳酸菌（细菌）,第三十页，共三十八页。,人类(rnli)对细菌和真菌的利用,1 保存方法：图示2 其他：冰箱、紫外线、射线、防腐剂等3 防腐依据(yj)的基本原理是：把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。,二、食品(shpn)的保存,三、疾病防治,四、环保：,污水处理,1抗生素：真菌产生，杀死致病
12、细菌 注：不能防治病毒；不能滥用抗生素2利用转基因技术：胰岛素,第三十一页，共三十八页。,巩固(gngg)练习：1、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消毒过的手套和口罩，这样做有哪些好处？,目的是防止(fngzh)细菌进入病人体内；戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,第三十二页，共三十八页。,密封坛子缺氧，乳酸菌进行(jnxng)无氧呼吸。,2、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能说说其
13、中(qzhng)的科学道理吗？,第三十三页，共三十八页。,3.下列有关菌落的描述正确的是()。A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小(dxio)和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的,4.罐头食品(un tu sh pn)在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为()。A.罐头密封很严，细菌无法侵入 B.罐头密封很严，细菌无法呼吸 C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内 没有细菌 D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存,B,C,第三十四页，共三十八页。,5、在生态系统的
14、组成中，细菌(xjn)和真菌属于（）。,A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.合作者,C,6、真菌(zhnjn)不同于细菌的结构特点是（）。,A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核,D,7、蘑菇(m gu)是以孢子进行繁殖的，它的孢子着生在（）上。,A.菌柄 B.菌盖 C.菌褶 D.菌丝,C,8、我们常常会看到变质面包上有发霉的点子，这些霉点子实际上是（）。,A.细菌 B.霉菌形成的菌落 C.单个霉菌 D.孢子,B,第三十五页，共三十八页。,不同形态(xngti)的菌落,细菌(xjn)菌落,霉菌(mjn)菌落,形态大小颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,第三十六页，共三十八页。,同学(tng xu)们再见!,第三十七页，共三十八页。,内容(nirng)总结,第 四 章 分布广泛的细菌和真菌。一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见 的集合体。比较：细菌菌落、真菌菌落的特点。30分钟分裂(fnli)一代,4小时分裂(fnli)8代.。曲霉：菌丝体是由许多-连起来的菌丝构成，直立菌丝顶端孢子排列呈-状。-色、-色或-色孢子。醋醋酸菌（细菌）。酸奶、泡菜乳酸菌（细菌）。同学们再见,第三十八页，共三十八页。,