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食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 GBT 5009.120-2003.pdf

GB/T5009.120-2003前言本标准代替GB/T14940一1994食品中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。本标准与GB/T14940一1994相比主要修改如下:一修改了标准的中文名称,标准中文名称改为食品中丙酸钠、丙酸钙的测定:一按GB/T20001.4一2001标准编写规则第4部分:化学分析方法对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位:卫生部食品卫生监督检验所、武汉市卫生防疫站、北京市卫生防狡站。本标准主要起草人:王竹天、宋风英、高鹤娟、吴凤武,吴国华。原标准于1994年首次发布,本次为第一次修订。GB/T5009.120-20035.4结果计算按下式计算:X=-升50式中:X一试样中丙酸含量,单位为克每千克(g/kg):A一待测定液中丙酸含量,单位为微克每毫升(g/mL):m一试样质量,单位为克(g)。丙酸钠含量=丙酸含量1.2967,丙酸钙含量=丙酸含量1.2569。计算结果保留两位有效数字。6精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。

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