1、2022年12月摘要：生猪价格自 2021 年 5 月底跌破成本价后，连续 12 个月低位运行，而后猪价回升，养殖者开始盈利。截至 2022 年 6 月底，贵州能繁母猪存栏 131.13 万头，处于合理区间，为下半年生猪稳定供给奠定了基础。初步研判，下半年生猪供给相对稳定。关键词：生猪；产能；价格；猪粮比2022 年生猪总体供应压力较 2021 年有所缓解，生猪价格从 4 月中旬由降转升，呈小幅上涨态势。据直连直报系统样本监测，从 2021 年 7 月母猪去化开始，持续到 2022 年 4 月累计去化 10 个月，产能逐渐回调。去化的效果逐步在下半年供给端有所体现，生猪下半年出栏压力缓解。从需
2、求来看，四季度猪肉季节性需求旺季会进一步为猪价上行提供空间，预计 2022 年四季度猪价出现年内高点。下半年生猪行业需要重点关注出栏量多少情况、养殖场出栏节奏、压栏情况、需求提振幅度以及国家政策和市场情绪等不确定性因素对猪价的影响。12022 年上半年生产形势分析1.1仔猪、生猪价格双双跌后回升据监测，猪价、肉价由年初双跌，直至 4 月中旬逐渐回暖。2022 年上半年，肉价最高点在年初 1 月第 1 周，单价为 30.92 元/kg，较 2021 年最高点（2 月第 2 周）56.84 元/kg 低 25.92 元/kg；最低点在 4 月第 2 周，单价为 24.43 元/kg，较 2021
3、年最低点（10 月第 2 周）23.91 元/kg 高 0.52 元/kg。2022 年上半年，猪价最高点同样在年初 1 月第1 周，单价为 18.34 元/kg，较 2021 年最高点（2 月第 2 周）37.78 元/kg 低 19.44 元/kg；最低点在 3 月第5周，单价为13.17元/kg，较2021年最低点（10 月第 2 周）12.56 元/kg 高 0.61 元/kg。2022 年上半年，仔猪价格前期低位徘徊，4 月开始价格上行走势偏强。年初，1 月第 1 周仔猪价格为22.84 元/kg，一季度仔猪市场冷淡，进入二季度产能调减预期走强，农村散户补栏养年猪，养殖积极性提升，仔
4、猪价格顺势回升。据监测，4 月开始仔猪价格连续上涨，截至 6 月底，环比增幅 28.05%。1.2猪粮比价跌破 512022 年上半年，贵州平均猪粮比为 4.851，比2021 年平均猪粮比 6.951 下跌 2.10 个点；比 2021 年同期的 8.841 下跌 3.99 个点，低 45.14%。其中1 月猪粮比为 5.601，比 2021 年同月的 12.541 下跌贵州省 2022 年上半年生猪生产形势分析及后市预测时 颖1李龙兴2*何 娜3文 哲4冉丽华1石让安5韦仕航6杨金春71.贵州省思南县畜牧发展中心（565100）2.贵州省草地技术试验推广站（贵州贵阳 550001）3.贵州
5、省畜禽遗传资源管理站（贵州贵阳 550001）4.贵州省铜仁市松桃苗族自治县山地生态畜牧业发展中心（54100）5.贵州省福泉市农业农村局（550500）6.贵州省安龙县农业农村局（552400）7.贵州省兴义市农业农村局（562400）中图分类号：F326.34，S828.4文献标识码：B文章编号：1002-2996(2022)12-0139-02图 1观察与思考1392022年12月6.94 个点，低 55.34%；2 月猪粮比 4.961，比去年同期的 11.311 下跌 6.35 个点，低 56.15%；3 月猪粮比4.391，比 2021 年同期的 9.44：1 下跌 5.05 个点
6、，低 53.50%；4 月猪粮比 4.341，比去年同期的 7.921下跌 3.58 个点，低 45.20%；5 月猪粮比 4.751，比2021 年同期的 6.561 下跌 3.58 个点，低 27.59%；6 月猪粮比 4.941，比 2021 年同期的 5.111 下跌0.17 个点，低 3.33%。监测显示，4 月初猪粮比降幅收窄，4 月中旬缓慢回升。截至 5 月底，猪粮比为 5.141，回升至 51，养殖盈利向好。1.3生猪产能去化，稳定在合理区间有关统计表明，2022 年贵州一季度生猪存栏1395.06 万头，同比增长 11.2%；生猪出栏 695.48 万头，同比增长 8.69%
7、。据监测，2022 年上半年能繁母猪存栏量环比下降，整体呈现持续去化状态。2021 年，7 月能繁母猪存栏环比下降，直至 4 月开始回升，处于产能调控的合理范围。1-4 月因猪价持续下跌且长期处在成本线以下徘徊，养殖场亏损情况严重，母猪淘汰量增多，月环比减少 0.50%1.50%。4 月中旬，猪价开始上涨，5-6 月能繁母猪存栏环比由负扭正，产能稳定在合理区间。2后市研判生猪价格自2021年5月底跌破成本价后（2021年5 月猪粮比为 6.561），连续 12 个月低位运行至2022 年 4 月中旬。随后，猪价开始回升，上涨 2 个多月，7 月初处于盈利水平。目前，出栏 1 头肥猪可盈利 60
8、0 元左右。近期，生猪出栏进入阶段性的断档期，引起市场追涨情绪高涨，企业扛价惜售猪价快速上涨，使生猪价格快速上涨。随着生猪生产监测体系的完善和产能调控方案的落实，逐步形成了研判生猪供应和调控生产的关键指标，即“长期看母猪（决定 10 个月之后的生猪上市量）”。至 6 月底，全省能繁母猪存栏 131.13 万头，处于合理区间，生猪基础产能稳定，为下半年生猪稳定供给奠定了基础。近期，全国生猪价格最高的地区为华东地区、华南地区，最低的为西南地区、西北地区，说明西南地区生猪供给相对充裕。初步研判，下半年贵州生猪供给相对稳定，不具备猪价大幅上涨的条件。3保供措施目前，贵州省印发 生猪产能调控工作考核方案
9、，督促地方稳定生猪生产长效性支持政策，同时科学引导养殖场（户）合理安排生产，顺势出栏生猪，尤其不要盲目进行二次育肥，避免因误判后市行情，遭受损失。下一步，将继续加强监测预警，引导养殖场（户）科学安排生产，保持合理的生产上市节奏。紧盯能繁母猪存栏量等关键指标，根据月度变化情况，适时采取针对性调控措施，确保生猪产能保持在合理区间。开展生猪产能调控工作考核，进一步压实生猪稳产保供属地责任，制止地方以“运动式”“一刀切”等形式关停、拆除生猪养殖场（户）的行为，切实稳定规模猪场数量和生猪产能。持续抓好非洲猪瘟常态化防控，抓紧抓实汛期畜牧业防灾减灾工作。密切关注供需形势变化，配合有关部门及时做好猪肉收储、投放，确保中秋、国庆等节假日期间市场供应稳定。参考文献1王祖力，石守定.2021 年上半年生猪生产形势分析及后市展望J.中国畜牧业，2021（14）：42-43.2虞华，徐文军.2021 年上半年我国生猪生产现状及后期走势分析J.中国畜牧业，2021（13）：43-45.基金项目：黔科合支撑“贵州主要农作物秸秆与牧草资源综合利用及抗氧化腐败技术研究”（20192367 号）。第一作者简介：时颖，1991 年出生，女，畜牧师，硕士研究生，主要从事畜牧推广及统计监测工作。通讯作者：李龙兴，1988 年出生，男，高级畜牧师，硕士研究生，主要从事畜牧推广与饲草饲料推广工作。观察与思考140