1、文章编号：1673-887X(2023)01-0177-03贵长猕猴桃栽培管理技术蔡雪健（修文县谷堡镇农业综合服务中心，贵州修文550213）摘要贵长猕猴桃是一种攀茎类、半阴性果树，其对生长条件与环境要求较高，需要采取科学的农业技术开展栽培。加大相关技术的探索研究力度，科学栽培管理猕猴桃，可以达到高质高产的目的。文章主要对贵长猕猴桃栽培管理技术进行了探讨。关键词贵长猕猴桃；栽培管理；病虫害防治中图分类号S663.4文献标志码Adoi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.01.066Cultivation and Management Techniques of Guic
2、hang Kiwi FruitCai Xuejian(Gubao Agricultural Comprehensive Service Center,Xiuwen 550213,Guizhou,China)AbstractAbstract：Guichang kiwi fruit is a kind of climbing stem and semi-negative fruit tree,which has high requirements for growth conditions and environment,and needs to adopt scientific agricult
3、ural technology to carry out cultivation work.Increasing the explorationand research of relevant technologies and scientific cultivation and management of kiwi fruit can achieve the goal of high quality andhigh yield,so that peoples demand for kiwi fruit can be met.This paper mainly discussed the cu
4、ltivation and management techniquesof Guichang kiwi fruit for reference.Key words：Guichang kiwi frui,cultivation management,pest control贵长猕猴桃营养元素和维生素丰富，口感鲜美，深受广大群众喜爱，经济价值和种植价值较高。尽管其具有很高的营养价值，但在过去，受种植技术和生长环境的影响，导致贵长猕猴桃的产量不尽如人意。随着种植技术的日新月异，既为贵长猕猴桃种植技术的发展提供了保障，也促进了贵长猕猴桃产量和品质提升，带给了种植户良好的经济收益。1建园1.1园地选择贵
5、长猕猴桃喜湿，不耐涝、不耐旱，所以应种植在排水条件好，土壤肥厚的地块，土质应为砂质酸性土或腐殖土，微酸土壤也有利于其生长，但土壤pH值在5.56.5最佳。1.2园地规划与设计1.2.1划分作业区大面积果园以作业区为单位。大型果园以 3.33 hm2或1.332 hm2为1个作业小区较适宜。若是选择在山地进行建园，以一面坡或一道沟为作业区1。小区划分必须将水渠和道路的位置纳入考虑范围。1.2.2道路规划应分层次修建果园的道路。应确保手推车、三轮车和拖拉机均可入园，道路可以直接通往分级场地。没有这些道路网络，则不适合建园。1.2.3排水系统若是选择在河滩建园，因为地下水位较高，降水量大的季节易出现
6、渍水，需要在果园附近挖排水渠，深度50 cm为宜；若选择在山地建园，主要是按等高撩壕，或在梯田内侧设排水沟，可与灌溉渠道相结合。如此在降水量较大的季节便可以排涝，以免果园出现涝害。1.2.4灌溉系统可从河流、水库引水灌溉，或在山坡顶部修建蓄水池。有条件的地方可用喷灌、滴灌等，可利用蓄水池与果园的高程差自压滴灌。2定植方法2.1定植时间贵长猕猴桃在猕猴桃落叶后至翌年早春猕猴桃伤流前定植，即12月次年1月底。2.2挖定植穴挖穴过程中，将表土和心土分开堆放，定植穴按0.60.8 m见方开挖为宜，同时将杂物清理干净，如石头和树根等，混合表土和过磷酸钙0.5 kg、有机肥20 kg后，在栽植穴中填入表土
7、后再填入心土，最后土堆高出地面1520 cm，等待定植。2.3苗木选择及消毒选择无病虫害、生长粗壮、品种纯正、芽眼饱满、根系发达、完全木质化、嫁接结合部愈合良好的12年生嫁接苗。在种植苗木前，先使用1.8%阿维菌素50 g加水50 kg，再加80%多菌灵100 g，搅拌均匀后浸根30 min，取出晾干后即可种植。2.4定植密度贵长猕猴桃的栽培主要运用“T”型架，山地栽培株行距3 m3 m，密度为74株/0.067 hm2；平地或缓坡棚架栽培株行收稿日期2022-11-07作者简介蔡雪健（1982-），男，贵州人，农艺师，研究方向：果树栽培管理。第1期（总第397期）种植技术 177距可放宽至4
8、 m4 m，密度为42株/0.067 hm2。授粉树雌雄株配比为810 12。定植前剪去苗木过长根、伤根和病虫根，在泥浆中混入适量的生根粉，并沾在根系上，最后放入定植穴中心位置，扶植根系，用细散土盖住根系，同时不断提苗抖动根系，施加适量的力紧压土壤，让根系舒展，同时密切结合土壤。最佳栽植深度为紧压土壤后，根茎部和地面相平，同时嫁接口比地面高35 cm为宜。栽植过深，会影响植株茁壮生长，容易出现根腐病；栽植太浅，根系露在外面，容易引发冻害和旱害，促使抗逆能力减弱。栽植后将一根小木棍或小竹竿插在苗木旁，绑缚扶正，同时留下23个饱满芽定干。2.5立架在定植当年或翌年进行立架，主要包括2类，即“T”型
9、架和大棚型架。“T”型架适合运用在坡度超过15的果园；棚架适合运用在平整的果园或坡度不超过15的果园。3整形修剪3.1冬季修剪针对初结果树和幼树，主要是培养树体骨架结构，促使树冠扩大，盛果期树选择适宜的结果母枝，回缩弱枝，让其能够茁壮生长3。短截主蔓延长头，结果母枝以枝条的强弱为基础进行剪除，长势较好的结果母枝，留下78芽，茁壮的保留1012芽，结果母枝数保留1524个/枝。将病虫枝、重叠枝和过密枝疏除。疏除或回缩复壮弱结果母枝，保留从主蔓或基部发出的强壮枝，剪截后培养成结果母枝。3.2夏季修剪夏季应剪除主蔓基部生出的徒长枝，疏除过密的枝条。与此同时，应抹去抽生的萌蘖，绑缚枝蔓，在7月中旬就徒
10、长性结果枝以及长势过度的营养枝开展摘心工作，当新梢长至1 m时或结果枝果实上68片叶处摘心，结合实际情况在8月中旬再一次进行摘心工作。3.3绑蔓可以在植株旁树立竹竿，按“8”形拧绳引绑将主蔓引绑上架；针对结果母枝，可以和长势相结合确定，确保占据空间的合理性。长势好的徒长性结果母枝，运用水平引绑，确保全部的枝、芽角度保持一致；长势较差的结果母枝，运用垂直引绑，让弱枝能够茁壮生长；长势一般的结果母枝，运用倾斜式引绑，使其生长和结果的平衡性得到保证。4土、肥、水管理4.1施肥4.1.1基肥完成采摘的果树，需要在树盘附近设置环状沟穴，其深和宽度均为 3040 cm，在其中施入腐熟后的农家肥和磷肥等，同
11、时覆盖土，并踏实。每0.067 hm2施入磷肥100150 kg、油饼150200 kg、渣肥15003 000 kg。4.1.2萌芽前期2月中下旬3月上旬，以追施高氮低磷低钾水溶性复合肥为主，根据树龄及树势株施50500 g不等，可采用兑水冲施的方法，长势较好的大龄果树可追施0.51 kg。4.1.3开花前期4月中上旬，叶面喷施1次0.2%0.3%硫酸锌，现蕾期喷施1次0.3%硼肥。4.1.4果实膨大期谢花后一周，根部追施低氮高磷钾复合肥，根据树龄及树势株施0.51 kg不等，叶面配合喷施钙肥及有机营养肥，每隔10 d喷施1次，连续喷施34次。4.1.5果实生长后期施入速效性钾、磷肥料，要合
12、理控制氮肥的施入量，防止枝梢徒长，株施入200250 g钾、磷肥。4.2土壤、水分管理4.2.1深翻改土新建园每年和秋季深翻施基肥相结合，首次深翻从定植穴外沿向外挖环状沟，深度和宽度均为3040 cm，次年接着上一年深翻的边沿向外扩大深翻规模，全园深翻1次。4.2.2果园覆草完成施肥和灌水后，在树冠下覆盖玉米秸、杂草、麦秸、稻草等材料，厚度为 1015 cm，压上少许土，根颈部要留出10 cm左右空地，连续覆盖34年后进行1次浅翻。4.2.3灌溉土壤湿度保持在70%80%，65时、叶子上没有露水时应灌水。花期时，应合理控制灌水量，防止地温温度降低，对开花造成影响；果实快速生长期，结合土壤湿度，
13、进行23次灌水；果实采收前15 d左右，不再灌水；越冬前灌1次水。4.2.4行间生草行间种植绿肥或白三叶草，每年进行23次刈割，4年左右进行1次翻压。种草过程中，为植株预留1.5 m宽以上的营养带。行间种草花期和猕猴桃一样的时候，在猕猴桃开花之前轻刈割。5花果管理5.1授粉贵长猕猴桃是雌雄异株树种，需要异花授粉，才能正常结实。当10%雌花盛开时，便可以放蜂授粉，放活跃旺盛的蜜蜂1104只/0.067 hm2左右。阴雨天蜜蜂活动不活跃，要人工授粉，通常在8时12时采集花粉授粉或花对花授粉。采用花对花授粉的方式，一朵雄花可以为57朵雌花授粉。采用花粉授粉的方式，也就是对开放或半开放的雄花进行采集，
14、放置在2528的环境中2024 h，将花粉散出，筛装进干燥、洁净的玻璃瓶中，用毛笔蘸取花粉，在雌花柱头上涂抹，或用滑石粉稀释花粉50倍后，装入喷粉器中进行授粉。要保证商品花粉的质量，防止引入病害或造成经济损失。5.2疏花疏果首先，疏花。在猕猴桃花蕾分离后，将花序的侧蕾疏除，保留中花蕾，去掉病虫蕾、畸形蕾等，每根结果枝保留45个花蕾。多保留长果枝和强旺枝，适当保留短果枝和结果枝；其次，疏果。在谢花后约2周，疏除畸形果、扁平果、过密果、种植技术蔡雪健：贵长猕猴桃栽培管理技术178伤果、小果、病虫危害果、果枝基部果等。根据结果枝的长度和强弱调整留果数量，强壮长果枝（50150 cm）留45个果、中庸
15、果枝（3050 cm）留34个果、短果枝（30 cm）留23个果。成龄园留果数量为40个/m2，留果480500个/株。5.3果实套袋开花后约40 d便可以套袋。果袋应选择用具有较强防菌性、防水性和韧性的木浆纸，呈棕黄色。在套袋前喷1次杀菌剂、杀虫剂和钙微肥，之后2 h内若是下雨要重喷1次，套袋工作不能超过3 d，若是超过3 d要重新喷药再进行套袋。采果前1周左右将果袋摘掉。6病虫害防治6.1病害防治6.1.1花腐病防治此病的引发源为病菌，严重危害猕猴桃花的健康生长。主要感染花蕾，潜伏一段时间后，于开花后发生大规模腐烂。在防治此病时，应严格果园水肥管理，花蕾期必须做好通风工作。在猕猴桃芽萌动期
16、，全园喷施6%春雷霉素1 000倍液进行防治。生长期可施加噻霉铜、氧化亚铜、中生菌素等药剂进行防治。6.1.2溃疡病防治溃疡病传播力较强，会严重影响猕猴桃的生长4。通常在3月初前后发病，温度升高后病势会有所缓解。9月病情会加重。爆发后，枝条、皮孔、枝干芽基会发生病变，主干和枝条感病后纵向龟裂，产生乳白色粘质菌浓，后期与伤流混合后呈黄褐色或锈红色，木质部局部溃疡腐烂。春天是防治的重要季节。通常会采用预防为主，防治结合的方式，在完成修剪后，对果园喷洒35波美度的石硫合剂。生长季节可以喷洒氢氧化铜、氧化亚铜、四霉素+噻霉酮+有机硅等杀菌药物进行防治。6.1.3灰霉病防治在高温潮湿环境下很容易发生灰霉病，该病由葡萄孢菌引起，主要危害嫩叶、花、幼果。带菌的雄蕊、花瓣附着于叶片上，会以此为中心，形成轮纹状病斑，病斑扩大，叶片脱落。叶片上出现密集灰色霉层、水渍状，通常在7月出现此病，高发期在8月。针对此病，应加大肥水管理力度，基施硅肥土壤调理剂，促使树体抗病性增强；做好通风工作，以免病菌快速繁殖，将并生枝、过密枝、病虫枝疏除，促进树势增强。同时，在盛花末期，喷施70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或