GB/T8937-20235技术要求5.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求指标项目一级二级三级白色或略带黄色，白色或略带黄色，白色或略带黄色，凝固态状态及有光泽，细队，呈软膏状稍有光泽，细队，呈软膏状呈软膏状色泽微黄色，澄清透明，融化态微黄色，澄清透明微黄色，没清不应有沉淀物气味及融化态具有猪油应有的气味及滋味，无异味滋味5.2质量指标食用猪油主要质量指标应符合表2的规定，主要脂肪酸组成见附录A。表2质量指标指标项目一级二级三级水分及挥发物/%0.150.150.20酸价(KOHD/(mg/g)1.02.02.5过氧化值/(g/100g)0.100.150.20熔点2845不溶性杂质/%0.56净含量净含量要求见定量包装商品计量监督管理办法)的规定。7检验方法7.1感官要求7.1.1状态及色泽取融化的样品约15mL,注入干净、透明、无色的玻璃器皿中，观察其透明状态及色泽；然后置于适
