1、危重病人营养支持 的合理、有效,第一页，共五十七页。,营养支持途径的选择，可以分为四个阶段,20世纪70年代：当病人需要营养支持时，首选静脉营养20世纪80年代：当病人需要营养支持时，首选 周围静脉营养20世纪90年代：当肠道有功能且能平安使用时，首选它如今：应用全营养支持，首选EN，必要时PN+EN,第二页，共五十七页。,一.危重症与营养支持,第三页，共五十七页。,危重疾病状态下的代谢改变,创伤感染严重应激,细胞因子神经介质激素,糖代谢异常,脂肪分解,蛋白质消耗,三大代谢明显活泼，以消耗性代谢为主、合成代谢减退而出现负氮平衡，,第四页，共五十七页。,改善病人的营养状态维持细胞的代谢和组织器官
2、的结构与功能调节重症病人的代谢与免疫状态调控神经内分泌等功能降低 医院获得性感染，降低病死率缩短住ICU时间,营养支持在ICU治疗中作用,第五页，共五十七页。,1.营养支持的概念的开展,第六页，共五十七页。,2.危重病人营养支持的目的,总目标：供给细胞代谢所需要的能量与营养底物，维持组织器官结构与功能；通过营养素的药理作用调理代谢紊乱，调节免疫功能，增强机体抗病能力。,PS：病人对于补充的蛋白质的保存能力很差，营养支持并不能完全阻止和逆转重症病人严重应激的分解代谢状态和人体组成改变。,第七页，共五十七页。,治疗时应该考虑：如何通过合理营养供给,影响危重症预后；如何发挥营养素的药理作用，如降低应
3、激代谢反响、防止细胞氧化损伤以及调节免疫状态，从而影响疾病的开展与转归,第八页，共五十七页。,3.危重病人营养支持原那么,复苏早期：血流动力学尚未稳定或存在严重的代谢性酸中毒阶段，均不是开始营养支持的平安时机。,第九页，共五十七页。,关于许多指南中常提及的营养支持应在“血流动力学稳定后开始”的概念，2009 指南似乎比其它阐述更为明确视“单独使用大剂量儿茶酚胺或联合使用大量液体或血液制品复苏，以维持细胞灌注的状态”为不稳定和不易开始任何形式的营养治疗的状态。,第十页，共五十七页。,4.营养支持途径与选择原那么,肠外营养支持PN：通过外周或中心静脉途径肠内营养支持EN：通过喂养管经胃肠道途径，且
4、逐渐由PN向EN转换。,第十一页，共五十七页。,5.危重病人能量补充原那么,不同疾病状态、时期以及不同个体，其能量需求亦是不同的,“允许性低热卡(2025Kcal/Kgd)应激早期，合并有全身炎症反响的急性重症病人，“目标喂养(3035Kcal/Kgd)对于病程较长、合并感染和创伤的重症病人，病情稳定后的能量补充需要适当的增加，,第十二页，共五十七页。,二.肠外营养支持 Parenteral Nutrition,第十三页，共五十七页。,1.应用指征,不能耐受肠内营养和有肠内营养禁忌；局部肠内与局部肠外营养相结合 适应症,第十四页，共五十七页。,“PN应当限定在5-7天后，甚至不能耐受少量EN的
5、病人,肠外营养开始的时机？重症医学2022年的大事之一,第十五页，共五十七页。,2.PN补充的七大营养素及其应用,【碳水化合物】是非蛋白质热量的主要局部，每天需要量100g,一般占非蛋白质热卡的5060,第十六页，共五十七页。,【脂肪乳剂】脂肪可供给较高的非蛋白质热量，可占非蛋白质热量的4050，11.5gkgd。长链脂肪乳剂LCT和中长链混合脂肪乳剂MCT/LCT(目前临床上常选择),第十七页，共五十七页。,第一代,第二代,第三代,第四代,第十八页，共五十七页。,【氨基酸/蛋白质】以氨基酸液作为肠外营养蛋白质补充的来源，含有各种必需氨基酸EAA及非必需氨基酸。蛋白质氨基酸的需要量供给至少1.
6、21.5 g/kgday。,PS：全身严重感染病人，尽管给予充分的营养支持，仍然不能阻止大量的、持续性的蛋白质丧失(在前10天，2/3丧失的蛋白来自于骨骼肌，以后那么更多的来自于内脏蛋白)。,第十九页，共五十七页。,氨基酸制剂主要成分,第二十页，共五十七页。,【水、电解质的补充】主要包括钾、钠、氯、钙、镁、磷,【维生素脂溶性和水溶性与微量元素】重症病人血清抗氧化剂含量降低，肠外和肠内营养时可添加VitC、VitE和-胡萝卜素等抗氧化物质。,第二十一页，共五十七页。,3.肠外营养支持途径与选择原那么,经中心静脉：经外周静脉营养：低渗透压成人1200，儿童900,第二十二页，共五十七页。,第二十三
7、页，共五十七页。,4.TNA液的配置与输入方法,TNA液的含义：首先将每日需要的葡萄糖、氨基酸与脂肪乳混合在一起，并称之为“三合一。以后将其他的营养成分，按步骤再添加进去，置于一容量为3升的一次性无菌的高分子材料的营养袋中，将其称为全营养混合液total nutrient admixture,TNA配置混合顺序：应注意正确的混合配置顺序营养液的输注方法：如果在室温下保存，营养液在混合后24小时内使用，如果在冷藏的条件下储存，在恢复室温后24小时内必须使用。,第二十四页，共五十七页。,5.肠外营养的相关并发症,1.与导管相关的并发症：气胸、血胸，空气栓塞，导管相关性感染 2.代谢性并发症：创伤性
8、糖尿病，补充必须脂肪酸，血氨失衡3.血管方面：静脉炎、静脉闭塞,第二十五页，共五十七页。,三.肠内营养支持 Enteral Nutrition,第二十六页，共五十七页。,张崇广,中国现代医学杂志 2003;13(12):46-47.,刺激胃酸及蛋白酶分泌,第二十七页，共五十七页。,如何保护肠黏膜屏障,有效的循环、氧供，保证肠道的血液灌注供给肠内营养，维护肠粘膜细胞的增殖组织特需的营养Gln促进细胞生长生长因子、鱼油激活肠道免疫系统降低肠道细菌的过度增长促进肠蠕动,第二十八页，共五十七页。,肠内营养座右铭maxim,If the gut works,use it!如果肠道有功能,就应使用肠道。如
9、果肠道不能工作，想方法让它工作起来If enteral nutrition can be used effectively,the critically ill patient can be saved.如能有效的使用肠道时，这个危重病人就有救了。没有任何病人能从饥饿中获益,第二十九页，共五十七页。,早期肠内营养：“进入ICU 24-48h内，并且血液动力学稳定、无肠内营养禁忌症的情况下开始肠道喂养,危重病人即使不能耐受大量灌注，只能由静脉供养，也宜作小量如10ml/h肠道持续滴入,第三十页，共五十七页。,PS：2022年大陆营养调查的结果也发现，大家对早期尝试EN有较好共识，但对于目标喂养量
10、和管理还存在问题，这一点应引起注意并改进,第三十一页，共五十七页。,在ICU病人群体中，肠鸣音存在与否，是否有排气排便不作为启动EN的条件。对于有EN适应症的重症患者，尝试肠道喂养和不断评价耐受性更有实际意义。早期喂养确有促进肠动力和提高耐受性的作用。,友情提示：,第三十二页，共五十七页。,指出至少到达50%-65%的目标量才可发挥其在肠功能维护和改善预前方面的效果，特别是应用营养免疫型肠内营养制剂 营养补充量应该随着应激状态稳定而增加，以防止长期摄入缺乏对代谢、营养以及康复能力的影响,第三十三页，共五十七页。,如EN，不管是肠鸣音、胃剩余量GRV、消化道病症甚至胃排空判断，均应结合这个病人的
11、具体情况和反响，或者说耐受性。有些病人150-200就显示出明显的不耐受如重度颅脑损伤、SAP，而有些外科术后病人却能允许较高的GRV500ml，因此总是要考虑具体的病情特点。,“动态评估在重症患者处理中应该掌握的原那么,第三十四页，共五十七页。,经口经鼻胃管经鼻十二肠管经鼻空肠胃造口PEG)空肠造口(PEJ)经瘘口给予,2.EN途径选择与营养管放置,第三十五页，共五十七页。,3.EN的管理与肠道喂养平安性评估,对肠内营养耐受不良GRV200ml、呕吐的病人，可用促胃肠动力药物；耐受度 EN开始，营养液浓度应由稀到浓；浓度 使用动力泵控制速度，输注速度逐渐递增；速度 在喂养管末端夹加温器。温度
12、,第三十六页，共五十七页。,肠内营养制剂,多元平衡配方：适口，首先口服补充剂，含100%每日推荐许可量要求的基质、维生素和矿质。“整蛋白制剂改进制品：待消化即“要素性营养物构成，几乎稍作消化，即可完全吸收；短肽，高渗性，不适口，价位高。“预消化制剂治疗性食谱：高脂低糖的食谱适用呼吸功能不全。“疾病特异性制剂调节性增补剂：由一种或多种营养素构成，做固定食谱的补充，如糖类，脂肪，蛋白，矿质,第三十七页，共五十七页。,营养制剂,瑞氏五兄弟,第三十八页，共五十七页。,当病人能够耐受EN并接近目标量时，无需肠外途径添加营养补充(A)；如果EN未能到达总热卡25-30 kcal/kg BW/day的目标，
13、应添加PNC。关于PN向EN转换的推荐：“EN到达60%目标量时可停止PN，此点ESPEN与澳新学会指南一致，而加拿大与ADA指南没有对此推荐,友情提示：,第三十九页，共五十七页。,“喂养协议,入ICU即放置OG立即予以20ml/L启动管饲每6h监测潴留情况12h后速度增加到40ml/L24h后速度增加到60ml/L3-4d后增加到70-80ml/L,如果潴留超过400ml或出现了恶心、呕吐、腹胀：促进胃排空促胃动力药降之以前喂养速度一半放置小肠喂养管抬高床头,第四十页，共五十七页。,肠功能障碍的处理：营养代谢治疗 维护肠道屏障功能治疗 消化道解剖功能重建,第四十一页，共五十七页。,3R原那么
14、:-适宜的病人-适宜的配方-适宜的管路,营养代谢治疗,五个度原那么:-角度-温度-浓度-速度-耐受度,第四十二页，共五十七页。,维护肠道屏障功能治疗,胃肠道动力药物针灸、足三里穴位注射灌肠通便、扩肛导泻,第四十三页，共五十七页。,四.不同危重症的代谢特点与营养支持原那么,第四十四页，共五十七页。,病人特点：Sepsis病人处于高代谢状态，且代谢途径异常；对外源性营养底物利用率低，主要靠分解自身组织获取能量，其中对蛋白的消耗增幅最大，在短期内导致蛋白-能量营养不良,【Sepsis和MODS病人的营养支持】,第四十五页，共五十七页。,营养支持原那么：非蛋白质热量与蛋白质的补充应参照重症病人营养支持
15、的原那么 以应激性高血糖为突出的代谢紊乱及器官功能障碍，常常限制营养素的补充 目前尚无充分依据推荐常规给予高支链氨基酸配方；补充外源性谷氨酰胺可以改善sepsis病人免疫细胞单核细胞、巨噬细胞、多形核细胞功能 严重Sepsis病人，应防止应用富含精氨酸的免疫营养制剂,第四十六页，共五十七页。,中链脂肪乳剂不需要肉毒碱参与可直接进入线粒体氧化代谢，对肝功能及免疫功能影响小，因此，肝功能不全病人宜选用中/长链脂肪乳剂。肝功能不全合并大量腹水时，需限制钠盐摄入及提高摄入热卡的密度以减少机体水分储留。需特别注意补充脂溶性维生素及微量元素。,【肝功能不全病人的营养支持】,第四十七页，共五十七页。,PS：
16、营养底物对胰腺外分泌的刺激作用(SAP早期应用肠内营养的主要顾虑)结果表明 营养底物对胰腺外分泌的刺激作用主要取决于摄食部位(经胃或十二指肠的营养有较大的胰腺外分泌反应)，且SAP早期经空肠喂养并不明显刺激胰腺外分泌，鼻空肠管或空肠造口是安全有效的EN途径，要求将空肠营养管置于屈氏韧带以远30-60cm处。给予氨基酸和短肽为氮源、低甘油三酯的预消化制剂较为适宜，胰酶不足时可添加外源性胰酶制剂。,【SAP病人的营养支持】,第四十八页，共五十七页。,第四十九页，共五十七页。,五.营养支持的相关问题,第五十页，共五十七页。,1.特殊营养素的药理作用,【谷氨酰胺】Gln 是快速生长细胞(肠粘膜细胞、淋巴细胞、肾小管细胞等)的能量底物，对蛋白质合成及机体免疫功起调节与促进作用。临床上常用甘氨酰-谷氨酰胺Gly-Gln，或丙氨酰-谷胺酰胺Ala-Gln二肽进行补充,PS：接受肠外营养的重症病人应早期补充药理剂量的谷氨酰胺A级,【精氨酸】,【鱼油】,第五十一页，共五十七页。,氨基酸注射液,力太：丙氨酰-谷胺酰胺华瑞制药；口服的Gln颗粒新麦林谷安光：15种氨基酸和二种二肽甘氨酰-谷氨酰胺，甘氨酸-络