1、第一节 细菌(xjn)和真菌的分布,第一页，共三十二页。,分布广泛(gungfn)的细菌和真菌,寻找细菌(xjn)和真菌,第二页，共三十二页。,第三页，共三十二页。,发霉(f mi)桔子,第四页，共三十二页。,生活(shnghu)中的细菌,抹布(mb)和砧板上的细菌,针头(zhntu)上的细菌,第五页，共三十二页。,第六页，共三十二页。,霉菌(mjn)菌落,细菌(xjn)菌落,一个(y)细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,一、什么是菌落?,第七页，共三十二页。,细菌(xjn)的菌落,真菌(zhnjn)的菌落,第八页，共三十二页。,不同(b tn)形态的菌落,细菌(xjn)菌落,霉菌(mj
2、n)菌落,形态大小颜色,1.细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,第九页，共三十二页。,二、比较(bjio)细菌和真菌菌落的大小、颜色、形态,真菌(zhnjn)：,大、,有红、褐、绿、黑、黄等颜色(yns)。,绒毛状、絮状、或蜘蛛状。,细菌：,表面或黏滑或粗糙干燥。,大多色浅，,小、,第十页，共三十二页。,光滑粘稠 粗糙(cco)干燥,绒毛状 絮状或蜘蛛网状,小,大,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,第十一页，共三十二页。,三、培养细菌和真菌(zhnjn)的一般方法：,1.配制(pizh)含有营养物质的培养基,2.将培养基进行(jnxng)高温灭菌,3.接种,4.提供适宜温度培养,第十二页，共三十二页。,
3、探究：检验(jinyn)不同环境中的细菌和真菌,问题：不同环境中都有细菌(xjn)和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？,第十三页，共三十二页。,探究(tnji)思路：,如何让孩子(hi zi)们知道手上有细菌或真菌？,材料(cilio)用具：,两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。,第十四页，共三十二页。,配制好培养基,就可以(ky)培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上(shu shn)有细菌或真菌呢?,要问老师(losh)怎样配制培养基.,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?,第十五页，共三十二
4、页。,提示(tsh)：,1.没有(mi yu)想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？,2.在标签纸上标出组别、实验(shyn)日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。,3.为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？,第十六页，共三十二页。,4.在各自(gz)选定的环境中采集细菌和真菌。,5.放在什么环境条件下培养(piyng)？两套装培养(piyng)基的培养(piyng)皿都需要在同一环境下培养(piyng)吗？,6.设计好观察记录的表格，计划好观察的时间(shjin)、次数。,第十七页，共三十二页。,探究(tnji)讨论：,1.为什么培养(piyng)用的培养(piyng)皿和培养(pi
5、yng)基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要(byo)盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,第十八页，共三十二页。,2.提示(tsh)3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪几个步骤？,提示3中的操作相当于一般培养方法(fngf)中的接种步骤。,第十九页，共三十二页。,3.通过各组的交流(jioli)，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？,细菌和真菌(zhnjn)几乎无处不在，但在不同环境中
6、分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌(zhnjn)较多。,第二十页，共三十二页。,4.什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个(zh ge)探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格(yng)的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,第二十一页，共三十二页。,5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些(nxi)基本条件？,细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度(wnd)、一定的生存空间。,第二十二页，共三十二页。,四.细菌(xjn)和真菌的分布特点：
7、,在生物圈中广泛(gungfn)分布,土壤水体空气(kngq)工农业产品人体及动物极端环境,第二十三页，共三十二页。,生存(shngcn)基本条件,1.水分(shufn)2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件,四.细菌和真菌的生活需哪些基本(jbn)条件?,第二十四页，共三十二页。,1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族(y z)古细菌，能生活在110以上高温中，最适生长温度为98，降至84即停止生长。,2.美国(mi u)的J.A.Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250的环境中。,在极端(jdun)环境中生存的细菌,五、广泛分布的细菌和真菌,第二十五页，共
8、三十二页。,产甲烷菌：专性厌氧菌。,细菌和真菌的生存条件：水分(shufn)、适宜的温度、有机物、生存空间。,判断：在无氧的环境(hunjng)中不可能有细菌和真菌。,X,五、细菌(xjn)和真菌的生存条件,第二十六页，共三十二页。,细菌和真菌(zhnjn)的分布,小结(xioji),观察(gunch)菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,分布：,生存的基本条件,水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,第二十七页，共三十二页。,1.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现(fxin)了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明了古细菌适应环
9、境的能力非常(fichng)强,也说明了细菌的分布很广泛,课堂练习,因为炎热(ynr)的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。,2.炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？,第二十八页，共三十二页。,3.某同学在琼脂(qingzh)培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放
10、了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？,这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同(b tn)细菌需要的生存条件不同(b tn)。,第二十九页，共三十二页。,泡菜坛,4.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学(kxu)道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能(cinng)把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,第三十页，共三十二页。,再见(zijin),第三十一页，共三十二页。,内容(nirng)总结,第一节 细菌和真菌的分布。一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。红,褐,绿,黑,黄。有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢。应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照。3.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样。5.根据你的探究活动进行(jnxng)总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件。1.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。这说明不同细菌需要的生存条件不同。再见,第三十二页，共三十二页。,