1、第 51 卷第 2 期2023 年 1 月广 州 化 工Guangzhou Chemical IndustryVol.51 No.2Jan.2023鸡冠花活性成分的提取及其抑菌效果苏包顺1,刘志彤2(1 大理市林韵生物科技开发有限责任公司;云南 大理 671099;2 巍山彝族回族自治县农业农村局园艺工作站;云南 大理 672400)摘 要:以鸡冠花为原料,采用回流提取法提取鸡冠花不同部位活性成分,采用其琼脂平板二倍稀释法进行体外抑菌活性实验,对不同活性成分进行热处理、紫外线照射研究其稳定性,统计抑菌物质的的最低抑菌浓度以及不同条件下的稳定性。结果表明,鸡冠花二氯化碳部位有较好的抑菌效果,在紫
2、外照射的情况下,抑菌性的稳定性较好,但不宜长时间在高温环境中。关键词:鸡冠花;提取;抑菌作用;活性部位;稳定性中图分类号:TQ917 文献标志码:A文章编号:1001-9677(2023)02-0123-03 第一作者:苏包顺(1980-),男,农艺师,主要从事中药种植及质量检测。通讯作者:刘志彤(1978-),男,高级农艺师,主要从事中药种植及质量检测。Extraction and Antibacterial Effect of Active Components from Celosia cristataSU Bao-shun1,LIU Zhi-tong2(1 Dali Linyun Bi
3、otechnology Development Co.,Ltd.,Yunnan Dali 671000;2 Horticultural Stationof Agriculture and Rural Bureau of Weishan Yi Hui Autonomous County,Yunnan Dali 671000,China)Abstract:Taking Celosia cristata as raw material,the active components of different parts of Celosia cristata wereextracted by reflu
4、x extraction method,and the in vitro antibacterial activity experiment was carried out by the doubledilution method on the agar plate,and the stability of different active components was studied by heat treatment andultraviolet irradiation,the minimum inhibitory concentration of antibacterial substa
5、nces and their stability under otherconditions.The results showed that the carbon dichloride part of Celosia cristata had a better antibacterial effect,and theantibacterial stability was better under ultraviolet irradiation.Still,it should not be exposed to high temperatures for long.Key words:Celos
6、ia cristata L;extras;bacteriostatic effect;active site;stability抗生素及合成抗菌药物的发明与使用,是 20 世纪医药领域的一项重大成果。人类使用抗生素及合成抗菌药物有效地治愈了多种严重细菌感染性疾病,并有效地减少了多种严重细菌感染死亡率,继而引发了抗菌药物开发与广泛使用热潮。但随着世界人口增长、疾病谱改变、医疗水平提高等原因,抗生素使用日益增多,民众习惯于只要有头痛脑热、喉痒咳嗽等症状即自用抗菌药物,耐药菌株也随之增加,滥用或过度使用造成菌群失调已成为当今世界普遍面临的问题。在抗生素尚未被发现以前,我国依靠丰富的中药资源与病原微生
7、物作斗争,应用传统中药治疗感染已有上千年历史,中草药种类繁多,不同药物有各自的特点,化学成分复杂多样,一方面通过中药中含有的抗菌物质作用于微生物,且副作用少、不易产生耐药性,另一方面从整体对人体进行调节,调动人体免疫系统杀死细菌。在这种情况下,对中药抗菌深入研究已经迫在眉睫,为今后进一步探讨中医药防治感染性疾病提供参考依据。鸡冠花,又名鸡髻花、芦花鸡冠、笔鸡冠、大鸡公花、鸡角根等,为苋科青葙属植物鸡冠花 Celosia cristata L.的干燥花序。鸡冠花原产于非洲和亚洲热带地区,现在我国南北各地均有栽培,广布于温暖地区,栽培供观赏,花和种子供药用。含有黄酮类、皂苷类、甾体、有机酸类、萜类
8、等化合物1。中医认为,其性甘涩、无毒,归肝、大肠经。能收敛止血,止带,止痢2。研 究 表 明,鸡 冠 花 具 有 止 血3-5、镇 痛6、抗 衰老7、抗肿瘤8、抗阴道毛滴虫9、防治糖尿病10、防治动脉粥样硬化11、防治骨质疏松12-13、增强机体耐受力14、增强机体免疫力15等药理作用。临床可用于妇科慢性炎症、心绞痛、赤白带、热毒带下、痢疾、小儿消化不良等的治疗16-19。通过对文献查阅发现,目前对鸡冠花的研究主要集中在药理作用、生态研究、栽培管理等方面,对不同部位的抑菌效果研究尚未有相关报道。基于此,作者就鸡冠花的乙酸乙酯部位、正丁醇部位、二氯化碳部位、萃取后水部位 4 个部位的抑菌作用进行
9、实验对比,为后续鸡冠花的开发利用提供实验依据。1 实 验1.1 仪器与材料1.1.1 实验仪器电子天平,奥豪斯仪器上海有限公司;旋转蒸发仪,上海亚荣生化仪器厂;中药真空提取浓缩机,天津三延精密机械有限公司;超声波清洗器,昆山市超声仪器有限公司;双人单面124 广 州 化 工2023 年 1 月净化工作台,苏州净化设备厂;冷冻干燥机,宁波新芝冻干设备股份有限公司;生化培养箱,上海跃进医疗器械有限公司。1.1.2 材料与试剂鸡冠花,购自安徽亳州药材市场,经重庆三峡学院周浓老师鉴定为苋科青葙属植物鸡冠花 Celosia cristata L.的干燥花序。盐酸万古霉素(华北制药集团新药研究开发有限责任
10、公司,批号:20210326);氯霉素(华北制药集团新药研究开发有限责任公司,批号:20200906);二氯化碳(云南汕滇药业有限公司,批号:20170612);乙酸乙酯(天津风船化学试剂科技有限公司,批号:090905);正丁醇(利安隆博华医药化学有限公司,批号:20131025);LB 培养基(广东环凯微生物科技有限公司,批号:1090641);BHI 培养基(广东环凯微生物科技有限公司,批号:1095901)。1.1.3 实验菌种耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌,购买于北京莱耀生物科技有限公司。1.2 实验方法1.2.1 不同活性部位的制备(1)乙酸乙酯部位
11、称取鸡冠花花序 250 g,剪成小块,以 60%乙醇室温浸泡后加热回流提取 3 次,第 1 次 8 倍量,第 2 次 6 倍量,第 3 次4 倍量,每次 2 h。将三次提取液合并,过滤,滤液减压回收溶剂后加适量蒸馏水超声混悬,转移至 2000 mL 分液漏斗中,加乙酸乙酯萃取至无色,减压回收得溶剂浓缩液,浓缩液进行冷冻干燥,得到乙酸乙酯部位 10 g,水层备用。(2)正丁醇部位取步骤 1 中剩余的水层液,加入正丁醇萃取至无色,减压回收得溶剂浓缩液,浓缩液进行冷冻干燥,得正丁醇部位提取物 25 g,剩余水层备用。(3)二氯化碳部位取步骤 2 中剩余的水层液,加入二氯化碳萃取至无色,减压回收得溶剂
12、浓缩液,浓缩液进行冷冻干燥,得二氯化碳部位8 g,剩余水层备用。(4)萃取后水部位取步骤 3 中剩余的水层液,减压浓缩,浓缩液进行冷冻干燥,得萃取后水部位提取物 15 g。1.2.2 不同活性部位的体外抗菌活性用琼脂平板二倍稀释法20进行体外抑菌活性试验,分别测定鸡冠花乙酸乙酯部位、二氯化碳部位、正丁醇部位、萃取后水部位和对 3 株病原菌的体外抑菌活性。1.2.3 最小抑菌浓度测定将鸡冠花 4 个部位提取液(1000 mg/mL),用无菌水进行倍比稀释,分别为 1000、500、250、125、62.5、31.2、15.6 和7.8 mg/mL 共8 个浓度。将上述不同浓度梯度的稀释液1 mL
13、 和14 mL 分别加入一次性无菌培养皿中,充分混合,待培养基冷却凝固后备用。取 120 L 供试菌悬浮液均匀涂布于平板上。将培养皿倒扣放在培养箱中,37 培养 24 h。观察试验菌的生长情况,每组重复 3 次。挑取 3 株细菌适量菌体至液体培养基试管,转至振荡培养箱中,37,150 rpm,培养 1 h 后调整细菌溶液浓度至 1.5108CFU/mL。取 120 L 供试菌悬液加入不同浓度梯度的含药板和阳性对照板,均匀涂布,使用 DMSO 代替细菌溶液作为阴性对照,盐酸万古霉素为 MRSA 的阳性对照,氯霉素为金黄色葡萄球菌、粪肠球菌的阳性对照。将平板至于 4 冰箱中 4 h,再放入 37
14、恒温培养箱中培养,8 24 h 内进行观察拍照,并对含不同浓度梯度药物平板的抑菌圈进行统计,每组重复 3次。与阴性、阳性对照比较,培养皿中无细菌生长的最小质量浓度是试验部位对细菌的最小抑制质量浓度(MIC)。1.2.4 热处理对 4 个部位提取液抑菌稳定性的影响将 4 个部位提取液分别在 60、80、100 和 121 下依次处理 30 min,未经处理的提取液用作对照,分别进行 3 组抑菌试验以确定抑菌区的直径,计算平均值。1.2.5 紫外线照射对 4 个部位提取液抑菌稳定性的影响将 4 个部位提取液分别在紫外灯下照射 10、20、30、40 和50 min,未经处理的提取液用作对照,分别进
15、行 3 组抑菌试验以确定抑菌区的直径,计算平均值。1.2.6 数据处理与分析采用 Microsoft Office 2010 和 Graphpad Prism 9.0 进行数据处理与分析。2 结果与讨论2.1 鸡冠花不同活性部位的体外抗菌活性使用牛津杯法研究了4 个部分的提取物对3 种细菌的抗菌作用,实验结果为:鸡冠花乙酸乙酯部位对 MRSA 有抑制作用,二氯化碳部位对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用,正丁醇部位、萃取后水部位对粪肠球菌有抑制作用。通过抑菌圈直径测量可知,乙酸乙酯部位对 MRSA 抑菌的抑菌圈直径为(22.50.5)mm;二氯化碳部位对 MRSA、金黄色葡萄球
16、菌的抑菌圈直径分别为(25.90.2),(21.60.5)mm;正丁醇部位对粪肠球菌的抑菌圈直径为(23.10.3)mm;萃取后水部位对粪肠球菌的抑菌圈直径为(23.90.6)mm。因此,鸡冠花不同活性部位对革兰阳性菌具有良好抑菌效果。2.2 鸡冠花不同活性部位的最低抑菌浓度采用二倍稀释法,进行鸡冠花不同活性部位最低抑菌浓度试验,确定鸡冠花不同活性部位对 MRSA、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌的最低抑菌浓度。结果如表 1 所示。表 1 4 个部位鸡冠花提取液的最低抑菌浓度Table 1 Minimum inhibitory concentrations ofCelosia cristata L.extract from 4 sites样品MIC/(mg/mL)MRSA金黄色葡萄球菌粪肠球菌鸡冠花乙酸乙酯层 31.2/31.2/31.2鸡冠花正丁醇层31.2/15.2/31.2鸡冠花二氯化碳层 15.2/15.2/31.2 31.2/62.5/31.2鸡冠花萃取后水层31.2/31.2/15.2 注:“”表示在试验最大浓度时,未表现出抑菌活性2.3 热处理对鸡冠花不同活性部位抑菌稳定性的影响