1、DB 5113/T31-2023地理标志产品仪陇酱瓜生产技术规范1范围本文件规定了仪陇酱瓜的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植技术规程、病虫害防治、运输和贮存、加工工艺要求。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2012第217号公告批准的地理标志保护产品仪陇酱瓜。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则原国家质
2、量监督检验检疫总局2012第217号公告质检总局关于批准对仪陇酱瓜实施地理标志产品保护的公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仪陇酱瓜 yilong county sauce melon以来自本文件第4章规定的保护范围内的以花皮菜瓜为主要原料，以面酱、白砂糖、红糖等为辅料，经清洗去污、剖瓜去瓤、晾晒盐渍、酱渍、切割成型、包装等工艺制作而成的酱腌菜。4地理标志产品保护范围仪陇酱瓜产地范围为四川省南充市仪陇县新政镇、张公镇、观紫镇、三蛟镇、金城镇、双胜镇、立山镇7个镇现辖行政区域。区域范围见附录A。5产地环境产地范围内海拔高度400m750m之间，土壤以侏罗系蓬莱镇组紫色土壤为主，有机质含量1.0%，土壤pH值在6.57.5，并符合NY/T391的规定。6种植技术规程
