1、E-mail:电话：0 3 1 1-8 9 2 5 2 8 0 4责任编辑：吴曼-特别关注农业农村部：推行豆粕减量替代有利于帮助养殖场户节省养殖成本农业农村部日前制定印发的饲用豆粕减量替代三年行动方案（下文简称三年行动方案）提出：到2 0 2 5 年饲料中豆粕用量占比从2022年的1 4.5%降至1 3%以下连续两年发布的中央一号文件都明确提及要加力扩种大豆。当前，各地在千方百计扩种大豆的同时，饲用豆粕减量替代也被列为工作重点。针对社会关注的“为何要降低饲料中豆用量占比？”“对于养殖场户的饲料成本等方面有何影响？”等问题，农业农村部畜牧兽医局有关负责人做出了回答。立足养殖端“省吃俭用”，做足饲
2、料粮减量文章三年行动方案提出的背景是什么？我国居民收入水平和生活水平不断提高，食物消费结构正发生着深刻变化，口粮消费下降，动物性食品消费增加。这些年，我国粮食综合生产能力不断提升，口粮供应已经有充分保障，粮食安全的最突出矛盾在饲料粮。未来动物SMAPC石牧药业石牧创新 养殖安心恒净尔石牧消毒液杀菌消毒剂一次喷涂长效除菌3 0 天安全无刺激清洁空气权威机构推荐持续杀灭流感病毒等多种病毒和细菌99.999%KillsHiN1,VirusandBacteria百里香天然精油配方食品消费还会继续增加，生产这些产品需要用饲料，粮食的饲用消费占比也将继续增加。所以必须立足养殖端“省吃俭用”，做足饲料粮减量
3、文章，在保障畜产品有效供给的同时，最大限度压减饲料粮消耗量，为夯实粮食安全根基提供有力支撑。去年底的中央农村工作会议强调，保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，持续深化食物节约各项行动。今年中央一号文件明确要求，深人实施饲用豆粕减量替代行动。为此，制定印发了该三年行动方案，聚焦“提质提效、开源增料”，统筹利用植物动物微生物等蛋白饲料资源，推行提效、开源、调结构等综合措施，引导饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗，为保障粮食和重要农产品稳定安全供给作出贡献。豆是当前我国大豆进口的风险点为何要降低饲料中豆粕用量占比？饲料粮主要包括玉米和豆粕，玉米是重要的能量饲料原料，豆粕是主流的蛋白饲
4、料原料。从国内供需看，玉米是紧平衡的，国内替代资源相对较多，主要风险是豆粕。进口量大、国外依存度高、来源地集中，是当前我国大豆进口的风险点。特别是当前地缘政治风险、极端气候灾害、供应链不畅等不利因素交织叠加，大豆进口有很大的不确定性，须从需求减量上下足功夫，用内部挖潜保供的确定性，来应对外部环境的不确定性怎样降低豆粘比例，潜力有多大？动物对蛋白的需求实际是对氨基酸的需求。实践证明，通过在饲料中添加使用工业合成氨基酸，补足原料中的短板营养元素，能够有效降低饲料中蛋白用量，同时配合使用酶制剂等添加剂，还可大幅提高饲料蛋白消化利用率。推动提效节粮，重点是推广低蛋白日粮技术。据专家测算，如果政策得力、
5、措施到位，推广低蛋白日粮技术，最低可以减少饲料蛋白需求约1 3 2 0 万吨，相当于3 6%的进口饲料蛋白减少豆在饲料中的使用，不会增加养殖成本选择我们的6大理由杀菌率高达9 9.9 9 9%高效杀毒灭菌智能杀菌涂层各种病毒、细菌、真菌、霉菌接触即杀灭持效长达3 0 天广谱长效纳米微胶囊缓释高分子技术（聚合物）强效、持久、主动杀菌、效果更显著恒净尔石牧消毒液恒净尔石故消馨液适用于规模化养殖场和宠物长期使用绿色环保、安全无残留99.99999.9固有天然植物百里香对黏膜、皮肤无刺激石家庄石牧药业有限公司SHUIAZHUANGSHIMUPHARMACEUTICALCOLTD厂址：石家庄市鹿泉区上庄
6、镇工贸小区南区电话：0 3 1 1-8 2 2 3 1 2 9 9/6 7 3 6 2 9 7 7网址：htp:/E-mail:4特别关注二季度全国生猪价格将会继续温和反弹猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。二季度全国生猪价格将会继续温和反弹，下半年逐渐向好，全年猪价将会呈现窄幅震荡特征。广大养殖场户顺时顺势出栏，不要大量补栏母猪，特别是不要在价格回升时盲目压栏和二次育肥。农业农村部监测数据显示，4 月2 5 日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为1 9.3 5 元/千克，比4 月2 0 日的
7、1 9.2 5 元/千克小幅上涨了0.5%。“今年1 月份以来，全国生猪价格处于低位震荡状态。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。据农业农村部监测，全国生猪价格自去年1 1 月第1 周开始回落，今年2 月第1 周跌至1 4.9 2 元/千克后小幅反弹至3月第2 周的1 5.9 5 元/千克之后又开始回落。4月第3 周价格为1 4.3 6 元/千克，环比下跌1.8%，同比上涨6.1%，今年以来累计下跌1 6.9%。猪肉价格自去年1 1 月第1 周持续下跌至今年2 月第3 周的2 6.7 0 元/千克，仅小幅反弹2 周后又开始小幅回落。4 月第3 周价格为2 4.3 9 元/千
8、克，环比下跌1.9%，同比上涨6.1%。“猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪对于养殖场户的饲料成本等方面有何影响？豆粕减量替代要求增加非常规蛋白饲料资源的开发，充分利用菜粕、棉籽粕、葵花籽粕等杂粕,加大尿素等非蛋白氮的使用，促进动物屠体和餐桌剩余食物的饲料化利用。这些非常规资源充分发掘利用后，可以减少豆粕在饲料中的使用，通过供求关系促进豆粕市场价格回归合理区间,对降低养殖成本是有利的。过去十年，豆粕在配合饲料中的平均用量最高达到1 8%，去年降到了1 4.5%。近两年，国内豆价格上涨较快，持续抬高饲料成本。通过推行豆粕减量替代，降低豆粕占比，有利于帮助养殖场户节省养殖成本蛋白饲料有哪些特点？蛋
9、白饲料资源开发利用潜力如何？杂粕、粮食加工副产物、食用动物副产品和微生物蛋白、昆虫蛋白等都是可利用的蛋白饲料资源,通过规范生产工艺,辅以酶制剂等饲料添加剂，可作为豆粕的有效替代资源。比如菜籽、棉籽粕、葵花粕、花生粕、玉米蛋白粉等粮油加工副产物，虽然这些原料自身存在一些抗营价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。”朱增勇说。专家解释，2 月中旬和4 月2 0 日以后猪价反弹,原因主要有以下几个方面。一是生产生活秩序恢复常态后猪肉消费出现短期报复性反弹以及节日效应带动。春节后社会餐饮、团体消费等逐步增加，“五一”假期来临提振备货需求
10、，猪肉消费好于去年同期，带动生猪价格呈现反弹迹象。不过，节后猪肉消费需求总体处于淡季，同时出栏重量仍处于较高水平，因此猪价反弹幅度较小。二是压栏惜售和二次育肥有所增加。虽然今年以来猪价低迷，但养殖场户普遍看好下半年行情，补栏积极性明显增强。仔猪价格自2月第2 周开始反弹，4 月第3 周全国仔猪每千克为3 6.5 2 元，同比上涨3 9.2%。由于压栏和二次育肥情绪升温，2 月和3 月，全国规模猪场购人中大猪数量连续2 个月增长。投机情绪再起，在一定程度上缓解了供给压力,支撑了猪价。同时，由于目前国际市场猪肉价格处于较高水平、国内冻品库存下降而餐饮消费需求增加，国内屠宰加工企业在猪价低于1 5
11、元/千克时加大了鲜肉转冻肉的加工量，因此在2 月和4 月，鲜肉转冻肉加工量均有所提升。后市会怎样呢？先看生猪产能，3 月末，全国能繁母猪存栏4 3 0 5 万头，同比增长2.9%，环比养因子，动物利用效率不如豆粕，但经过科学的加工处理,配合使用一些合成氨基酸和酶制剂，都可以用来替代豆粕。初步测算，如果把国内各种替代蛋白资源利用起来，可增加饲料蛋白供应量约1 7 3 5 万吨，替代4 8%的进口饲料蛋白，潜力十分巨大推动“以草代料”“增草节粮”增加优质饲草供给对豆粕减量替代有何作用？国内外的农业生产实践充分证明，全株利用植物营养体发展养殖业，比单纯利用植物籽实更划算。未来一段时期，草食畜产品消费
12、还会刚性增加,对优质饲草需求也将相应增长。要实施增草节粮行动，支持培育高产优质饲草品种，集成推广高效生产技术模式，加快发展现代饲草产业，增加优质饲草供应，推动“以草代料”“增草节粮”。粮改饲、首行动等一大批国家引导性政策的支持，为优质饲料持续供给提供了重要政策保障。优质饲草料是牛羊重要的能量或蛋白质来源，相比较玉米和豆粕，全株玉米青贮和首等饲草料具有产量高、价格低的优势。从发展下降0.9%，相当于4 1 0 0 万头正常保有量的105%，处于产能调控绿色合理区域的上线。从新生仔猪数量看，自去年1 0 月至今年3 月全国新生仔猪数量同比增长，预示着未来半年生猪出栏量将保持稳定增长。从中大猪看,3
13、 月末全国规模猪场的中大猪存栏量连续2 个月环比、同比增长，压栏大猪在5 月份开始陆续出栏，预示着短期猪价温和反弹,大幅回升的可能性不大。再看猪肉消费,疫情后猪肉消费报复性反弹后，逐渐转人季节性增长和恢复阶段，消费需求将逐渐回暖，有望支撑猪价继续温和反弹。最后看猪肉进口，今年1 月至3 月鲜冷冻猪肉进口5 3万吨，同比增长2 7.7%。朱增勇预计，二季度全国生猪价格将会继续温和反弹，下半年逐渐向好，全年猪价将呈现窄幅震荡特征。如果不考虑压栏肥猪和二次育肥的情况，6 月生猪养殖有望重回盈利区间。当前生猪养殖全行业亏损，预计2023年养殖成本将会有所回落，生猪养殖效益将回升到常态水平专家建议广大养
14、殖场户顺时顺势出栏，不要大量补栏母猪，特别是不要在价格回升时盲目压栏和二次育肥。可紧町农业农村部官方发布的能繁母猪存栏等预警信息，客观、冷静地看待市场预期。需求上来看，优质饲草供给持续增加潜力巨大，饲用豆粕减量替代成效如何，今后将采取哪些重点举措？农业农村部聚焦“提效节粮、开源替代”，多措并举促节粮。2 0 2 2 年，取得了在畜牧业生产全面增长的情况下，畜产品和饲料原料进口下降、饲料粮用量特别是豆粕用量下降。饲用豆粕在饲料消耗中的占比降至1 4.5%，比2 0 2 1 年下降0.8%，减少大豆饲用需求4 1 0 万吨，推动节约饲料粮1 6 3 0 万吨，全年大豆进口量9 1 0 8 万吨，下降5.6%。下一步，农业农村部将以实施三年行动方案为抓手，推行提效、开源、调结构等综合措施，重点实施“四大行动”，即饲料资源开发“筑基”行动、畜禽养殖低蛋白日粮推进行动、新蛋白饲料资源挖掘利用试点行动、增草节粮行动，强化技术集成、标准引领、试点示范，加大政策引导，带动饲料养殖行业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗，着力保障粮食和重要农产品稳定安全供给。责任编辑：吴曼电话：0 3 1 1-8 9 2 5 2 8 0 4E-mail:责任编辑：吴曼电电话：0 3 1 1-8 9 2 5 2 8 0 4E-mail: