1、I C S7 11 0 06 0分类号：Y 4 1备案号：3 5 0 5 52 0 1 2q 日中华人民共和国轻工行业标准Q B T4 2 3 6 2 0 1 15 和6 一癸烯酸2 0 1 1-1 2-2 0 发布(混合物)A 型5&6-D e c e n o i ca c i d(m i x t u r e)At 3，p e2 0 12-0 4-0 1 实施中华人民共和国工业和信息化部发布f I u舌本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(S A C T C2 5 7)归口。本标准起草单位：大连来克精细化工有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：沙斌、
2、徐易、王殿超、金其璋。o B c r4 2 3 6 2 0 1 15 和6 一癸烯酸(混合物)A 型Q B I 4 2 3 6 2 0 1 11范围本标准规定了5 和6 癸烯酸(混合物)A 型的要求、试验办法、检验规则和标志、包装、运输、m。存、保质期。本标准适用于对用化学方法制得的5#1 1 6 一癸烯酸(混合物)A 型的质量进行分析评价。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本史什i凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。G B T11 5 3 8-2 0 0 6 精油毛细管柱气相色谱分析通用法(I S
3、 O7 6 0 9：1 9 8 5，I D T)G B 厂r11 5 3 9-2 0 0 8 香料填充柱气相色谱分析通用法(I S O7 3 5 9：1 9 8 5，I D T)G B T11 5 4 0 香料相对密度的测定(G B T11 5 4 0-2 0 0 8，I S O2 7 9：1 9 9 8，M O D)G B T1 4 4 5 4 2香料香气评定法G B T1 4 4 5 4 4 香料折光指数的测定(G B T1 4 4 5 4 4-2 0 0 8，I S O2 8 0：1 9 9 8，M O D)3 产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：5 癸烯酸，6 一癸烯酸
4、C A S 号：7 2 8 81 2 7-7(8 5 3 9 2-0 3-6，8 5 3 9 2 0 4 7)分子式：C 1 0 H 1 8 0 2结构式：C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H=C H C H 2 C H 2 C H 2 C O O H 和C H 3 C H 2 C H 2 C H=C H C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C O O H相对分子质量：1 7 0 2 54 要求4 1色状：无色至浅黄色液体。4 2 香气：具有浓郁的牛奶样香气。4 3 相对密度(2 5 2 5)：0 9 1 6 0 9 4 5。4 4 折光指数(2 0)：1 4 4 7 0 1 4 6 0 0。4 5 含量(G C)：8 8(以5 和6 一癸烯酸顺、反：肄构体总和计)，9 8(以5 和6 癸烯酸顺、反异构体总和竹一癸内酯+6 癸内酯计)。5 试验方法5 1 色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。5 2 香气的评定按G B T1 4 4 5 4 2 的规定。5 3 相对密度的测定按G B T1 1 5 4 0 的规定。产品都符合型式检验为每一批号作加部分再扯器内、产验结标准部门取充品果677编77的7tAA2Q B r r4 2 3 6 2 0