1、QB/T2649-2004前言本标准是对QB/T3795一1999食品添加剂丁酸卡酯的修订。本次修订主要是含量的测定用气相色谱法代替化学法。本标准修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的丁酸苄酯标准，代号为ECFA843。本标准技术指标与JECA843一致，检验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分修改采用IS0相关标准。本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由上海香料研究所和上海嘉华精细化工有限公司负责起草。本标准主要起草人：徐易、张新君、金其璋、谭龙泉。本标准于1
2、989年首次发布为国家标准GB/T10350一1989,1999年4月转化为轻工行业标准QB/T3795一1999，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原国家轻工业局发布的轻工行业标准QB/T3795一1999食品添加剂丁酸苄酯。QB/T2649-2004食品添加剂丁酸苄酯1范围本标准规定了食品添加剂丁酸苄酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于对以丁酸和苄醇为原料，经化学合成制得的丁酸苄酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，
3、然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8450食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试验法GB/T11539一1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：丁酸苄酯分子式
4、：CH402结构式：0H3C-(CH2)2-CO-CHz相对分子质量：17823（按1987年国际原子量）4要求4.1色状：无色液体。4.2香气：具有浓的果香-花香、李子样香气。4.3相对密度(25/25)：1.0051.012。4.4折射率(20)：1.49001.5000。4.5溶解度(25)：1mL试样全溶于2mL80%(体积分数)乙醇中。4.6酸值：1.0。4.7含酯量(GC,%):98.0。1QB/T2649-20046检验规则6.1丁酸苄酯应由生产人质量检验部门负责检验。证出厂产品都符合准的求，每批出厂产品都应附有质凰会格证书。色状、香气、相对率、溶解度、酸值含为出厂检验项目，而砷
5、含量、重金佩含缘以Pb计)为型式检验年检验次。6.2验收单位有权按侧本标准胞各项规定检验所收至然暖量是否符合本标准的批号作一次验收，不同批号分别验收6.3取样方法：每批包被单撞12个，全抽；3一2个；100个以上增自取3%。用取样器从悔个包装物抽取试样50mL-100e所抽取的试样全部置为充分混匀，分别装入两个清洁的玻璃瓶中，瓶上贴生产厂名、产品名日期、批号、数量及取样日期，验用，另瓶留存备6.4如验收结果中有符合本标准要求时，会生产厂重新加倍抽取试如复验结果仍有指标不合格，贝不能验收。6.5当供需双方对产异议时可由双方协由法定检险机构进行7标志、包装、运输7.1标志产品包装外应注明：“食品添加剂”字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批含量、生产日期和保质期、卫生许可证号、生产许可证号及本标准编号。订货单位如有特殊要求，可生产厂另订协议。7.2包装丁酸苄酯应装于清洁无杂味的镀锌铁桶、食品级塑制桶或玻璃瓶内，或按顾客要求包装7.3运输在运输过程中应轻装轻漫运，关部门的规定。7.4贮存本产品应贮馨在阴凉燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离7.5保质期在符合期能的运条件、包装完整、未经启封的情况下，本