1、I C S 6 5.1 2 0B 4 6石黔中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B/T 2 0 1 9 3-2 0 0 6饲料用骨粉及肉骨粉Bone me a l,me at a nd bo ne m e a l f or f e e ds t u f f s2 0 0 6-0 2-2 4发布2 0 0 6-0 7-0 1 实 施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会发 布GB/T 2 0 1 9 3-2 0 0 6月 臼吕本标准根据饲料用骨粉及肉骨粉的品质现状，并参照国家饲料管理部门有关规定进行制定。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会
2、提出并归口。本标准起草单位:中国饲料工业协会、国家饲料质量监督检验中心(武汉)、中国农业大学。本标准主要起草人:王随元、杨海鹏、李德发、徐百志、杨林、孙鸣GB/T 2 0 1 9 3-2 0 0 6饲 料 用骨 粉及 肉骨 粉范 围 本标准规定了饲料用骨粉、肉骨粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和包装、运输与贮存等。本标准适用于以动物骨经高压蒸汽灭菌或经脱胶处理后，粉碎制成的饲料用骨粉和以动物废弃组织及骨经蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制成的饲料用肉骨粉。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版
3、均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 G B/T 5 0 0 9.4 4 肉与肉制品卫生标准的分析方法 G B/T 6 4 3 2 饲料中 粗蛋白 测定方法 GB/T 6 4 3 3 饲料粗脂肪测定方法 G B/T 6 4 3 4 饲料中粗纤维测定方法 G B/T 6 4 3 5 饲料水分的测定方法 G B/T 6 4 3 6 饲料中钙的测定 G B/T 6 4 3 7 饲料中总磷的 测定 分光光度法 G B/T 6 4 3 8 饲料中粗灰分的测定方法 G B 1 0 6 4 8饲料标签 G B 1
4、 3 0 7 8饲料卫生标准 G B/T 1 3 0 8 8 饲料中 铬的 测定方法 G B/T 1 3 0 9 1 饲料中沙门氏菌的检测方法 G B/T 1 3 0 9 3 饲料中细菌总数的测定方法 G B/T 1 4 6 9 8 饲料显微镜检查方法 G B/T 1 4 6 9 9.1 饲料采样 G B/T 1 7 8 1 1 动物蛋白 质饲料消化率的 测定胃 蛋白酶法 G B/T 1 8 2 4 6 饲料中氨基酸的测定 G B/T 1 9 1 6 4-2 0 0 3 鱼粉 动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令 2 0 0 4 第 4 0 号)3术语和定义 下列术语和定义
5、适用于本标准3.1 饲料用骨粉b o n e me a l f o r f e e d s t u f f s 饲料用骨粉是以新鲜无变质的动物骨经高压蒸汽灭菌、脱脂或经脱胶、干燥、粉碎后的产品。3.2 饲料用肉骨粉me a t a n d b o n e me a l f o r f e e d s t u f f s 饲料用肉骨粉是以新鲜无变质的动物废弃组织及骨经高温高压、蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉碎后的产品。GB/T 2 0 1 9 3-2 0 0 64 要 求4.1 饲料用骨粉4.1.1 饲料用骨粉为浅灰褐至浅黄褐色粉状物，具骨粉固有气味，无腐败气味除含少量油脂、结缔组织以外，本品中不得
6、添加骨粉以外的物质。不得使用发生疫病的动物骨加工饲料用骨粉。加人抗氧剂时应标明其名称。4.1.2 应符合 动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令 2 0 0 4 第 4。号)的有关规定;应符合国家检疫有关规定;应符合 G B 1 3 0 7 8 的规定。沙门氏杆菌不得检出。4.1.3 饲料用骨粉质量指标见表 1 e 表 1 饲料用骨粉质f指标总磷/(%)粗脂肪/(%)水分/(%)酸价(KOH)/(mg/g)妻 1 1.0镇 3.0(5 0(34.1.4 钙含量应为总磷含量的 1 8 0%a 2 2 0%4.2 饲料用肉骨粉4.2.1 饲料用肉骨粉为黄至黄褐色油性粉状物，具肉骨
7、粉固有气味，无腐败气味除不可避免的少量混杂以外，本品中不应添加毛发、蹄、角、羽毛、血、皮革、胃肠内容物及非蛋白含氮物质。不得使用发生疫病的动物废弃组织及骨加工饲料用肉骨粉。加人抗氧剂时应标明其名称4.2.2 应符合 动物源性饲料产品安全卫生管理办法)(中华人民共和国农业部令 2 0 0 4 习 第 4 0号)的有关规定;应符合 国家检疫有关规定;应符 合 G B 1 3 0 7 8的规定。沙门氏杆菌不得检出。铬含量毛 5 mg/k g4.2.3 总磷含量)3.5%a4.2.4 粗脂肪含量(1 2.0%e4.2.5 粗纤维含量镇3.0%4.2.6 水分含量镇1 0.0%04.2.7 钙含量应当为
8、总磷含量的 1 8 0%-2 2 0%4.2.8 以粗蛋白质、赖氨酸、胃蛋白酶消化率、酸价、挥发性盐基氮、粗灰分为定等级指标(表 2)0 表 2饲料 用肉骨粉等级质f指标等级质量指标粗 蛋 白 质/(%)赖 氨 酸/(%)胃 蛋 白 酶 消 化 率/(%)酸 价(K OH)/(mg/g)一，、卜，.一粗 灰 分 2 (%)1 F 友 住 盐 基 氮/(m g/1 0 0 g)1 5 0妻 2.4要 8 8(5(1 3 0毛 3 32 4 5 2.0 8 6 7夏 1 5 0 1.6 8 4(9 1 7 0 4 35检验方法5.15.25.35.45.55.65.7挥发性盐基氮测定按照 G B/
9、T 5 0 0 9.4 4 执行。粗蛋白 质测定按照G B/T 6 4 3 2 执行。粗脂肪测定按照G B/T 6 4 3 3 执行。粗纤维测定按照 G B/T 6 4 3 4 执行。水分测定按照 G B/T 6 4 3 5 执行。钙测定按照G B/T 6 4 3 6 执行。总磷测定按照G B/T 6 4 3 7 执行。GB/T 2 0 1 9 3-2 0 0 65.8 粗灰分测定按照 G B/T 6 4 3 8 执行。5.9 铬测定按照 G B/T 1 3 0 8 8 执行。5.1 0 沙门氏菌测定按照G B/T 1 3 0 9 1 执行5.1 1 细菌总数测定按照G B/T 1 3 0 9
10、 3 执行。5.1 2 掺杂、掺假及定性检验按照 G B/T 1 4 6 9 8执行5.1 3 胃蛋白酶消化率测定按照G B/T 1 7 8 1 1 执行。5.1 4 赖氨酸测定按照 G B/T 1 8 2 4 6 执行5.1 5 酸价测定按照 GB/T 1 9 1 6 4-2 0 0 3中附录 B执行。6检验规则6.1 总磷含量、酸价为饲料用骨粉的出厂检验项目。粗蛋白质含量、酸价、挥发性盐基氮为饲料用肉骨粉的出厂检验项目。饲料用骨粉及肉骨粉产品出厂检验还包括 动物源性饲料产品安全卫生管理办法(中华人民共和国农业部令 2 0 0 4 第 4 0号)规定的项目。6.2 有下列情况之一时，应进行型
11、式检验，对产品的质量进行全面考核，检验项目包括本标准规定的所有项 目:一 正式生产后，原料、工艺改变时;正式生产后，每半年进行一次;停产后恢复生产 时;产品质量监督部门提出进行型式检验要求时。6.3 在保证产品质量的前提下，生产企业可根据工艺、设备、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批量。6.4 采样:按 G B/T 1 4 6 9 9.1 的规定执行。6.5 由生产厂的质量检验部门按本标准的规定对产品质量逐批进行检验，生产厂应保证出厂的产品符合本标准的要求。6.6 检验结果若有一项指标不符合本标准要求，应重新自两倍量的包装单元采样复检，复检结果如仍不符合本标准要求，则该批产品判为不合格。7 包装、运输和贮存7.1 包装袋上标志及所附标签应符合 G B 1 0 6 4 8的有关规定。应当在标签上标注“本产品不得饲喂反当动物”字样。7.2 应用内衬塑料薄膜的双层包装7.3 运输时严禁与有毒有害物品或其他有污染的物品棍装。7.4应贮存在阴凉干燥处，防潮、防霉变、防虫蛀。在符合规 定条件下，保质期为 1 8 0天