GB/T35870-20183.5色泽、气昧colour and odour一批玉米胚固有的综合颜色、光泽和气味。3.6水分含量moisture conten玉米胚所含水分的质量占试样的质量分数。4质量要求4.1原料制取玉米胚的原料应符合GB1353或GB/T22503的要求。4.2质量指标玉米胚的质量指标见表1。表1玉米胚质量指标粗脂肪含量水分含量玉米皮屑含量杂质含量等级(千基)感官品质%140.0松散的片状、细颗粒状，无结块：25.0235.0具有玉米胚固有的浅黄色、黄色或9.02.03浅黄褐色、浅黄棕色；具有玉米胚30.030.0固有的气味，无发酵霉味及异味。等外级30可见少量的玉米皮及玉米胚乳4.3食品安全要求4.3.1应符合GB19641及国家有关规定。4.3.2动植物检疫按国家有关标准和规定执行。4.4其他玉米胚中不得摻有其他成分。5检验方法5.1扦样、分样：按GB/T5491执行。5.2色泽、气味检验：按GB/T5492执行。5.3杂质含量检验：按GB/T5494执行。5.4水分含量检验：按GB/T14489.1执行。5.5粗脂肪含量检验：按GB/T5512执行。5.6玉米皮屑含量测定：用天平称取样品50g,放在白纸板上，分别挑选出玉米胚、皮屑称量。皮屑含量按下式计算。2
