SN/T4786-20175仪器和设备5.1液相色谱-质谱/质谱仪：配电喷雾离子源。5.2分析天平：感量为0.001g,最大量程为110g。5.3涡旋混合器。5.4冷冻离心机：最高转速11000r/min。6试样制备和保存未开封的酱油样品可于常温阴暗处保存。已开启的酱油样品，于冰箱4冷藏存放。7测定步骤7.1样品前处理称取约1g酱油样品（精确到0.001g),置于25mL容量瓶中，加入1mL水后，用甲醇定容至25mL,混匀，转出至50mL具盖离心管中，4下以9000r/min离心5min。移取1mL上清液于已加有100 mg PSA吸附剂(4.14)和100mgC18吸附剂(4.15)的15mL螺旋盖聚丙烯离心管中，涡旋混匀1min,4下以5000r/min离心5min,过0.22um微孔滤膜(4.13)，供液相色谱-质谱/质谱仪分析。7.2测定7.2.1色谱参考条件色谱参考条件如下：a)色谱柱：HILIC柱，l00mm2.1mm,粒度3am或相当者；b)流速：l.0mL/min;c)柱温：40；d)进样量：20L;e)流动相：乙腈-0.1%甲酸溶液(4.6)，梯度洗脱程序见表1。表1梯度洗脱条件时间/min乙腈/%0.1%甲酸溶液/%09553.050503.55050955109557.2.2质谱参考条件质谱参考条件如下：2
