1、中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准枪料甘蔗试验方法GB 10 4 99一 89A朋 月 州i c s 砚We 比o d o f，u.盯 亡.1 主胭内容与适用范困 本标准规定了精料甘蔗的蔗塘分和夹杂物的检验方法。本标准适用于糖料甘蔗收购。2 名词、术语2.1 初压汁 甘蔗经压榨机组最初两个辊子所榨出的未加任何蔗汁或水稀释的蔗汁。2 2 蔗楷分 以规定的方法测得精品中含蔗糖的重量百分率。2-3 夹杂物率 甘蔗中含夹杂物的重量百分率。24 锤度 在2 0 时用锤度计测得的纯精溶液中蔗枯重童百分率(克溶质八。0 克溶液)，对于不纯糖溶液，则近似地表示溶液中可溶性固体物的重量百分率，用符号B
2、X代表之。2 5 旋光度 利用蔗糖的旋光性质，用一次旋光法测得搪品中蔗搪重量百分率的近似值，称为旋光度(习惯称转光度)。2.s 初压汁系数 糖厂甘蔗蔗糖分与相对应之初压汁转光度之比。、丫、，糖厂甘蔗蔗搪分T l 1 月三丫 习力畏 戈义 一石 不琴井千1在气 二布F 3 共获获正 石R-不二习花石 _ _诬石j 二函C i i t 工万丽 凡 灿刀 艺几 倪弓)口 1 日,A 味 愧 胭 刀.仁 USf，4 v7Lt 又 飞一 声 七1 且(1)2.了 小样榨汁系数 糖厂甘蔗蔗糖分与小样本榨汁转光度平均值之比。小样榨汁系数=糖厂甘蔗蔗糖分对应于糖厂甘蔗蔗糖分之小样本榨汁转光度平均值(2)3 抽
3、样方法3.飞 初压汁 在第一座压柞礼前辊蔗汁流出处装一斜槽，槽上盖一半圆形铜丝网以除去蔗屑，槽口装一引汁槽，连续采集样本。3.2 甘蔗3.2.1 供侧定锤度、转光度 甘蔗称重后，从卸蔗盒或在蔗场设立的取样台，用人工随机抽样，从蔗捆中分散、均匀，每点抽取全中华人民共和国轻工业部1 9 8 9 一 0 2 一 2 2 批准1 9 8 9 一 0 9 一 0 1 实施GB 10 4 9 9-8 9茎甘蔗一条，每车(卡)采集数量不少于6 条，重量不少于总蔗重的千分之一 以船运载者，则每捆蔗按上法抽样，集合为整船样本。样本采集后，扎好，附送检卡，送化验室供测算蔗搪分之用。3.2.2 供测定夹杂物率 甘蔗
4、称重后，从蔗捆中随机采整把甘蔗一把，小心轻放，防止夹杂物脱落，并附送检卡，送化验室供侧定夹杂物之用。4 测定用仪器设备及试荆4.1 小型压榨机:三辊式，压榨量5 c/d,蔗汁榨出率不小于5 5%.或磨碎机一 对缸液压提汁机:加压力1 0 0 P a，保持1 m i n，出汁率不少于6 5 0 o 04.2 阿贝折射仪:量程0 -9 5 0 B X，分度值0.5 0 B X，估算读数0.2 B X,4.3 锤度计:分度值不大于0.1 0 B X,4.4 旋光仪:量程一3 5-1 0 5 S,精度0.0 5 0 S,4.5 台称:称重2 0 k g,感量1 0 g,4.6 工业天平:称量2 0 0
5、 0 g,感量0.1 g,4.7 碱性乙酸铅(化学纯)。检验方法 蔗箱分测算方法51.飞 初压汁系数法 此法只适用于压榨机曲筛回流蔗糠没有落于第1 座压榨机前的搪厂，同时，甘蔗在进入压榨机前能分清蔗户。按3.1 初压汁抽样方法连续采集祥本，供侧定锤度及转光度。5.1.11 锤度侧定 二折光锤度测定法 将折光仪棱镜表面擦干，把调匀的待侧精液用滴管或圆头玻璃棒滴加2-3 滴于折光棱镜的磨砂面上，闭合棱镜镇紧扳手.要求糖液匀布而无气泡，调节反光镜，使目 镜视野明亮，旋转旋钮使棱镜组转动，在目 镜中观测上下移动的明暗分界线，同时旋转色散梭镜旋钮，使视野中除黑白 两色外无其他颜色，继续调节明暗分界线在十
6、字线中心时即为终点，由读数目 镜读取读数，如测定时糖液温度不在2 0 0C，即可查表I 予以修正。表 1 搪液折光锤度温度改正表(2 0 0C)亡d几乙J，q乙nJ ，2，21 0 n乙 9 晓 7 咬 亡J 1上 J 1 ，度一一一一温度低于2 0 应减之数一一一一10I1:_:0.5 90.6 00.6 00.6 10.6 2 0.6 2!0.6 3 0.6 30.6 4 1 0.6 4 0.6 5 0.6 5 1 0.6 6 1 0.6 60.5 30.5 40.5 40.5 50.5 50.5 60.5 70.5 70.5 80.5 80.5 90.5 90.6 00.6 0:0.4
7、80.4 80.4 90.5 00:0.5 10.510.5 20.5 20.5 20.5 30.5 30.5 40 5 40.4 20.4 20.4 30.4 4 00.4 50.4 50.4 60.4 60.4 60.4 70.4 7钧们:0.3 70.3 70.3 8 1 0.3 8 0.3 9 0.3 9 1 0.3 9 1 0.3 9 1 0.4 0 0.4 0 0.4 0 0.4 1 0.4 1 0.:一:一0.310.310.3 20.3 20.3 30.3 30.3 30 3 30.340.340 346.340.340.340.34:_一:.:0.2 60.2 60.2 60
8、.2 60.2 60.2 70.2 70.2 70.2 80.2 70.200.2 0 0.2 0 0.2 0 0.2 0 0.2 1 0.2 1 0.2 1 0.2 1 。.2 1 0.:一:一默GB 1 0 4 9 9-8 9续表 1度1 11 2 I 1 3 I 1 4 I 1 5 I 1 6 I 1 71 8 I 1 92 0 I 2 1 I 2 2 2 3 2 4 I 2 5一一一一温度低于2 0 应减之数一一一一:;:0.1 3 0.1 31 0.1 4 0.1 4】0.1 4 0.1 4 1 0.1 4 0.1 41 0.1 41 0.1 41 0.1 4 0.1 41 0.1
9、4 0.1 40.Q 6 0.0 6 0.0 7】0.0 70.0 70.0 70.0 70.0 70.0 710.0 71 0.0 7 0.0 7D.0 7 1 0.0 7+温度高于2 0 应加之致+.:0.0 7 0.0 7 0.0 7 0.0 7 0.0 7 0.0 7 1 0.0 7 D.0 7 0.0 7 0.0 7 0.0 8 0.0 80.1 4 0.1 4 0.1 4 0.1 4 0.1 4 0.1 51 0.1 5 0.1 5 0.1 5 0.1 5 0.1 51 0.1 5:一:0.0 70.1 40.2 1 0.2 1 0.2 1 0.2 2 0.2 2 0.2 2 0.
10、2 2 0.2 2 0.2 2 0.2 2 0.2 2 0.2 2 0.2 2】0.2 3 0.2 30.2 8 1 0.2 8 0.2 0 1 0.2 9 0.2 9 0.2 9 0.2 9 1 0.2 9!0.3 0 1 0.3 0 0.3 0 0.3 0 1 0.3 0 0:3 0 0.3 00.3 60.3 6 0.3 6 0.3 7 1 0.3 7 0.3 7!0.3 7 0.3 7 1 0.3 8 1 0.3 8 0.3 8 1 0.3 8 0.3 8 0.3 8!0.3 80.4 3 0.4 3 0.4 3 0.4 4!0.4 4 0.4 4 0.4 4 0.4 4 0.4 5
11、1 0.4 5 0.4 51 0.4 51 0.4 51 0.4 6 0.4 60.520.600.5 2 0.5 2 0.5 3 0.5 3 0.5 3 0.5 3!0.5 3 0.5 4 0.5 4 0.5 4 0.5 4 0.5 4 1 0.5 5 0.5 50.6 0 0.6 0 0.6 1 0.6 1 0.6 1 0.6 1 1 0.6 1 0.6 2 0.6 2 0.6 2 0.6 2 0.6 2 0.6 3 0.6 3:6877:.:一:6877:.:0.690.78:6978 一:6978 一:.:;一:一 1:;:.;:0.710.81:.;:2122筋24肠26272829
12、加 b.比互号度侧足庆 将蔗汁样本调匀后，先以少许样本洗涤量筒的内壁，然后盛满样液，静置，使样液内部气泡逸出，泡沫浮上液面后，将泡沫除去。把锤度计抹干，然后徐徐擂入t筒中(如锤度计不附温度计，则另行擂入温度计)。当温度计正确表示样液的温度时，以水平视线按样液的真正液面高度读取观测锤度，如读数时温度不是2 0*C r 则须查表2 予以修正。表 2 特液观测锤度温度改正表(2 0 C)一一一一温度低于2 0 时应减之数一一一一:.:一0.4 50.4 20.3 80.3 30.3 00.2 50.4 6 0.4 7 0.4 8 0.4 9 0.5 0 1 0.5 00.5 20.5 30.5 40
13、.5 5 1 0.5 6 0.5 70.4 2 0.4 3 0.4 4!0.4 5 0.4 6 0.4 60.4 8 0.4 9 0.4 9 10.5 0 0.5 00.5 10.3 70.3 8 0.3 9 0.4 0 0.4 1 0.4 1 0.4 20.4 3 0.4 40.4 40.4 5 0.4 5】0.4 60.3 30.3 4 1 0.3 4 0.3 5 0.3 6 10.3 6 1 0.3 70.3 8 0.3 9 0.3 90.4 00.4 0 0.4 1:0.30 10.3 10.3 1 0.3 2 0.3 2 0.3 30.3 4 0.3 4 0.3 5 0.3 5 0.
14、3 61 0.3 60.2 5 0.2 6 0.2 6 0.2 6 0.2 7 1 0.2 70.2 8 0.2 810.2 9 0.2 9 0.3 0 0.3 0:.:0.2 1 I 00.2 2 0.2 2 0.2 2 0.2 2 1 0.2 30.2 3 0.2 3 0.2 9 0.2 91 0.2 5 0.2 50.1 6】00.1 6【0.1 6】0.1 6】0.1 6 0.1 7:，;:0.1 0 0.1 1 0.1 1 1 0.1 1 0.1 1 0.1 1 0.1 2:.:1:I:I:0.1 9 10.1 92l托0.1 3 1 0.1 3乳47423733幼韶17廿舫0.0.
15、0.氏众氏众众0.0.0.0 50.0 6 0.0 6 0.0 6 0.0 6 0.0 6 0.0 60.0 60.0 6 0.0 6 0.0 60.0 6 10.0 6均111213141516171819+温度高于2 0 时应加之数十+黑 2 1 2 23 2 4:.一o.0 s 1 o.a so.1 1 1 o.1 2!o.1 2:一:，:一:o.0s0.12 :一:一:GB 10 4 9 9-8 9续表 2度;:1 21 3:;1 1 51 61 71 8 I 1 92 0212 22 32 42 5温+温度高于2 0 时应加之数+0200270190262 30.1 7 10.171
16、0.1 7 10.1 7 10.1 7 10.1 7 10.1 8 100.1 9 10.1 90.1 9 10.2 0 10.200.2 60.2 7344D黑26韶0.2 3 10.2 4 10.2 4 10.24 10.2 4 1 0.:0.0.0.:0.3 1 1 0.3 1 1 0.3 1 1 0:一0.:，:;OO.:0.3 8 10.:0.40 10.40 100.4 3 0.43 100.45 10.:0.4 6 100.4 7 1 0O.0.5 0 10.5 00.52 10.5 2 100.5 3 10.5 4 00.5 5 10:0.4 84654455337钊37材0.5 6:.:0.5 9 I 0.:)0.6 0 10.61 10.61 10.61 10.6 2 10.6 2 10.6 3 10.63黑0.5 7 I 0.:2330364249572425262728即0.6 4 10.6 4 100.6 5 1 0.6 6 1 0.6 6 1 00.6 7 0.6 8 0.6 8 10.6 8 10.6 9 0.6 9 0.7 0 10.7 030-也5.1