中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B1 8 8 6.2 6 72 0 1 6食品安全国家标准食品添加剂 绿茶酊2 0 1 6-0 8-3 1发布2 0 1 7-0 1-0 1实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发 布G B1 8 8 6.2 6 72 0 1 61 食品安全国家标准食品添加剂 绿茶酊1 范围本标准适用于以食用酒精为溶剂,经浸提绿茶(T h e as i n e n s i so rC a m e l l i as i n e n s i s)制得的食品添加剂绿茶酊。2 技术要求2.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目要 求检验方法色泽深黄绿色至褐色状态液体将试样置于比色管内,用目测法观察香气绿茶特征香气G B/T1 4 4 5 4.22.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指 标检验方法相对密度(2 5/2 5)D标0.0 1 0G B/T1 1 5 4 0茶多酚含量,w/%5G B/T8 3 1 32 0 0 8中方法二甲醇(以体积分数计)/%0.0 1 5G B/T7 9 1 7.4重金属(以P b计)/(m g/k g)1 0G B5 0 0 9.7 4总砷(以A s计)/(m g/k g)3.0G B5 0 0 9.1 1或G B5 0 0 9.7 6
