1、ICS65.020.20B 05DB37山东省地方标准DB 37/T 36182019良好农业规范出口西瓜操作指南Good Agricultural Practice for Export Watermelon2019 - 07 - 23发布2019 - 08 - 23实施山东省市场监督管理局发布DB37/T 36182019目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 基地选择与管理14 栽培方式25 整地施肥26 育苗27 田间管理38 生产投入品管理49 水源管理510 有害生物综合防治511 收获612 劳动保护713 环境保护714 批次管理715 技术档案7附录A （规范性附录）
2、记录结果表8附录B （规范性附录） 进口国西瓜农药最大残留限量要求17附录C （规范性附录） 出口日本、美国、韩国、欧盟西瓜主要有害生物化学防治方案18前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省植物保护总站、泰安市植物保护站、滨州市植物保护站、安丘市植物保护站、肥城市植保植检站。本标准主要起草人：张路生、李振博、高兴文、张晓明、朱佩群、刘麦丰、于晓庆、唐伟、周丽萍、祝清光、滕芳超、林彦茹。9良好农业规范出口西瓜操作指南1 范围本标准规定了出口西瓜基地选择与管理、栽培方式、整地施肥、
3、育苗、田间管理、生产投入品管理、水源管理、有害生物综合防治、收获及包装、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案等。本标准适用于山东省出口西瓜的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3 基地选择与管理3.1 基地选择产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。宜选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、中肥力以上、疏松、理化状况良好的沙质壤土。基地应远离
4、工业“三废”排放、污染区域，集中连片。填写基地基本情况记录表（要求见附录A.1）。3.2 基地管理3.2.1 环境监测新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验，并进行风险评估。每23年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检验，并填写基地土壤化学成分检验结果表（要求见附录A.2）、基地灌溉水质检验结果表（要求见附录A.3）、基地空气质量检验结果表（要求见附录A.4）。3.2.2 档案每个生产地块（棚室）应建立独立、完整的生产记录档案。3.2.3 工作室基地应建有工作室，面积30 m2以上为宜。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套齐全，放置有关生产管理记录表册，张贴有
5、关规章制度。3.2.4 平面图面积较大的生产基地应制作平面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴挂于工作室内。3.2.5 仓库基地应建有专用仓库，临时存放原料、施药器械和未用完的农药等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求；内设货架；配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等；面积20 m2以上为宜。所有包装和贮藏场所，应洁净卫生，配备防鼠等控制设施。3.2.6 盥洗室基地应设有盥洗室，且清洁卫生。3.2.7 废物收集设施基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。3.2.8 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等。4 栽培方式4.1 春季小拱棚覆盖栽培宜于2月上、中旬播种育苗，3月底4月初
6、定植，5月底至6月初开始收获。4.2 春季塑料大棚覆盖栽培宜于12月中下旬至翌年1月初育苗，2月上中旬定植，4月底至5月初开始收获。4.3 日光温室栽培宜于12月上旬播种育苗，1月上中旬定植，4月下旬至5月初开始收获。4.4 露地栽培宜于4月下旬播种育苗，5月初定植，7月中下旬开始收获。5 整地施肥深翻土壤25 cm30 cm，整平耙实。宜使用机械耕翻。做成高畦，畦高15 cm以上，畦宽2.7 m3 m。在畦中间50 cm60 cm范围内，开挖定植沟，根据当地土壤肥力状况，每667 m2施生物有机肥60 kg80 kg、腐熟饼肥75 kg、高钾复合肥（氮磷钾10-15-20）20 kg25 k
7、g（忌用含氯复合肥），旋耕与土壤混匀。基肥施用填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）。6 育苗6.1 品种选择宜选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。塑料大棚覆盖栽培应选用耐低温、耐弱光、耐湿的品种。嫁接栽培选用白籽南瓜作砧木。客商有品种要求的，应按客商要求选定品种。6.2 种子质量符合GB/T 16715.1的质量要求。植物检疫合格。6.3 营养土配制6.3.1 工厂化穴盘育苗营养土配方按草炭蛭石=21配方，每立方米基质加入三元复合肥（15-15-15）2 kg2.5 kg（忌用含氯复合肥）。6.3.2 营养钵育苗营养土配方按干净的大田土1 m3：生物有机肥20 kg的比例配制。6
8、.4 催芽 将种子放入55 60 的热水中，浸泡10 min15 min，水温降至40 左右时，有籽西瓜种子继续浸泡4 h6 h后用湿布包好，放在28 30 的条件下催芽；无籽西瓜种子继续浸泡1.5 h2 h后用湿布包好，放在33 35 的条件下催芽。用湿布包好后放在33 35 的条件下催芽。胚根（芽）长0.5 cm时播种。填写基地育苗处理记录表（要求见附录A.6）。6.5 播种工厂化穴盘育苗：调节基质含水量到50 %60 %，并使其膨松后装入穴盘。在穴盘的正中央打孔，深度以1 cm为宜。将西瓜种子平放入穴盘播种孔的正中，每穴一粒，再用基质盖好刮平。播种深度以1 cm为宜。营养钵育苗：播种前浇
9、足底水。种子胚根向下放在小孔内，边播种边盖1 cm1.5 cm厚的营养土。6.6 嫁接当砧木第一真叶出现，接穗子叶展开时嫁接。选晴天，采用顶插接法进行嫁接。6.7 苗床管理6.7.1 温度、湿度和光照管理在嫁接后1 d2 d，进行遮光，不宜通风，白天温度控制在25 28 ，湿度控制在90 %以上；3 d4 d后开始通风，逐渐降低温度和湿度，并延长光照时间，白天温度控制在22 28 ，夜间18 20 。定植前一周温度控制在20 25 。6.7.2 肥水管理嫁接苗成活后，适当喷施叶面肥，并控制水分。移栽前1 d适量浇水。当瓜苗长至3片4片真叶，株高15 cm左右时定植。每项管理实施后填写田间农事活
10、动记录表（要求见附录A.5）7 田间管理7.1 移栽定植在畦沟内挖穴栽苗，定植时穴施地衣芽孢杆菌2.0亿/克粉剂1 kg。种植无籽西瓜品种时，应按无籽西瓜幼苗：有籽西瓜幼苗41，或81或101的比例，种植有籽西瓜品种作为授粉品种。7.2 温度管理缓苗期，白天棚内温度30 左右，夜间15 左右，最低不低于5 ；伸蔓期，白天棚内温度25 28 ，夜间13 20 ；结果期，白天温度30 左右，夜间15 以上。7.3 光照管理冬春季保持膜面清洁，白天早揭、晚盖保温覆盖物,连阴天选用西瓜专用补光灯进行补光；夏季适当遮阳降温。7.4 湿度管理缓苗期保持棚内相对湿度80 %90 %、开花坐果期保持60 %7
11、0 %、结果期保持50 %60 %。7.5 肥水管理 坐瓜前控水蹲苗。幼瓜直径5 cm左右时，视墒情浇2次3次水。收获前7 d15 d停止浇水。坐瓜前一般不再追肥。幼瓜直径5 cm左右时，结合浇水，每667 m2随水冲施水溶型高钾复合肥（忌用含氯复合肥）10 kg15 kg，以后视植株长势和结瓜情况适量追肥。幼瓜直径10 cm左右时，每667 m2冲施腐殖酸肥5 kg，高氮高钾肥10 kg（忌用含氯复合肥）。7.6 整枝压蔓小果型品种一般采用双蔓整枝，中、晚熟品种一般采用三蔓整枝，第5节8节选留健壮侧枝。坐瓜前，除保留坐瓜节位侧枝外，其他全部抹掉。坐瓜后减少抹杈次数或不抹杈。7.7 辅助授粉7
12、.7.1 人工授粉用健壮雄花的花粉，涂抹在雌花的柱头上，授粉后做好标记以便及时采收。7.7.2 熊蜂授粉于始花期，将熊蜂蜂箱置于棚内中央离地30 cm60 cm的平台上。7.8 留瓜 选留主蔓第二或第三雌花坐的瓜。采用双蔓、三蔓整枝时，大型瓜留1个，小型瓜留2个，在第一个瓜膨大近结束时留第二个瓜。 7.9 吊瓜、垫瓜和翻瓜保护地栽培，及时用网娄吊瓜；露地栽培，幼瓜直径10 cm左右时，将幼瓜果柄顺直。果实停止生长后进行翻瓜。翻瓜要在下午进行，顺一个方向翻，每次的翻转角度不超过30，每个瓜翻2次3次。实施后，填写田间农事活动记录表（要求见附录A.5）8 生产投入品管理8.1 农药采购与储藏8.1
13、.1 农药采购应按农药管理条例要求从正规渠道采购合格农药。不得采购进口国禁止使用的农药。采购的农药应填写基地使用投入品表（要求见附录A.7）和农药质量检验结果记录表（要求见附录A.8）。8.1.2 农药储藏农药应储藏于专用仓库。仓库应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等安全条件要求，由专人负责保管，入口处应贴有警示标志。8.2 肥料采购与储藏8.2.1 肥料储藏应从正规渠道采购合格肥料。不得采购假肥料、劣质肥料或进口国禁止施用的肥料。采购的肥料应填写 基地使用投入品表（要求见附录A.7）。8.2.2 肥料采购肥料应妥善保存，放置于清洁、干燥的地方，与农药隔开存放，不得与苗木、新鲜农产品
14、存放在一起。9 水源管理9.1 水质监测每年应由有资质的检测检验机构进行一次水质检验。检验结果填写基地生产水质检验结果表（要求见附录A.2）。9.2 灌溉系统应有专用水源，如水井、储水池等，严防污染。水井井口应高出地面30 cm，并配有防护设施。宜建立水源排灌系统，如供水管道、再利用体系、排灌设备等。10 有害生物综合防治10.1 种植者种植者应当经过植保技术培训，或在植保技术人员指导下按照本规范进行有害生物的防治，并填写基地人员档案表（要求见附录A.9）。10.2 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治对象及其发生情况，根据西瓜生育期，分阶段进行综合防治，优先采用农业防治、物理防治，科学、合理地使用化学农药。10.3 主要防治措施10.3.1 农业防治10.3.1.1 品种选择宜选用抗病抗逆性强的优质高产品种。10.3.1.2 合理轮作每4年6年与非葫芦科作物轮作一次。10.3.1.3 嫁接防病选用抗性强的砧木品种进行嫁接。10.3.2 物理防治10.3.2.1 防虫网宜选用40目防虫网封闭放风口，阻止蚜虫、潜叶蝇、粉虱、甜菜夜蛾等害虫危害。10.3.2.2 色板诱杀每667 m2悬挂30块40块黄色粘虫板，诱杀蚜虫、潜叶蝇等害虫。10.3.3 生物防治每667 m2放8张