1、ICS B31DB511700四川省（区域性）地方标准DB 511700/ T232012无公害农产品粉葛生产技术规程2012 - 07 - 20发布2012 - 08 - 01实施四川省达州质量技术监督局发布 前言本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由达州市农业局提出并归口。本标准由达州市茶果技术推广站负责起草。本标准主要起草人：刘学琦、刘学琦、王志德、邱利娜、唐开祥、汤子江、李少敬、韩梅、李化琼、屈艳英。本标准2012年7月首次发布。无公害农产品粉葛生产技术规程1 范围本标准规定了粉葛的术语与定义，苗木培育，本田选择、整理及栽植，田间管理及块根采挖。本标准适用于达州市行政区域。2 规
2、范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285-89 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则GB/T18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求NY/T496 肥料合理使用准则 通则3 术语和定义3.1 粉葛本文件所指粉葛是指葛类中淀粉含量较高、适用于加工的栽培类型。3.2 整蔓按生产技术要求，疏除多余的藤蔓，并将留下的藤蔓引缚到支架上。3.3 主蔓从繁殖材料上生长出的藤蔓。3.4 侧蔓从主蔓叶腋生长出的藤蔓。3.5 压条繁殖 在6-7月
3、粉葛生长旺盛期，用土块压住平直摆放在疏松地面上的健壮藤蔓的每个叶节，待叶节生根后，再将每节藤蔓断开独立成苗。3.6 扦揷繁殖即取藤蔓的一节或两节，插入疏松润湿的土壤或细沙中，利用其再生能力，使之生根抽枝，成为新植株。3.7 揷栈式栽植每一窝葛插一根竹竿或长树枝作栈，让葛的藤蔓缠绕在栈上生长。3.8 打尖提藤栽植在葛藤长到1.8m时进行打尖整蔓，每窝葛只留两根主藤，然后以每两行葛为一组进行提藤，左边的一行葛藤向右边理顺，右边的一行葛藤向左边理顺。4 苗木培育4.1 繁殖方法分为压条繁殖、扦插繁殖。4.2 扦揷繁殖4.2.1 苗圃地的选择选择地势平坦、向阳，水源充足，排灌方便，土层深厚、肥沃，pH
4、值为6.57.5的沙壤土、壤土，三年之内未栽植过粉葛的地块。4.2.2 苗圃地的整理秋季深翻25，施入充分腐熟的优质农家肥1000以上/667，复合肥150/667。翻后及时耙平，做到地平土碎、疏松平整。4.2.3 苗床制作苗床厢长6m，厢宽1.2m，厢高20cm30cm。床面成瓦背形。4.2.4 揷条选择及保存1月底或2月初，选择节短健壮、纯度高、生长良好、无病虫害、藤蔓直径0.8cm以上，节间较密，芽眼饱满，离基部80cm以内的一、二年生藤蔓作种蔓。每两节剪为一段或一节剪为一段。每100根捆成一捆。并用沙或细土埋好插条，盖上薄膜或稻草，保持土壤湿润。4.2.5 扦揷在2月中旬至3月上旬按照
5、85规格扦插。插条芽眼向上，顺插入土，扦插深度以枝芽刚好平贴土面为准。4.2.6 苗床管理4.2.6.1 浇水扦插后及时浇一次透水，以后视厢面土壤墒情，不定期进行浇水，以保持厢面土壤湿润不发白为宜。4.2.6.2 盖膜控温一厢扦插完毕后，搭拱盖膜。当温度低于20时，白天、晚上全覆盖；当温度介于2030时，白天可将两头揭开，保持厢面通风，晚上则全覆盖；当温度高于30时，要及时揭膜，防止葛苗徒长或烧伤。4.2.6.3 除草 在葛苗出圃前，视苗圃杂草生长情况，一般每半个月人工除草一次，防止杂草与葛苗争水争肥。4.3 压条繁殖在6月-7月粉葛生长旺盛期，选择健壮藤蔓，平直摆放在疏松的地面，将每个叶节用
6、土压住，待压住部位生根后，再将藤蔓断开，即独立成苗。以后加强管理，培育成生产上所需要的种苗，留作翌年春季移栽。5 本田选择、整理及栽植5.1 生产环境产地环境质量符合GB/T18407.1要求。5.2 土壤选择以土层深厚、肥沃、利于排水、pH值6.57.5的砂质壤土种植粉葛最为适宜。5.3 土地整理、施基肥与起垄5.3.1 土地整理对土壤进行翻耕，深度应在30以上。翻耕后及时耙细、耙平。5.3.2 基肥定植前一个月，每667撒生石灰50，并在定植行上开50以上深沟施基肥，中等肥力土壤，每667施优质腐熟农家肥20003000，复合肥25，N:P:K=1:1:1，过磷酸钙50-150，然后回填土
7、壤。5.3.3 起垄按垄高3040，垄宽2530，垄距1.5m1.6m起垄。5.4 本田移栽5.4.1 移栽时间、规格地表地温稳定在910后，按照行距1.5 m1.6m，株距0.8m进行移栽，亩植500株550株。5.4.2 种植方式选择苗高不超过12，须根3条-4条，生长健壮，无病虫害，无损伤的葛苗进行插栈式、打尖提藤式栽培。6 田间管理6.1 水分管理定植后，如遇晴天，连续3天早、晚各浇水一次。以后则视天气状况进行科学的水分管理。久旱不雨，应每隔10天左右浇一次透水。多雨天气，则要及时开沟排水。灌溉可用清洁无污染的河水、井水、湖水或自来水。6.2 施肥6、7两月，每月追施一次清淡人畜粪尿，
8、亩施用量250300，8、9两月每月追施一次清淡人畜粪尿加适量磷钾复合肥，复合肥亩施用量3040。施肥用量视苗情而定，藤蔓长势旺则少施，反之则多施。6月9月喷施34次根外追肥，于晴天早、晚或阴天喷施，轮流喷施3%草木灰浸出液、0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾。6.3 土壤管理及除草葛根地土壤板结时，用浅齿耙中耕松土，中耕松土可结合除草进行。人工除草要坚持“除早、除小、除净”的原则，在5月份、6月份、8月份和10月份各除草一次。保持葛地土壤疏松无杂草。6.4 栈式种植搭架、理蔓、修枝当葛苗长到4050时，及时搭架。架材可选用竹竿或长树枝。架材插入深度以2025为宜，同时注意不要插伤葛苗种根。架材
9、插好后，将相邻两行两根相对的架材上端靠拢绑在一起，固定成“人”字形蔓架。也可采用四角架，即相邻两行的四株葛苗各插入一根支架，支架与地面垂直，支架上端再用4根横条将4根支架相互捆牢，横架之间还可以用绳子相连，形成网络。搭支架应与理蔓、整枝同时进行。应顺势将相互交错的葛蔓理顺，引导其均匀攀架，避免拥挤成团。当葛苗长到1.5m左右时，主根茎部会萌发藤蔓，为减少养分消耗，每蔸选留2枝粗壮藤蔓作主蔓，其余全部剪除，并将主蔓的侧芽及基部须根剪除，去除主蔓50以下的老叶，增加基部通风透气，减少病虫发生。当主蔓长到2.5m、侧蔓长到20时，及时打顶摘心，对侧蔓上萌发的嫩枝蔓应及时抹除，减少养分消耗。6.5 打
10、尖提藤式种植理蔓、修枝当葛藤长到1.8m时打尖，并进行第一次提藤修枝，每窝葛只留两根主藤，其余的全部疏除。对主藤叶腋生长出的侧蔓，留6个-8个，其余全部疏除。侧蔓长到20及时摘心。然后在生长期的5月、7月、9月各进行一次提藤整蔓。6.6 病虫害防治6.6.1 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、生物防治、物理防治为主，以化学防治为辅的原则，化学农药使用按GB4285、GB/T8321的相关要求执行。6.6.2 搞好田间排水，降低葛园湿度，减少发病几率。6.6.3 多施有机肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力。6.6.4 及时摘除老叶、病叶，集中烧毁或深埋。6.6.5 安装频振式杀
11、虫灯或利用糖醋液诱杀害虫，用红糖6份、酒1份、醋3份、水10份，加少量敌百虫配成糖醋液，用盆盛放田间诱杀害虫。6.6.6 化学防治常用农药安全间隔期限按附录A执行。6.6.7 常见病虫害防治按附录B执行。7 葛根采收与保存7.1 采收时间以12月底到翌年2月采收为宜。7.2 采收方法采挖时，用锄将整株葛全部挖起，再用剪刀剪下单个重1kg以上的块根，其余的全部留下，待全部采挖完后，再将其回栽到葛田里。7.3 保存采收的块根应及时加工，不能及时加工的，应保存在通风透光的环境中，切忌用水冲洗；表皮有损伤的块根，应用草木灰或干黄泥涂抹伤口。AA附录A （规范性附录）粉葛生产常用农药安全间隔期限农药名称
12、剂型或含量施药量：g/667次或/667次或稀释倍数最后一次施药距采收的天数d（安全间隔期）苯醚甲环唑10%水分散粒剂100010丙环唑25%乳油1500200028咯菌腈2.5%悬浮剂200015枯萎灵30%可湿性粉剂60080015炔螨特73%乳油2000250030敌敌畏80%乳油20007吡虫啉10%可湿性粉剂15007抑太保5%乳油150020007溴氰菊酯2.5%乳油2000300015虫螨腈10%悬浮剂100014甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1%乳油500060007B附录B （规范性附录）粉葛常见病虫害防治病虫害种类防治时期防治方法锈病15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液、50%硫磺悬
13、浮剂300倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔10天喷一次，连喷23次。枯萎病1、用2.5%的咯菌腈悬浮剂3000倍液浸种20 min30min。2、土壤消毒：每667用粉碎过筛茶麸、生石灰各25拌匀撒施。3、发病前或发病初，用2.5%的咯菌腈2000倍液或30%枯萎灵可湿性粉剂800倍液灌根。霜霉病甲霜灵或叶枯灵600800倍液防治金龟子幼虫期用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。地老虎1龄3龄幼虫期可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油30005000倍液或1.8%阿维菌素30005000倍液喷雾。斜纹夜蛾2龄幼虫前可选用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油30005000倍液、10%虫螨腈悬浮剂1000倍液喷雾。C （规范性附录）粉葛常见