1、 ICS 65.020.20 DB37 B 05 山东省地方标准 DB 37/T 22572012 白术无公害生产技术规程 2012-12-21 发布 2013-01-15 实施山东省质量技术监督局 发 布 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 22572012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院农产品研究所（药用植物研究中心）。本标准起草人：张锋、王维婷、孙宏春、李梦竹、王志芬、陈庆亮。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 22572012 1 白术无
2、公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了白术无公害生产的术语和定义、产地环境、选地整地、繁殖方法、田间管理、主要病虫害防治、采收和初加工、留种等技术要求。本标准适用于山东各地无公害白术生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 DB37/T 274.3-2000 无公害农产品生产技术操作规程 3 术语和定义 GB 4285，
3、GB/T 8321，NY/T 496-2010，DB37/T 274.3-2000界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 白术 为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。3.2 无害化处理 农家肥料在堆沤过程中，经物理或生物等方法处理，杀灭各种寄生虫卵和病原菌，去除有害物质。3.3 安全间隔期 最后1次施药到作物收获时允许间隔的天数。4 产地环境 应符合DB37/T 274.3-2000的要求。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 22572012 2 5 选地整地 5.1 选地 选择疏松肥沃、排水良好的砂壤土为宜，盐碱地、低洼
4、积水地不宜种植，忌连作。5.2 整地 每667 m2施无害化处理农家肥2500 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾复合肥50 kg，深翻20 cm，耙平，做成1.01.2 m宽的平畦。所用肥料和使用原则应符合DB37/T 274.3-2000的要求。6 繁殖方法 6.1 种子处理 将种子放入2530 温水浸泡24 h，随后沥干，并置于2025 条件下保温、保湿催芽，至种子露白，备播。6.2 苗床选择 苗床应选择背风向阳地块，按畦宽1.01.2 m作育苗床。每667m2施无害化处理的农家肥2000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾复合肥50 kg，深翻20 cm，整平耙细。6.3 育苗方法 3月下
5、旬4月上旬。条播。播前畦内要浇足水，待表土稍干后，按行距15 cm，开沟播种，沟深 46 cm，沟底要平，播幅79 cm，然后覆盖0.51.0 cm厚的过筛堆肥土，稍加镇压，浇水1次。每667 m2播种量约6 kg。6.4 苗床管理 幼苗出土后，及时除草，按株距46 cm间苗。若天气干旱，及时浇水，亦可在株间铺草，减少水分蒸发；雨季及时排水。6.5 移栽 于当年11月移栽，选择不抽苔开花，主芽健壮，根茎小而整齐，下圆上尖杏核大小的栽苗，剪去须根、用1000倍液多菌灵浸泡1 h；按行株距25 cm15 cm开约10 cm深的沟，将其斜插于沟内，芽尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压，浇水。7
6、田间管理 7.1 中耕除草 出苗1周后，及时中耕除草，并将所除杂草清理干净；灌水或雨后及时中耕松土。5月中旬后，植株间如有杂草可用手拔除。7.2 追肥 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 22572012 3 现蕾前后，每667 m2追施尿素20kg和复合肥30 kg，行间沟施，施后覆土、浇水。摘蕾后79 d，结合培土每667 m2施复合肥(15:15:15)5 kg、无害化处理农家肥1000 kg。所用肥料和使用原则应符合DB37/T 274.3-2000的要求。7.3 排灌 生长季节如遇干旱应及时灌水，追肥后适量灌水。雨季要及时排水。灌溉用水应符合DB37/T 274.3-2
7、000的要求。7.4 摘除花蕾 除留种植株外，78月，在植株现蕾后至开花前，分批摘除花蕾。8 主要病虫害防治 8.1 总则 遵循“预防为主，综合防治”原则，与禾本科作物轮作或则水旱轮作，力求少用化学农药，在必须施用时，应符合GB/T 8321（所有部分）的要求，并严格掌握用药量、用药时期，安全间隔期不得少于30d。禁止使用国家明令禁止在食用农产品上使用的农药。8.2 根腐病、立枯病 发病初期，发病初期用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液浇灌病区，每隔710 d浇灌1次。8.3 铁叶病（叶枯病）及时拔除病株烧毁，并用10%的石灰水对病穴消毒；发病初期用1:1:100波尔多液，
8、发病后期用50%甲基托布津或多菌灵1000倍液，每710d 喷雾1次。8.4 白绢病 栽前，用哈茨木霉进行土壤消毒；发病后，及时清除病株，并用10%的石灰水对病穴消毒。8.5 蚜虫 黄板诱杀，用0.3%苦参碱乳剂8001000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，每710 d喷1次，连续交替喷施23次。8.6 地老虎 于傍晚，用80%敌百虫可湿性粉剂100 g加少量水，拌炒过的麦麸或豆饼5 kg，撒施。9 采收和初加工 9.1 采收 于10月下旬11月上旬，地上部茎叶枯黄时进行，选择晴天剪除茎秆，顺畦采挖。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 22572012 4 9.2 初加工 烘干，初始温度可掌握在90100 之间。出现水汽时，降温至6070，23 h上下翻动1次，再烘23 h，须根干燥时取出闷至56 d，使内部水分外渗到表面，再烘56 h，此时温度控制在5060 之间，23 h翻动1次，烘至80%干时，取出再闷710 d，直至烘干，并将残茎和须根去除。10 留种 78月，选择生长健壮、叶大、分枝少的植株，留顶部发育饱满花蕾56朵，摘除剩余花蕾。于11月中上旬，当植株基部叶片萎黄时，选择晴天收割植株地上部，扎成小把，置于通风阴凉处晾2030 d使其后熟，然后晒12 d，脱粒，精选，置阴凉干燥处贮藏。_ 山东省地方标准公开山东省地方标准公开