1、ICS 65.020.20 B 31 备案哥:24832-2009 DB32 江苏省也TJ方标准DB32/T 1334-2009 绿色食品6美人指葡萄生产技术规程Technical specification of green Manicure Finger grape cultivating 2009-02-28发布2009一02-28实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T 1334-2009 目。在=1本规程按GB/T1.1-2000(标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则和GB/T1.2-2002 标准化工作导则第2部分:标准中规范技术要素内容的确定方法的规定编写。本规程由江苏省
2、农林厅提出。本规程由江苏省葡萄协会、张家港市神园葡萄有限公司、江苏省园艺技术推广站起草。本规程主要起草人:徐卫东、陆爱华、陈宗元、王兴仁、王永春、丛春磊、唐菊芬。DB32/T 1334一-2009绿色食品美人指葡萄生产技术规程1 范围本规程规定了绿色食品6美人指葡萄生产的标准引用、产地环境、园地选择、园地规划设计、定植苗木质量、定植、生产指标、栽培方式、土水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、整理和贮存、记录的具体指标和技术要求。本规程适用于保护地栽培和避雨栽培条件下的绿色食品6美人指葡萄生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注E期的引用文件
3、，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则NY/T 3942000绿色食品肥料使用准则NY/T 428-2000绿色食品葡萄NY/469-2001 葡萄苗木NY/T 496-2002 肥料合理使用准则、通则OB32月468一2001鲜食葡萄生产技术规程OB32/T 930-2006 葡萄全园套袋栽培技术规程OB32/T 1154-2007 美人指葡萄避雨栽培生产
4、技术规程3 产地环境大气、土壤、灌溉水质应符合NY/T391中的要求。4 园地选择选择地下水位O.加以下、土质为砂壤土或壤土地块建园。5 园地规划设计5.1 根据园地条件、面积，规划若干作业区，每个作业小区以长100m、宽度50m为宜，小区间留作业道:园地四周建防风林，树种以乔木为主，应避免与葡萄共生病虫互相传播。5.2 架式:采用高宽垂T型架式或平棚架式，不提倡篱架式栽培。2 DB32/T 1334-2009 6 定植苗木质量按NY/T469的规定执行。建议采用脱毒苗木。7 定植7.1 开挖定植沟定植沟南北走向;沟深o.7m0.8m、宽o.8m1.坷，沟中分层施入有机物质及有机肥，与士混合。
5、沟士覆盖到垄面中部，形成深沟高垄。7.2 定植时间二月上旬到三月下句。7.3 定植密度高宽垂架式，株行距为3m X2 m;水平棚架株行距为4.5Xm 1.5 mo 7.4 苗木消毒定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍液消毒，苗木用3度5度石硫合剂消毒。7.5 定植方法梳展根系，高垄堆士浅栽，嫁接苗嫁接口应露出土面，压实据透定植水后覆盖黑地膜。8 生产指标8.1 树相指标参照DB32月468-2001鲜食葡萄生产技术规程执行。8.2 产量指标正常投产后，产量10001250kg/666.7m2 0 9 栽培方式采用设施栽培或简易避雨栽培。棚体构作、薄膜选择、覆揭膜时间参照DB32/T115
6、4中第6章、第7章执行。10 土水肥管理10.1 土壤管理参照DB32/T1154中8.2的要求进行。10.2 水分管理10崎2.1 园地灌溉用水，提倡使用生活饮用水作为灌溉水源，禁止使用生活污水和巳污染的河塘水灌溉。10.2.2 灌水:根据气候、不同生长期、土壤湿度决定灌水量，田间持水量应为65%85%。在萌芽期、幼果膨大期，采用浇灌、滴灌方式满足植株需水。果实成熟期应控制灌水。10.2.3 排水:当土壤湿度达到或超过田间持水量标准时，应及时排水。明沟排水:应由总排水沟、干沟和支沟组成，比降为O.3%0.5%。3 DB32/T 1334一-2009103 肥料使用管理10.3.1 肥料使用原
7、则施足基肥，重施追肥;肥料种类和使用规则，应按照NY/T496、NY/T394中的规定执行。10.3.2 基肥、追肥使用的时间、用量、方法参照DB32/T1154中8.1的要求进行。门整形修剪11.1 整形高宽垂架式采用一字型整形;水平棚架采用H型整形。11.2 新梢管理、冬季修剪参照DB32月1154中9.2、9.3的要求进行。12 花果管理参照、DB32/T1 154中10的要求进行。葡萄套袋按DB32/T930执行。13 病虫害防治13.1 防治原则预防为主，综合防治;以农业防治、物理防治为基础，科学进行化学防治。13.2 农业及物理防治措施结合冬季修剪，彻底清园，剪除病果、病穗、卷须，
8、洁除地面枯枝落叶，减少果园内病菌基数;雨后及时排水，防止园内积水，降低田间湿度;间伐过密植株，加强枝蔓管理，改善果园通风透光条件;增施磷、何肥，提高植株抗病力;生长季节中，及时搞除病叶、病技、病果、集中烧毁或深埋;拔除病毒植株，防止扩散蔓延;实行全园套袋;在葡萄树下覆盖作物秸标，阻止尘土和雨水飞溅，隔离病菌传染源。在园内安装诱虫灯、人工捕捉害虫。14.3 化学防治原则:14.3.1 使用的农药必须符合NY/T393的规定。14.3.2 优先选用中等毒性以下的植物源、动物源、微生物源农药，矿物油和植物油制剂，矿物源农药中的硫制剂和铜制剂;使用许可的活体微生物农药、农用抗生素、有机合成农药，年生产
9、周期内只能使用一次。14.3.3 严格执行农药使用安全间隔期规定。14.3.4 注意药剂的轮换交替使用，防止连续使用同一种药剂，以免产生抗药性和增加农药在果实中的残留量。14.4 主要病虫害防治见表104 DB32/T 1334-2009 表1药剂名称及使用浓度安全间隔期病虫害名称防治时期使用方法或用量d 越冬病菌、瞒类、虫源5波美度波尔多液;10 地面、树体、棚架休眠期至萌芽前45%晶体石硫合剂30倍液15 等全园喷布白粉病、黑症病78%科博800倍液;10 新梢生长期(花50%多菌灵800倍1000倍30 地面、树体、棚架透翅蜡、红蜘蛛、介壳前10天左右)10%歼灭2000倍液;21 等全
10、国喷布虫、瞒类15%脏瞒灵2000倍20 灰霉病、白粉病、炭痕50%速克灵1000倍、15 始花前树体喷布:病70%甲基硫菌灵800倍1000倍15 灰霉病、白粉病、炭痕50%多霉威1000倍液;15 病、葡萄粉盼、40%氟硅瞠8000倍液;20 落花后树体喷布;红蜘蛛、斑衣蜡蝉透80%喷克600-800倍液;10 翅峨防治虫:10%歼灭2000倍21 臼粉病、自腐病、葡萄10%世高1500倍2000倍;15 树体喷布;或涮果粉盼、红蜘蛛套袋前22.2%戴挫霉;15 穗治虫:50%辛硫磷15 白粉病、臼腐病、炭瘟12%叩腊菌唾1500-2000倍液;15 浆果硬核至着色病80%必备400-50
11、0倍液;7 喷布或涮果穗期80%喷克600-800倍。10 预防各种病菌1:1:200倍波尔多液;10 地面、树体、棚架采收后78%科博600倍。10 等全园喷布15采收15.1 当浆果充分发育成熟，果皮呈红色，表现出美人指葡萄固有色泽和风味时采收。采收前15天停止灌水、前20天禁止使用农药。15.2 采收应在天气晴朗的早上和下午气温下降后进行，避开中午高温时段采收。15.3 采收时，盛装葡萄的果筐应符合食品卫生要求的，防止二次污染。15.4 葡萄质量按NY/T428的规定标准执行。16 整理和贮存16.1 采收下来的葡萄应进行果穗修整，剔除病、伤、烂果粒及小果粒，分级包装。16.2 整理包装间的环境卫生和人员卫生应符合食品卫生要求。16.3 分级包装的葡萄，采用具有绿色食品标志的瓦楞纸箱盛装。箱的大小以市场适销为宜。5 D832/T 1334-2009 16.4 暂不上市销售的葡萄，入绿色食品专用贮存库暂存。入库前先在预冷库预冷(1224)小时，预冷温度控制在一20COOC，预冷结束后入保鲜库贮存，保鲜库温控制在OOClOC，相对湿度为90%左右。17 记录对生产全过程进行记录，确保葡萄质量可追溯。生产档案保存3年。6