1、ICS65.020.01CCS B 014101郑州市地方标准DB4101/T 212021谷子生产技术规程2021-11-30 发布2 0 2 2-0 2-28 实施郑州市市场监督管理局发 布DB4101/T 21-2021I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由郑州市农业农村工作委员会提出并归口。本文件起草单位：新郑市农业农村工作委员会、河南国德标检测技术有限公司、河南省食品科学技术学会标准专业委员会。本文件主要起草人：赵香云、李翠芹、李浩、李镁娟、赵慧娜、赵爽英、吴玉安、刘明、乔彩霞、李薇、贾欢欢、李燕。DB4101/
2、T 21-20211谷子生产技术规程1范围本文件规定了谷子生产的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容。本文件适用于郑州市谷子的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2715食品安全国家标准粮食GB 4404.1粮食作物种子第1部分:禾谷类GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 29890粮油储藏技术规范NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 3
3、93绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境积水易涝地区除外，产地环境应符合NY/T 391的规定。5播前准备5.1整地施肥5.1.1整地春播谷子，深耕20 cm25 cm，细耙。夏播谷子提倡贴茬直播。5.1.2施肥结合整地施入基肥，每亩可施入腐熟有机肥3 m34 m3，氮肥（N）4 kg5 kg、磷肥（P2O5）5 kg6 kg、钾肥（K2O）3 kg5 kg。DB4101/T 21-202125.2品种选择选用通过国家登记的、抗性强、适合本生态区的优良谷子品种，种子质量应符合GB 4404.1的规定。5.3种子处理5.3
4、.1选种播前3 d5 d可用10%的盐水选种，除去秕粒、杂质、草粒等，将下沉种子捞出，用清水冲洗2次3次，晾干备用。5.3.2晒种播种前一周，选晴天将种子晾晒2 d3 d待播。5.3.3药剂拌种用50%辛硫磷拌种，闷种4 h，防线虫病；用35%甲霜灵拌种防白发病。详见附录A。6播种6.1播种时间春播：4月中下旬至5月中旬；夏播：6月底前。6.2播量要求春播：每亩播种量0.3 kg0.4 kg；夏播：每亩播种量0.4 kg0.5 kg。6.3播种深度采用耧播或机播，播种行距为30 cm50 cm，播深3 cm5 cm。播后根据土壤墒情及时镇压。7田间管理7.1苗期管理7.1.1查苗补种谷子出苗后
5、及时查苗，如少量缺苗，可用温水浸种或催芽的种子进行补苗。如缺苗率超过20%直接毁种。7.1.2间苗定苗23叶期间苗，45叶期定苗，一般每亩留苗4万株左右；或35叶期间苗、定苗一次完成。7.1.3化学除草谷子苗期45片叶，可用氯氟吡氧乙酸异辛酯乳油防治阔叶杂草。DB4101/T 21-202137.1.4中耕除草结合间苗、定苗，进行中耕除草。7.2拔节孕穗期管理7.2.1追肥拔节至抽穗前10 d15 d，每亩追施尿素15 kg20 kg。结合追肥，进行中耕高培土。7.2.2灌溉土壤含水量低于70%时，及时浇水，灌溉水应符合GB 5084的规定。7.3穗期管理7.3.1叶面追肥开花灌浆期，可用0.
6、20.3磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。7.3.2防旱排涝根据土壤墒情，干旱时及时灌溉，如遇雨涝应及时排水。8病虫害防治8.1防治原则预防为主，综合防治。农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）和NY/T 393的规定。8.2主要病虫害谷子主要病害有谷瘟病、谷锈病、白发病等；虫害有线虫病、粟灰螟、粟茎跳甲（土跳蚤）、黏虫、蚜虫等。8.3农业防治选用抗性好的品种，轮作倒茬，合理密植，加强田间管理，及时清理田间病株、杂草等。8.4生物防治利用害虫天敌或生物农药进行防治。8.5物理防治根据害虫成虫的趋向性，采用杀虫灯、色板、糖醋液进行诱杀。采用防虫防鸟网进行阻隔防治。8.6化学防治具体方法见附录A
7、。DB4101/T 21-202149收获与贮藏9.1收获蜡熟末期，谷粒变硬，适时收获。9.2贮藏收获后及时晾晒，当含水量低于13.5%时入库贮藏。水份要求参照GB/T 29890规定，卫生标准参照GB 2715规定。10生产档案建立生产档案。对生产过程中的农资采购、田间作业、销售等环节进行详细记录。生产档案应至少保存三年以上。DB4101/T 21-20215AA附录A（资料性）谷子生产主要病虫害化学防治方法谷子生产主要病虫害化学防治方法见表 A.1。表 A.1 谷子生产主要病虫害化学防治方法_类别防治对象防治时期农药名称、剂型使用剂量施药方法安全间隔期/d病害白发病、纹枯病播种前35%甲霜
8、灵干粉剂100 kg 种子量使用200 g300 g拌种-谷瘟病发病初期70%甲基硫菌灵可湿性粉剂2000 倍液喷雾70.4%春雷霉素粉剂每亩 2000 g2500 g喷粉21谷锈病发病初期(病株率 5%)70%代森锰锌可湿性粉剂400 倍液600 倍液喷雾1525%三唑酮可湿性粉剂600 倍液800 倍液喷雾20虫害线虫病播种前50%辛硫磷100 kg 种子量使用200 g300 g拌种-粟灰螟幼虫 3 龄前（尚未钻蛀茎秆）10%高效氯氰菊酯悬浮剂3000 倍液4000 倍液喷雾5粟茎跳甲（土跳蚤）谷子长到三叶期时5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水粉散粒剂10000 倍液15000 倍液喷雾3黏虫谷子生育后期20%除虫脲悬浮剂800 倍液喷雾1420%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000 倍液喷雾1520%氰戊菊酯乳油1000 倍液1500 倍液喷雾15蚜虫始发期10%吡虫啉可湿性粉剂3000 倍液喷雾1550%抗蚜威可湿性粉剂2000 倍液3000 倍液喷雾14