1、ICS 67.080.10 B31 备案号：44599-2015 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 8252015 “金魁”猕猴桃生产技术规程 Technical Regulations for Kiwifruit Growing of Jinkui 文稿版次选择 2015-01-23 发布 2015-04-20 实施江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 8252015 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 建园.2 5 土肥管理.4 6 树冠管理.6 7 灌溉与排水.10 8 病虫害防治.11 9 采收、贮藏及催熟.11 DB36
2、/T 8252015 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由江西省科技厅提出。本标准由江西省农业厅归口。本标准起草单位：江西省山江湖开发治理委员会办公室、江西省奉新县猕猴桃研究所、江西农业大学。本标准主要起草人：严玉平、陈葵、戴星照、鄢帮有、涂贵庆、李帮明、徐小彪、黄春辉、黄海琴、刘科鹏、冷建华、赵尚高。DB36/T 8252015 1 金魁猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了“金魁”猕猴桃的生产园建设、园土分析和诊断标准、栽培管理、采收及贮藏。本标准适用于平地及缓坡地种植的“金魁”猕猴桃生产。2 规范性引用文
3、件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1121.1 土壤检测 第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 土壤测定 采用物理和化学方法对土壤的物理和化学特性进行测定的方法。3.2 主干 植株由地面到架面着生主蔓分枝部位之间的茎干。3.3 主蔓（领导枝）着生
4、在主干上，以主干为中心，向植株两边伸展的支干，在行向呈“一”字形排列。3.4 二级分枝 从领导枝上抽生形成的枝条，雌株的二级分枝上着生结果枝，亦称结果母枝。3.5 结果枝 DB36/T 8252015 2 直接开花结果的枝条，着生结果母枝上。3.6 徒长枝 由潜伏芽或大枝剪口附近发出、生长势特别强的枝条。3.7 二次枝 从当年生新梢腋芽处萌发抽生形成的枝条。3.8 侧花（蕾）花序上着生在中心花（蕾）两旁的花（蕾）。3.9 有效冬芽 冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽，不包括瘪芽、死芽和下芽。3.10 条状雄株 雄株授粉后，修剪使二级分枝约束在近领导枝周围呈条状。4 建园
5、4.1 环境条件 生产园环境应符合NY/T 391的规定。4.1.1 土壤条件 以轻壤、中壤、砂壤，pH值介于5.06.5，地下水位在1 m以下，具良好通透性的土壤为好。如为沙性红壤，有机质含量和pH值偏低，建园时通过施用有机肥、石灰、钙、硼、锌等中微量元素肥料进行土壤改良。4.1.2 气候条件 中亚热带湿润气候，四季分明，雨量充沛，海拔1200 m以下，年平均气温1719，年降雨量1300 mm1600 mm，光照充足，年日照时数1750 h1850 h，10以上有效积温5300，无霜期达260d。4.2 园地规划 宜选择坡度在25以下地带，坡向应避开西向为好。园地面积较大时根据地形将全园划
6、分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异，做到因地制宜。果园行向在避免水土流失的情况下，能南北向的尽量南北向。科学合理设置小区、主干道、小区路、排水沟、环山沟和管理房。小区面积一般0.6 hm20.9 hm2，长不宜超过100 m，宽60 m80 m左右，果园主干道路宽8 m，小区路宽4 m（需防护林的小区DB36/T 8252015 3 路加宽1 m）。果园内挖排水沟，主排水沟深60 cm70 cm，支排水沟深30 cm40 cm。果园四周挖环山沟，沟宽1 m，深0.8 m。4.3 园地建设 4.3.1 机械化建园 主干道、小区路、排水沟、环山沟、地面清杂、小区平整、撩壕等建设工序建议
7、机械化操作。撩壕壕距3.0 m4.5 m，壕沟宽0.8 m，深0.8 m，生土和表土分开放，行间杂柴、杂草、表土埋入沟中，壕沟覆土时表层用最底层生土回填，条带垅高15 cm。有条件的地方可同时进行全园深翻。4.3.2 防风林建设 在主迎风面建设防风林，以深根常绿乔木为主，如杉树等。防护林设置主防护林带和副防护林带，主防护林带设置于主干道上及环山沟外，一般距猕猴桃栽植行5 m6 m，栽植2排，行距0.5 m1.0 m，株距0.5 m，以对角线方式栽植，树高5 m10 m。4.4 架式建设 4.4.1 大棚架 4.4.1.1 材料 a)边缘柱：指小区边缘最外一圈主要承受力量的立柱，常用钢筋水泥方柱
8、，大小为 12 cm12 cm，长度 2.4 m2.5 m。b)中间支柱：指小区除去边缘柱其他立柱，常用钢筋水泥方柱，大小为 10 cm10 cm，长度 2.4 m2.5 m。c)横梁：常用 650 mm30 mm2.0 mm 镀锌矩形管。d)钢丝：最外一圈边缘常用钢绞线，中间部份用 8 号10 号（#）镀锌防锈钢丝。4.4.1.2 架设方式 立柱出露地面1.8 m。距每行未端边缘柱外围1.5 m左右处埋设1地锚接线，转角处边缘柱1.5 m处埋设2地锚接线，以固定边缘柱，地锚体积不小于0.06 m3。边缘柱顶部，顺横向拉一条钢绞线，在各边缘柱上衬橡胶缓冲垫固定绷紧。果苗定植后第2年，在中间立柱
9、顶部顺横行架设横梁，横梁上每隔50 cm60 cm顺行架设一道钢丝，钢丝在每行末端固定在钢绞线上。4.4.1.3 柱距 同行间柱距为3.5 m4.0 m，行间柱距为4 m5 m。4.4.1.4 栽植密度 4.4.1.4.1 植株分布模式：采用雌株行与雄株行相间排列分布模式，最外一行为雌株行。4.4.1.4.2 雌株行株距：为 3.5 m4.0 m，定植于两立柱中间。4.4.1.4.3 雄株行株距：为 7 m8 m，近边缘处两立柱中间定植 1 株后，每隔一个立柱种植下 1 株。4.4.2“T”形架 4.4.2.1 材料 DB36/T 8252015 4 a)立柱：支撑树冠的柱子，常用钢筋水泥正方
10、形柱，粗度为（10 cm12 cm）（10 cm12 cm），长度 2.4 m2.5 m 左右。b)横梁：常用 50 mm50 mm3 mm 三角铁，长度为 2.0 m2.5 m。c)钢丝：8 号10 号（#）镀锌防锈钢丝。4.4.2.2 架设方式 立柱出露地表1.8 m，每行未端立柱外1.5 m处埋设1地锚接线，地锚体积不小于0.06 m3，埋置深度100 cm以上。横梁上每隔50 cm60 cm顺行架设一道8号10号（#）镀锌防锈钢丝。4.4.2.3 柱距 同行间柱距为3.5 m4.0 m，各行间柱距为5 m6 m。4.4.2.4 栽植密度 4.4.2.4.1 植株分布模式：各小区最外一行
11、为雌株行，内部采用 1 行雌雄株相间排列行与 2 行雌株行布局。具体为：第 1 行为雌株行（最外行），第 2 行为雌雄株相间排列行，第 3、4 行为雌株行，以后为每 1 雌雄株相间排列行与 2 行雌株行模式重复。4.4.2.4.2 密度：植株定植于各立柱中间，即行株距 3.5 m4.0 m，行距 5 m6 m。4.5 定植 4.5.1 砧木选择 推荐使用当地中华猕猴桃做砧木，砧木无检疫性病虫害，生长健壮，地径0.8 cm以上，有主侧根数3个以上。4.5.2 定植方法 4.5.2.1 定植穴准备 各种植条带上确定栽植苗位置后，在撩壕带上挖深约60 cm，宽100 cm见方的定植穴。每穴施肥量为腐
12、熟猪牛栏肥、秸秆和杂草等粗肥5 kg（或鸡粪1.5 kg）和磷肥0.4 kg（包含撩壕已施肥料）。分层压入粗肥和磷肥，与土壤均匀混合回填，底肥离地表应超过20 cm，回填高度与条带平齐。准备工作应在定植前一个月完成。4.5.2.2 栽植时期 11月下旬落叶后至翌年3月上旬萌芽前。4.5.2.3 栽苗 栽苗时每公顷施商品有机肥2250 kg、磷肥375 kg、硼砂15 kg，与土壤均匀混合。栽苗时将苗木根系充分舒展，取细熟土填埋，压实土层使根系与土壤紧密接触，嫁接苗要使嫁接口露出土面，定植后立即浇灌定根水。推广实生砧建园，降低建园成本，提高存活率和品种纯度。4.5.3 嫁接 实生坫建园在第二年2
13、月3月嫁接。5 土肥管理 DB36/T 8252015 5 5.1 土壤营养分析 5.1.1 土壤样品采集、处理和贮存 5.1.1.1 采样单元 根据丘陵山地土壤类型，将采样区域划分为若干个采样单元，每采样单元的土壤性状尽可能均匀一致。每个采样单元面积约2 hm2，在每个采样单元内选择面积为0.4 hm20.7 hm2代表性采样地块。5.1.1.2 采样点选择 在采样地块内按“S”字形选择取样树1520株，在每株取样树的树冠滴水线外30 cm处确定土壤采样点，每株树1个采样点，避开路边、边行、施肥穴和堆积过肥料的地方。5.1.1.3 样品采集 在采样点上，用小土铲去掉表层5 cm厚土壤后，铲出
14、一个深45 cm左右耕层断面，平行于断面，距地表垂直距离5 cm40 cm土层取土约200 g，剔除根系和砾石等杂物，或用取样器直接取样。1520个采样点采集的土壤混合均匀，按四分法取土壤样品约500 g，放入干净的布袋或塑料袋中。各袋注明采样地点、经纬度、果园名称、果园年龄、土壤类型、采样深度、采集人和采集时间等。5.1.1.4 样品处理和贮存 按NY/T 1121.1 规定执行。5.1.2 样品测定 土样送至有资质的分析机构检测。5.1.3 土壤营养诊断 果园每2年1次分析土壤成分。表1列出猕猴桃生长所需土壤各主要营养成分适宜范围，以此制订2年的施肥方案。表1 土壤营养成分适宜猕猴桃种植范
15、围 指标 有机质(g/kg)速效氮(mg/kg)有效磷(mg/kg)速效钾(mg/kg)交换钙(g/kg)交换镁(mg/kg)有效锰(mg/kg)有效锌(mg/kg)有效硼(mg/kg)有效氯(mg/kg)低量 15 75 30 150 1.2 120 10 10 0.5 30 120 60 300 3.6 360 20 20 0.8 30 5.2 土壤管理 5.2.1 深翻改土 结合冬季清园、施肥，每年一次深翻改土。采取撩壕和扩穴两种方式，撩壕可分侧进行，围绕植株呈“井”字型开展，4年完成1周期，以后逐步向外扩展。扩穴第1年从定植穴外沿向外挖环状沟，宽度30 cm40 cm，深度40 cm以
16、上，第2年接着上年改土的边缘，向外扩展深翻。5.2.2 覆盖和除草间作 5.2.2.1 树盘覆盖 DB36/T 8252015 6 苗木定植后即可树盘覆盖。5月份出现异常高温干旱时，应在树盘60 cm80 cm直径范围内铺10 cm15 cm稻草、麦糠或地膜（根颈部应留10 cm左右的空隙），加盖一定量泥土，以保湿保墒。5.2.2.2 除草与间作套种 视土壤情况适时中耕松土，不宜在高温季节进行除草（主要拔杂草，不含下述行间生草），特别是树盘内。一般每年割草45次，幼树树盘1 m范围内人工割草。新开发果园地适当间作套种花生、豆科作物、绿肥，以及白三叶草等，套种物距猕猴桃植株50 cm以上。白三叶草每年刈割23次，如白三叶草与猕猴桃花期相同时，应在猕猴桃开花前刈割。5.3 施肥 5.3.1 施肥原则 参照NY/T 394执行。以有机肥为主，限量使用化学肥料，所施肥料不应对果园环境或果实品质产生不良影响。5.3.2 施肥量 以果园的树龄大小及结果量、土壤条件确定施肥量。一般中等肥力的土壤，幼龄树（1年3年生），每年每公顷施有机肥45 T75 T，无机肥施用纯N120 kg180 kg、纯P（