1、 ICS 65.020.20 B 31 DB36 江西省地方标准 DB36/T 3882020 代替 DB36/T 388-2003 南丰蜜桔生产技术规程 Regulations for the production technology of Nanfeng Tangerine 2020-07-17 发布 2021-01-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 3882020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 桔园的建立.1 4 土肥水管理.3 5 整形修剪.5 6 花果管理.6 7 防止冻害.7 8 病虫害防治.7 9 采收.8 10 采后处
2、理.8 附录 A（规范性附录）南丰蜜桔主要病虫害防治.9 DB36/T 3882020 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009的规定起草。本标准代替DB36/T 388-2003无公害食品 南丰蜜桔生产技术规程，本文件与 DB36/T 388-2003相比主要变化如下：标准名称改为“南丰蜜桔生产技术规程”，并增加了对应的英文名称；规范性引用文件进行了修改；调整章节，去掉原标准的要求章节，增加园地选择等章节；删除“病虫害防治”中的具体病虫内容，增加病虫害防治附表，并增加了果实黑点病、柑桔木虱等病虫害防治；其它修改。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准主要修订单位：南丰县蜜桔产业
3、局、华中农业大学、抚州市南丰柑桔研究所、江西省经济作物技术推广站。本标准主要修订人：吴德志、王泽义、刘永忠、李江波、肖鸿勇。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T 388-2003。DB36/T 3882020 1 南丰蜜桔生产技术规程 1 范围 本标准规定了南丰蜜桔果园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、防止冻害、病虫害防治、采收、采后处理等内容。本标准适用于国家地理标志区域内的南丰蜜桔生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单
4、)适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2044 柑橘主要病虫害防治技术规范 DB36/T 895 南丰蜜桔采后商品化处理规程 DB36/T 928 南丰蜜桔果实黑点病综合防控技术规程 3 桔园的建立 3.1 种植环境 3.1.1 气候 年平均温度18，1月平均温度5，最低温度-7，10的年积温5500以上，降雨量1600 mm1800mm，无霜期272d306d，日照1900h左右。3.1.2 土壤 土壤疏松肥沃，质地良好，以壤土、粘壤土、沙壤土为好。有机质含量1.5%以上，熟化土
5、层60cm以上，地下水位1m以下，PH值在5.56.5之间。3.1.3 环境质量 土壤、水质、大气等环境质量按照NY/T 391规定执行。3.2 园地选址 应选择生态条件良好，远离污染源的区域。山坡丘陵地应为20以下坡地，坡向以南向、东南向，中坡为好。平地和河滩地应位处最大洪水水位以上的地方。DB36/T 3882020 2 3.3 桔园规划 3.3.1 根据地形地势划分小区。3.3.2 按桔园面积大小，设置主道、干道和支道。主道宽 7m，外接公路，内贯全园；干道宽 3m4m，连接主道，通向各小区；支道宽 1m。3.4 田间工程 3.4.1 灌溉设施 采用提水灌溉或喷灌，经济条件许可的可安装水
6、肥一体化设施。3.4.2 排水设施 3.4.2.1 平地桔园：在桔园四周挖深宽各 1m 的围沟，园内设深、宽各 0.5m 的“十字沟”与围沟相连。河滩地及水田改种的桔园要深沟高畦（墩）种植，降低地下水位。3.4.2.2 坡地桔园：在山顶涵养林下方、桔园上方挖一条等高横山排蓄水沟，沟深宽各 1m，可不必挖通，每隔 15m 左右留一埂，比沟面低 0.2m，便于分段蓄水和防止冲刷。在主干道和支路两侧，挖一条沟宽、深各 0.5 m 的排水沟，防止水土流失。每梯台内侧开挖一条内壁竹节沟，深 0.2m0.3m，宽 0.3m0.4m，每隔 4m 左右挖一深坑，起沉积水、土作用。在山脚环山公路的内侧挖山脚泥沙
7、拦截沟，阻滞泥、砂流出果园 3.4.3 水土保持工程 丘陵坡地桔园，应建设水土保持工程。坡度在5以内，宜采用等高作埂；坡度在615，宜采用等高撩壕；坡度在1620，宜修筑等高梯田，梯面要求外高内低，外梯壁上加筑高20cm，宽30cm的土埂，起拦水作用。内梯壁下挖比降为35的竹节沟。梯壁种植百喜草，防止土壤冲刷。3.4.4 营造防护林 3.4.4.1 防护林的主林带，应与果园冬季灾害风垂直，主林带种 46 行树，主林带与桔园应保持 8m的距离；副林带由 23 行树组成。主林带和副林带的内侧挖深、宽各 1m 的切根沟。主林带每隔 300m400m 营造一条。3.4.4.2 防护林树种应选择适于当地
8、气候条件的速生、高大、长寿、经济价值高的常绿、针叶和阔叶树种，同时与柑桔无共同病虫害,及不是南丰蜜桔中间寄主的树种。3.4.4.3 防护林带，乔木行距 1.5m2m，株距 1m1.5m，灌木缩减一半。3.5 种植 3.5.1 种植密度 坡地桔园行距4.5m5m，株距3.5m4m，667m2栽3342株，平地桔园行距5m5.5m；株距4m4.5m，667m2栽2733株。3.5.2 定植沟 3.5.2.1 应在定植 3 个月以前开始挖定植沟。DB36/T 3882020 3 3.5.2.2 定植沟深 0.8m，宽 1m。每 m3定植沟内，分层将表土和绿肥、作物秸秆 25kg50kg 压埋于定植沟
9、的中下层，再将枯饼 2kg2.5kg，石灰 1kg，钙镁磷肥 0.5kg1kg，与三倍肥的细土充分拌匀后填于沟内作基肥。3.5.3 定植时间 3.5.3.1 春植：在新梢萌发前完成，一般在 2 月下旬至 3 月中旬。3.5.3.2 秋植：在苗木秋梢充分老熟后种植，一般在 10 月上中旬。3.5.4 苗木质量 嫁接苗木须符合表1规定，并无检疫性病虫害。表1 南丰蜜桔嫁接苗分级标准 根 系 级别 苗高 cm 苗粗（嫁接口以上3cm处）cm 分枝数（苗高25cm 以上处条）骨干根长 度cm 分枝长度 cm 侧根数量 条 须 根 一级 45 0.6 3 15 20 3 发 达 二级 45 0.5 2
10、15 15 2 较发达 3.5.5 定植技术 将挖好的定植沟填满，把定植点培成1m左右宽的土墩，土墩高出地面15cm20cm。定植前在定植位置的正中挖开深30cm左右的小坑，定植时，先适度修剪苗木的枝叶和根系，然后将苗木放入中央，舒展根系，扶正，将细土分层压根，用脚踏压，再培少量细土，灌足定根水。栽植深度嫁接口高出地面2 cm左右。定植后3d5d，未遇雨时每天浇水一次，保持苗木根际土壤温润，高温干旱时应延长浇水天数，定植后应及时定干。3.5.6 定植后管理 苗木定植后须及时立柱扶正，不让摇动，树盘覆盖8cm10cm秸秆等物，促进新根生长。苗木成活后，及时施肥、防治病虫害。4 土肥水管理 4.1
11、 土壤管理 4.1.1 扩穴改土 4.1.1.1 扩穴改土时间 8月下旬11月中旬为宜。4.1.1.2 幼龄桔园改土 在定植的当年秋季沿定植沟向外的一方扩沟，挖沟时留6 cm7 cm的隔墙，以防植株移位。在播种冬季绿肥前，将填充材料和表土填沟深的1/2，打碎土块，耕平土面，然后播种冬季绿肥。第二年4月中旬至5月上旬破挖隔墙土填埋冬季绿肥和有机肥料等，填埋高度至沟深2/3处，打碎土块，耕平土面，再播种夏季绿肥，连续3年4年扩通全园。DB36/T 3882020 4 4.1.1.3 成年桔园改土 每隔12年需要再次扩穴改良土壤，其方法：先从株间开始每株扩穴一方，深翻改土位置沿树冠滴水线向外挖宽0.
12、5m1m，深0.3m0.4m长条沟。行间扩穴以长条沟为主，不宜伤根过多。4.1.1.4 改土材料 每m3压绿肥、作物秸秆25kg50kg、枯饼肥2kg2.5kg，钙镁磷肥和石灰各1kg1.5kg，表土放在底层，心土放在表层。4.1.2 种植绿肥 幼龄桔园行间种植夏季绿肥和冬季绿肥。夏季绿肥品种有印度豇豆、竹豆、猪屎豆、印尼绿豆等。冬季绿肥品种有肥田萝卜、箭舌碗豆、紫芸英、蚕豆等。夏季绿肥播种时间在4月上中旬，冬季绿肥播种时间在10月中旬11月中旬。4.1.3 间作或生草 桔园宜实行生草制，种植的间作物或草类应与桔树无共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖
13、于树盘。4.1.4 覆盖 高温干旱季节用秸秆等覆盖树盘。覆盖物相距树干10cm，覆盖厚度10cm20cm。4.2 施肥 4.2.1 施肥原则 按照 NY/T 394 规定执行。提倡多施有机肥，合理巧施无机肥，补充微肥。4.2.2 肥料种类 有机肥、腐熟农家肥、无机肥、微肥等，所施商品肥必须经农业部门登记或免于登记注册的。4.2.3 施肥时期 4.2.3.1 幼龄树在春、夏、秋梢生长期，38 月每隔 15d20d 施肥 1 次，11 月施一次枯饼肥等基肥。4.2.3.2 结果树施 23 次肥 春肥或稳果肥在 2 月下旬至 5 月中旬施用；壮果攻梢肥在小暑前后至大暑施完；采果肥在采果后施用，结果量
14、大的桔树可在采果前 5d7d 内补肥一次速效肥。5 月及 9 月视结果量或树势情况补肥。4.2.4 施肥量 4.2.4.1 幼树施肥量 1年3年生桔树，全年株施氮肥75g150g，氮、磷、钾比例以10.50.5为宜。4.2.4.2 结果树施肥量 667m2产1000kg1500kg的桔园，氮、磷、钾施肥量分别为15kg20kg、6 kg8 kg、10 kg15 kg，其比例以10.60.8为宜。春肥或稳果肥占10%15%，壮果攻梢肥35%40%，采果肥50%55%。DB36/T 3882020 5 4.2.5 施肥方法 4.2.5.1 土壤施肥 在树冠滴水线附近挖穴（沟），掌握春夏浅施、秋冬深
15、施，有机肥深施，化学肥浅施的原则。施肥方式有沟状施肥；放射状沟施肥；穴状施肥等。一年内施肥的位置要转换。4.2.5.2 叶面追肥 一般48月和采果后据树体营养状况，以缺补缺，及时叶面追施尿素0.3%0.5%，硫酸锌0.1%0.2%，硼酸0.1%0.2%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.1%0.2%,钼酸铵0.01%0.05%。4.3 水分管理 4.3.1 排灌时期 旱季应予灌水，雨季及时排水。土壤含水量以保持田间持水量的60%80%为宜。4.3.2 灌溉方法 在增加土壤保蓄水能力的基础上，采用沟灌、喷灌、滴灌、水肥一体化等灌溉方法。4.3.3 灌溉水质 要求灌溉水无污染，水质应符合NY/T 39
16、1规定。5 整形修剪 5.1 幼树整形修剪 5.1.1 原则 以轻剪为主，主要培养牢固的丰产树形骨架，增加分枝级数，迅速形成自然园头形树冠，提早结果。5.1.2 整形 苗木定植后，留干高40cm45cm进行短截定干，待发梢后在离地面25cm45cm整形带内选34个生长势强，分布均匀，着生角度与主干呈4045角开张，相互有间隔5cm8cm的新梢作为主枝培养。当主枝长至30cm时进行摘心，促发分枝，培养13个副主枝，全树副主枝数量812个，构成树冠骨架。5.1.3 修剪 春季修剪在春芽萌发前的2月下旬至3月中旬进行。一般短截主枝、副主枝的延长枝，促发分枝，以填补主枝或副主枝间的空位，对影响主枝、副主枝生长的枝梢及时剪去，适当疏剪过密枝群的小枝和树冠内的重叠枝、交叉枝等。在48月的新梢生长期，采用摘心，抹芽除萌等方法进行夏季修剪。枝梢长至20cm25cm时进行摘心，促其老熟和分枝。抹芽除萌，即在整形带以下主干上发生的萌芽，要及时抹去，在新梢长2cm3cm时，对抽生过密的嫩梢按“三去一、五去二”方法抹除。5.2 结果树修剪 5.2.1 春季修剪 DB36/T 3882020 6 宜在春季萌芽前