1、湖南省地方标准DB43富硒茭白生产技术规程Rules for the production technology of Se enriched Zizania aquaticaDB43/T 10992015 湖南省质量技术监督局发 布2015-11-16实施2015-09-16 发布ICS 65.020.30B 05DB43/T 10992015 I 目 次 前言 1 范围 12 规范性引用文件 13 产地环境 14 生产技术 15 档案管理 2附录 A（规范性附录）生产操作档案 3附录 B（规范性附录）投入品使用档案 4附录 C（规范性附录）物候期记载档案 5 DB43/T 10992015
2、 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由常德市农学会、常德市老科协、常德市政协、常德市农业委提出。本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：常德市农学会、常德市老科协、常德市政协、常德市农业委、常德市老科协农业分会。本标准主要起草人：邓正春、吴仁明、吴平安、杨宇、郑海涛、徐兆林、郑文凯、王云、戴红梅、李静、王朝晖、刘克勤、刘玉春、曾祥林、张平喜、张运胜、李虎、刘茂秋、陈毅刚、陈杰、刘国平、袁振中、杨才兵、李本旦、罗元峰、刘寅初、高惠林、曾军、沈昌健、郝界洲、覃事玉、杜登科
3、、孙元学、何维君、伍志明、杨柳、李树举、丁华、王中美、李晨希、吴勇、廖林凤、黎霞、汤勇、陈常元、文玮、唐慧、熊伟、熊夔、严定彬、盛晓玲、翦曾文、贵美清、刘晓霞、杜云、颜送贵、江克平、贺艳艳、向小平、龚光贵、田祖庆、卢赐军、罗丕荣、陈轶林、张毅勇、唐植槐、张艳。DB43/T 10992015 1 富硒茭白生产技术规程 1 范围 本标准规定了富硒茭白生产的产地环境、生产技术、档案管理等内容。本标准适用于低硒地区和贫硒地区富硒茭白的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用
4、于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5331 无公害食品 水生蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合 NY 5331 的规定。4 生产技术 4.1 品种选择 选择高产、优质、抗性强、商品性好的品种。4.2 栽培管理 有机肥、化肥的施用应符合 NY/T 496 的规定。农药施用应符合 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）的规定。其他栽培管理技术参照 NY/T 5239 执行。4.3 施硒技术 4.3.1 富硒茭白 在茭白生长
5、发育过程中，采用叶面喷施补硒产品，通过植株体内一系列生理生化反应，将无机硒转化为有机硒富集在茭白茎中。按 GB 5009.93 进行测定，硒含量0.15mg/kg 称之为富硒茭白。4.3.2 使用方法 用含硒 44.7%的亚硒酸钠 20g 或硒含量相等的补硒产品，加卜内特 10ml 或好湿 2.5ml，先用少量水调匀，然后加水 30kg 充分搅拌均匀，再将硒溶液均匀地喷到叶片正反面，以不滴水为度。在定植（20 DB43/T 10992015 225）d、分蘖期、孕茭期分别施硒 1 次，每次每 667 施硒溶液（4060）kg。4.3.3 注意事项 应选阴天或晴天 16 时后施硒，施硒后 4h
6、之内遇到雨水冲洗，应及时补喷 1 次。不应与碱性农药、肥料混用，采收前 20d 停止施用。5 档案管理 5.1 生产操作档案 对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容见附录 A。5.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实登记。记载内容见附录 B。5.3 物候期记载档案 对主要物候期应如实记载。记载内容见附录 C。DB43/T 10992015 3 附录 A（规范性目录）生产操作档案 表 A.1 农事活动记载表 丘块名称 面积(667)品 种 序号 土壤种类、肥力、前茬作物 操作日期(月、日)操作内容与方法 完成情况及效果 记载人 1 2 DB43/T 10992015 4 附录 B（规范性目录）投入品使用档案 表 B.1 投入品使用记载表 丘块名称 面积(667)品种 序号 品名 种类 来源 使用日期（月、日）用量 方法 效果 记载人 1 2 DB43/T 10992015 5 附录 C（规范性目录）物候期记载档案 表 C.1 物候期记载表 面积(667)品种 育苗期(月、日)移栽期(月、日)始收期(月、日)终收期(月、日)备注