1、ICS65.060.99CCS B 9035福建省地方标准DB35/T 21092022乌龙茶初加工设备维护保养技术规程Code of practice for Oolong tea primary processing equipment maintenance2022-12-27 发布2023-03-27 实施福建省市场监督管理局发 布DB35/T 21092022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14基本要求.15维护保养流程.2附录 A（资料性）设备维护保养点检表.5DB35/T 21092022II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分
2、：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）提出并归口。本文件起草单位：福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司、黎明职业大学、福建省机械科学研究院、泉州市产品质量检验所、福建省计量科学研究院、福建省产品质量检验研究院、云林县茶商业同业公会（中国台湾）、台湾崴棋机械有限公司（中国台湾）、福建农林大学、福建省安溪凤岩保健茶有限公司、华祥苑茶业股份有限公司、福建日春实业有限公司、福建泉岩茶业有限公司、泉州市标准化研究所、安溪县农业农村局。本文件主要起草人：陈加友、张雪波、陈
3、金瑞、郭光候、江进福、陈英勇、薛天茂、陈育明、邹泽昌、蔡烈伟、郑世仲、王振康、马进中、陈为晶、林志杰、黄标生、戴明、林先滨、王启灿、林毅芳、林东艺、王日鑫、吴见渝（中国台湾）、杨崴棋（中国台湾）。DB35/T 210920221乌龙茶初加工设备维护保养技术规程1范围本文件规定了乌龙茶初加工设备（以下简称“设备”）的基本要求、维护保养流程。本文件适用于乌龙茶初加工设备维护保养。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 40633茶
4、叶加工术语JB/T 7863茶叶机械术语3术语和定义GB/T 40633、JB/T 7863界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1乌龙茶初加工设备oolong tea primary processing equipment用于乌龙茶萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、干燥等加工设备。3.2维护保养maintenance对设备进行检查、清洁、调整、润滑等活动。4基本要求4.1安全要求4.设备使用者在进行维护保养时应避免电气、机械及卫生等造成的人身伤害、财产损失。2时间间隔要求4.2.1设备使用前、使用后应进行维护保养。4.2.2设备使用过程中应根据需要进行维护保养。4.3人员要求维护保养人员
5、应具备机械、电气相关经验，熟悉设备结构。DB35/T 2109202225维护保养流程5.1通则维护保养流程应包括但不限于：维护保养前准备、维护保养工作实施、维护保养记录。5.2维护保养前准备5.2.1维护保养人员应按照设备使用情况和产品使用说明书，制定维护保养计划。5.2.2应备齐维护保养所需工具。5.2.3设备应摆放平稳、设备周边无障碍物。5.2.4应有充足的照明条件。5.3维护保养工作实施维护保养工作实施应根据维护保养内容及要求逐项检查（详见表1），并做好记录。表 1维护保养内容及要求设备名称维护保养内容及要求电气控制系统a)清除电气控制箱内的积灰、异物。b)检查各接线线路及接地装置是否
6、良好。c)检查各动作开关、按钮是否正常。d)检查动力系统工作是否正常。e)检查电气控制系统是否稳定，供电电压是否正常。f)检查各断路器、接触器、漏电保护器是否正常。g)检查各温控装置、定时装置、变频装置、传感器是否正常。h)检查各指示灯、报警装置是否正常。i)检查电气控制箱散热装置是否正常。润滑系统a)定期为传动机构加注润滑剂。b)检查减速器油位是否正常，定期更换润滑油。c)根据使用说明书要求，对轴承等各润滑点加注润滑剂。茶叶萎凋机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)清除发热元器件上粘结的异物、积灰。c)检查萎凋传输装置运转是否正常。d)检查萎凋风机是否正常工作。e)检查
7、发热元器件工作是否正常。f)检查出茶口开合是否正常。乌龙茶摇青机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。c)检查滚筒、电机运转是否平稳、无异响。d)检查进出茶门是否正常。DB35/T 210920223表1维护保养内容及要求（续）设备名称维护保养内容及要求茶叶综合做青机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。c)检查滚筒运转是否平稳、无异响。d)检查送风装置是否正常工作，应运转平稳、无异响、送风稳定。e)检查滚筒内的导叶板是否固紧。f)检查滚筒内的通风
8、管是否固紧。g)检查进茶门、出茶门是否正常。茶叶杀青机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查燃气、燃油输送管道有无破损、老化、折断。c)检查燃气、燃油阀门、关断阀是否安全有效；点火装置是否正常。d)检查生物质颗粒燃烧机工作是否正常。e)检查滚筒运转是否平稳，无异响；滚筒与导叶板是否有缝隙。f)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。g)检查排湿风机工作是否正常，应运转平稳、无异响、送风稳定。茶叶揉捻机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)清除导柱、丝杆积灰、油污、锈渍、异物，并加注少许机油；检查丝杆传动螺母是否磨损；检查揉盖及加压装置是
9、否正常。c)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。d)检查揉桶是否平稳，无异响。e)检查手轮运转是否正常流畅、无卡滞。f)检查出茶门是否正常。乌龙茶速包机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查急停按钮及装置是否及时响应；检查踏板工作是否正常。c)定期清洁丝杆表面，并在丝杆上加注润滑剂。d)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。e)检查电机工作是否平稳流畅、无异响。f)检查导轨是否有变形、刻痕。乌龙茶包揉机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)定期清洁丝杆表面，并在丝杆上加注润滑剂。c)检查传动装置是否正常工作，传动装置
10、应运转平稳、无异响。d)检查加压装置是否正常。e)检查上、下压盘是否平行。松包筛末机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)清除发热元器件上粘结的异物、积灰等。c)检查滚筒工作是否平稳，无异响。d)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。e)检查热风装置工作是否正常。f)检查排湿风机工作是否正常。DB35/T 210920224表1维护保养内容及要求（续）设备名称维护保养内容及要求茶叶烘干机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查燃气、燃油输送管道有无破损、老化、折断。c)检查燃气、燃油阀门、关断阀是否安全有效；点火装置是否正常。d)检查风
11、机运转是否正常。e)检查传动装置是否正常工作，传动装置应运转平稳、无异响。f)检查匀叶装置运转是否正常。g)检查出茶装置是否正常。茶叶烘焙机a)清除机体内残留茶叶、梗枝、积灰、锈渍、油污等异物。b)检查电动机工作是否正常。c)清除发热元器件上粘结的异物、积灰等。d)检查风机工作是否正常。e)检查旋转筛架及电机是否正常。5.4维护保养记录5.4.1维护保养工作实施后应立即填写设备维护保养点检表（格式见附录 A 中表 A.1），经审核、批准后存档并妥善保存。5.4.2维护保养人员应在保留原始档案的基础上建立设备维护保养电子档案。DB35/T 210920225AA附录A（资料性）设备维护保养点检表设备维护保养点检表见表A.1。表 A.1 设备维护保养点检表设备名称：铭牌编号：日期：文件编号：序号维护保养内容及要求是否完成备注完成：；未完成：12345678910注1：维护保养人员完成维护保养工作后需填写此表。注2：维护保养过程中发现故障或隐患，须尽快联系生产厂家处理。注3：本表经记录、审核、批准签字后存档妥善保管。记录：审核：批准：