1、IC SB 3 16 5.0 2 0.2 0NY中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 5 1 0 5-2 0 0 2无公害食品草毒生产技术规程2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 发布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1实施中 华 人 民共 和 国农 业 部发 布N Y I T 5 1 0 5-2 0 0 2前言本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:沈阳农业大学、河北农业大学、农业部果品及苗木质量监督检验测试中 心本标准主要起草人:张志宏、吴禄平、高秀岩、付俊范、杜国栋、葛会波、李青云、张广华、聂继云。N Y/T 5 1 0
2、5-2 0 0 2无公害食品草毒生产技术规程1 范围 本标准规定了无公害食品草每的生产技术。本标准适用于无公害食品草蓦的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B/T 8 3 2 1(所有部分)农药合理使用准则 N Y/T 4 4 4-2 0 0 1 草萄 N Y 门 4 9 6-2 0 0 2 肥料合理使用
3、准则通则 N Y 5 1 0 4 无公害食品草每产地环境条件 中华人民共和国农业部公告第 1 9 4 号(2 0 0 2 年4 月2 2 日)中华人民共和国农业部公告第 1 9 9 号(2 0 0 2 年5 月2 4日)3 要求3.1 产地环境3.1.1 产地环境质f 无公害草 落生产的产地环境条件应符合N Y 5 1 0 4 的规定。3.1.2 土坡条件 土层较深厚，质地为壤质，结构疏松，微酸性或中性土壤，有机质含量在1 5 g/k g 以上，排灌方便。3.2 施肥原则及允许使用的肥料3.2.1 施肥原则 按照N Y/T 4 9 6-2 0 0 2 规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门
4、已经登记或免于登记的肥料。限制使用含抓复合肥。3.2.2 允许使用的肥料种类3.2.2.1 有机肥料 包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物桔杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等3.2-2.2 徽生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料等。3.2-2.3 化肥 包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等。3.2.2.4 叶面肥N Y/T 5 1 0 5-2 0 0 2 包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。3.3 栽培方式 草墓栽培分为设施栽培和露地栽培两大类。我国草毒设施栽培的主要类型有:日 光温室促成栽培、塑料大棚促成栽培、日 光温室半促成
5、栽培、塑料大棚半促成栽培及塑料拱棚早熟栽培。3.4 品种选择 促成栽培选择休眠浅的品种，半促成栽培选择休眠较深或休眠深的品种。北方露地栽培选择休眠深或较深的品种，南方露地栽培选择休眠浅或较浅的品种。品种选择时还应考虑品种的抗性、品质等性状。3.5 育苗3.5 门母株选择 选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗口15.2 母株定植3.5.2.1 定植时间 春季日平均气温达到 1 0 C以仁 时定植母株3.5.2.2 苗床准备 每6 6 7 m 施腐熟有机肥3.5.2.3 定植方式5 0 0 0 k g.耕匀耙细后做成宽1.2 m-1.5 m的平畦或高畦。将母株单
6、行定植在畦中间，株距5 0 c m-8 0 c m 植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。15.3 苗期管理 定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生甸甸茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素(G A,)，浓度为5 0 m g/1。甸甸茎发生后，将甸甸茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。3.5.4 假植育苗3.5.4.1 假植育苗方式 草蓦假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。建议促成栽培和半促成栽培采用假植育苗方式。3.5-4.2 营养钵
7、假植育苗3.5.4.2.，营养钵假植 在 6 月中旬至 7 月中下旬，选取二叶一心以上的甸甸茎子苗，栽人直径 1 0 c m或 1 2 c m的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土，加人一定比例的有机物料，以保持土质疏松。适宜的有机物料主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。另外育苗土中加人优质腐熟农家肥2 0 k g/m 。将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距1 5 c m,3.5-4-2.2 假植苗管理 栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水以保持湿润。栽植 1 0 天后叶面喷施一次。.2%尿素，每隔1 0 天喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的甸甸茎和
8、枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后期，苗床上的营养钵苗要通过转钵断根。3.5.4.3 苗床假植育苗3.5-4-3.1 苗床假植 苗床宽1.2 m，每6 6 7 m，施腐熟有机肥3 0 0 0 k g，并加人一定比例的有机物料。在6 月下旬至7 月中下旬选择具有三片展开叶的甸甸茎苗进行栽植，株行距 1 5 c m X 1 5 c m.3.5.4.3.2 假植苗管理 适当遮荫。栽后立即浇透水，并在三天内每天喷两次水，以后见干浇水以保持土壤湿润。栽植1 0 天N Y/T 5 1 0 5-2 0 0 2后叶面喷施一次。2%尿素，每隔 1 0 天喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的甸甸茎和枯叶、病叶，并进行
9、病虫害综合防治8 月下旬至9 月初进行断根处理。3.5.5 壮苗标准 具有四片以上 展开叶，根茎粗度 1.2 c m以上，根系发达，苗重2 0 g以上，顶花芽分化完成，无病虫害。3.6 生产苗定植3.6.1 土坡消毒 采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法:将基肥中的农家肥施人土壤，深翻，灌透水.土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7,8 月份进行，时间至少为4 0 天。3.6.2 定植时期 假植苗在顶花芽分化后定植，通常是在9 月2。日前后定植。对于非假植苗，北方棚室栽培在8 月下旬至9 月初定植，南方大棚栽培在
10、9 月中旬至1 0 月初定植，北方露地栽培在 8 月L中旬定植，南方露地栽培在 1 0 月中旬定植。四季品种在 8 月上中旬定植。3.6.3 栽植方式 采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高3 0 c m-4 0 c m，上宽5 0 c m-6 0 c m，下宽7 0 c m-8 0 c m,垄沟宽 2 0 c m。株距 1 5 c m-1 8 c m，小行距 2 5 c m-3 5 c m.棚室栽培每6 6 7 Mx 定植7 0 0 0 株9 0 0 0 株，露地栽培每6 6 7 m，定植8 0 0 0 株一1 0 0 0 0 株。3.7 栽培管理3.7.1 促成栽培管理技术3.7，1.1 保温
11、3.7.1.1.1 棚膜，盖 北方日光温室覆盖棚膜是在外界最低气温降到8 c-l o c 的时候。南方塑料大棚覆盖棚膜是在平均气温降到1 7 的时候，温度低时在大棚内搭小拱棚保温。3.7.，.，.2 地腆班盖 顶花芽显蕾时覆盖黑色地膜。盖膜后，立即破膜提苗。3.7.1.2 棚室内温湿度调节3-7.，.2.1 温度调节 显蕾前:白天2 6 C-2 8 C，夜间1 5 C-1 8 C,显蕾期:白天2 5 C-2 8 C，夜间8 C-1 2 C,花期:白天2 2 C-2 5 C，夜间S C-l o c.果实膨大期和成熟期:白天2 0 C-2 5 C，夜间5 C-1 0 C.3.7.1.2.2 湿度调
12、节 整个生长期都要尽可能降低棚室内的湿度。开花期，白天的相对湿度保持在5 0%-6 0%03.7.1.3 水肥管理3.7.1.3.1 灌溉 采用膜下灌溉方式，最好采用膜下滴灌。定植时浇透水，一周内要勤浇水，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。3.7.1.3.2 施肥 基 肥:每6 6 7 m，施农家肥5 0 0 0 k g 及氮 磷钾复合肥5 0 k g,氮磷钾的比 例以1 5:1 5:1 0 为宜 追肥:第一次追肥，顶花序显蕾时;第二次追肥，顶花序果开始膨大时;第三次追肥，顶花序果采收前期;第四次追肥，顶花序果采收后期;以后每隔1 5 d-2 0 d 追肥一次。追肥与灌水结合进行。肥料
13、中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2 肠-0.4%为宜。N Y/T 5 1 0 5-2 0 0 23.7.1.4 赤砚素(G A 3)处理 对于休眠深草毒品种，为了防止植株休眠，在保温一周后往苗心处喷G A，浓度为5 m g/l,-1 0 mg/l每株喷约5 m l3.7.1.5 植株管理 摘叶和除甸甸茎:在罄个发育过程中，应及时摘除甸甸茎和黄叶、枯叶、病叶。册芽:在顶花序抽出后，选留1 个2个方位好而壮的腋芽保留，其余册掉 研花茎:结果后的花序要及时去掉。疏花疏果:花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保留7 个1 2 个果实。3.7.16 放养蜜蜂 花前一 周在棚室中放入1 箱2 箱蜜
14、蜂，蜜蜂数量以一株草巷一只蜜蜂为宜。3.了，1了 二截化碳气体施肥 二氧化碳气体施肥在冬季晴天的午前进行，施放时间2 h-3 h,浓度7 0 0 m g/L-1 0 0 0 m g/l。I了 门.8 电灯补光 为了延长日照时数 维持草筹植株的生长势，建议采用电灯补光。每 6 6 7 m 安装 1 0 0 w 白炽灯泡4(1 个5 0 个，1 2 月上 旬至 1 月下旬期间，每天在日落后补光 3 h-4h17.2 北方日光温室和南方塑料大棚半促成栽培管理技术3.7.2.1 保温 南方塑料大棚半促成栽培在1 月上中旬以后开始覆盖棚膜保温。北方日光温室半促成栽培在 1 2 月中旬至 1 月上旬开始保
15、温17.2.2 棚室内温湿度调节 同3.7.1.23.了.2.3 水肥管理3.7.2.3.1 灌溉 对于南方塑料大棚半促成栽培，定植后及时灌水，扣棚前灌透水，扣棚后膜下灌溉;对于北方日光温室半促成栽培，定植后及时灌水，上冻前灌封冻水。保温后的灌水总体上做到“湿而不涝，干而不早”。3.7-2-3.2 施肥 基肥:每6 6 7 m 施农家肥5 0 0 0 k g 及氮磷钾复合肥5 0 k g,氮磷钾的比 例以1 5 1 1 5:1 0 为宜 追肥:第一次追肥，顶花序显蕾时;第二次追肥，顶花序果开始膨大时;第三次追肥，顶花序果采收后期;第四次迫肥，第一腋花序果开始膨大时。追肥与灌水结合进行。肥料中氮
16、磷钾配合，液肥浓度以。.2%-0.4%为宜3了2.4 赤拼紊(G A 3)处理 为了 促进草毒植株结束休眠，可以在保温后植株开始生长时往苗心处喷G A,，浓度为5 m g/l _ 1 0 m g/L，每株喷约5 m l。3.7-2.5 植株管理 同3.7.1.53.7.2.6 放养蜜蜂 同3.7.1.6。3.7.3 塑料拱棚早熟栽培管理技术 37.3.1 越冬防寒 北方拱棚早熟栽培在土壤封冻前扣棚膜，土壤完全封冻时在草毒植株上面覆盖地膜并在地膜_ L 覆 盖1 0 c m厚的稻草。3.7.32 保温 南方拱棚栽培在2月中旬开始保温;北方拱棚栽培在 3 月上中旬开始保温，植株开始生长后破膜N Y/T 5 1 0 5-2 0 0 2提苗3.了.3.7.3.3 水肥管理3.3.1 瀚溉定植后及时灌水，上冻前灌封冻水，保温后植株开始发新叶时灌一次水。开花前，控制灌水，开花后，通过小水勤浇，保持土壤湿润。3.7.3.3.2 施肥 基肥:每6 6 7 m 施农家肥3 0 0 0 k g-5 0 0 0 k g 及氮磷钾复合肥5 0 k g，氮礴钾的比 例以1 5-1 5 t 1 0为宜，追肥:第一