1、ICS 65.020.20 B 31 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 16732019 内蒙古地产蔬菜 商都西芹 Inner Mongolia Local Products Vegetables Shangdu Celery 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 16732019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC 25)归口。本标准起草单位：内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜
2、协会、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：王静、李玉芳、叶建全、郑莎、石云峰、娜日苏、王喆、张称心、乌朝鲁门、李红军、张立东。DB15/T 16732019 1 内蒙古地产蔬菜 商都西芹 1 范围 本标准规定了内蒙古地产蔬菜 商都西芹的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区商都地区西芹的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标
3、志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条
4、件 3 种植范围 商都西芹保护地域分布东经1130811415北纬41184229之间，地处乌兰察布市东北部，北部与锡林郭勒盟的苏尼特右旗和镶黄旗接壤，南部与兴和县相邻，西依察哈尔右翼后旗，东靠化德县和河北省的康保，张北，尚义县。行政划分为6镇4乡，213个村民委员会，694个村民小组。4 要求 4.1 自然环境 4.1.1 产地环境 应符合NY/T 5010的规定。DB15/T 16732019 2 4.1.2 土壤 土质以中温带半干旱典型草原栗钙土为主。4.1.3 日照 日照时数为2500 h2800 h。4.1.4 气温 7月最热平均气温为18.9，平均年较差为33.8。4.1.5 降水
5、 年平均水量为450 mm520 mm。4.1.6 空气 种植环境空气应符合GB 3095的规定。4.2 品种选择 选用高优它、嫩脆、加洲王、文图拉等品种。4.3 感官要求 应符合表1的规定。表1 感官要求 项 目 指 标 外观 其株型紧凑，植株大，株高 70-80 厘米 色泽 翠绿色 滋气味 本产品特有的滋气味 4.4 理化指标 应符合表2的规定。表2 理化指标 项 目 指 标 钙，mg/100g 150 铁，mg/100g 0.5 4.5 污染物限量 应符合GB 2762的规定。4.6 农药最大残留限量 应符合GB 2763的规定。5 栽培管理 DB15/T 16732019 3 5.1
6、种子 应符合GB 16715.3的规定。5.2 种植方法 5.2.1 播种时间 4月初播种。5.2.2 育苗管理 5.2.2.1 种子处理 5.2.2.1.1 温汤浸种：把种子放入 55热水中，维持水温均匀，浸种 15 min。5.2.2.1.2 磷酸三钠处理种子：先用清水浸泡 3 h4 h，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min，捞出洗净。5.2.2.1.3 浸种催芽：将处理过的种子用凉水浸泡 24 h，使种子充分吸水，浸泡过程中将种子揉搓数遍，然后放在 18 20 条件下保湿催芽，直到约 80%以上的种子露白时即可播种。5.2.2.2 苗期管理 播种后保持穴盘基质的湿度，出齐苗后叶
7、面喷施叶面肥或三元复合肥，每 8 d10 d一次。在 2 叶 1 心以后每 7 d10 d 淋灌 1 次 72.2%普力克水剂 1 000 倍液、68金雷水分散粒剂 600 倍液防苗期病害。5.2.3 定植 定植的密度依品种本身的大小和对商品大小的需求而定，一般单株重在700 g1000 g的产品为目的的，株行距应为25 cm35 cm25 cm35 cm；单株重在300 g600 g的产品为目的的，株行距应为17 cm25 cm17 cm25 cm；单株重在250 g300 g的产品为目的的，株行距应为13 cm17 cm的见方。5.2.4 水肥管理 定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤
8、湿润，15 d20 d后保持土壤见干见湿，并进行中耕、除草。定植后30 d左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5 d7 d灌水1次，10 d15 d追肥1次，每次追尿素20 kg/667，或磷酸二铵5 kg。进入6.7月份高温季节时，注意保持田间持水量。收获前7 d10 d停止灌水。5.3 水 应符合GB 5084的规定。5.4 肥料使用 应符合NY/T 496的规定。5.5 农药使用 应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。DB15/T 16732019 4 5.6 收获 成熟适时采摘上市。6 试验方法 6.1 感官 目测、品尝。6.2 理化指标 6.2.1 铁：按 GB 500
9、9.90 规定的方法执行。6.2.2 钙：按 GB 5009.92 规定的方法执行。6.3 污染物指标 按GB 2762规定的方法执行。6.4 农药最大残留 按GB 2763规定的方法执行。7 标识、包装、运输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合 GB/T 191的规定。7.1.2 相关产品标签应符合 GB 7718 的规定。7.2 包装 包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。7.3 运输和贮存 7.3.1 应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2 贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。7.3.3 不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_