1、B31DB1 3 0 3河 北 省 秦 皇 岛 市 地 方 标 准DB1303/T 143-2002绿 色 食 品 一 生 菜2002-09-23发布2002-11-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303厅143-2002月 I j 吕本 标 准 山 秦 皇 岛 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 标 准 由 北 戴 河 集 发 农 业 综 合 开 发 股 份 有 限 公 司 农 业 科 技 园 区 起 草。本 标 准 主 要 起,5 一 人：汪 晓 云、夏 惠 立、李 平 顺、杨 林 秋。DB 1303rF 143-2(川2绿 色 食 品 一 生 菜范围本 标 准 规 定 绿
2、 色 食 品 滤 液 生 菜 的 定 义、要 求、试 验 方 法、检 验 规 则、标 志、标 签、包 装、贮 存 和 运本 标 准 适 用 于 获 得 A 级 绿 色 食 品 标 志 的 生 菜。2规范性引用文件 下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，其 随 后 所 有 的修 改 单（不 包 括 勘 误 的 内 容）或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 然 而，鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本。凡 是
3、 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准。GB/T 5009.11-1996食品中总砷的测定方法 GB厅5009.14-1996食品中锌的测定方法 GB厅5009.15-1999食品中镉的测定方法 GB汀5009.17-1996食品中汞的测定方法 GB汀5009.18-1996食品中氟的测定方法 GB汀5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的残留量测定方法 GB汀 5009.2(）一 1996食品 中有机 磷农药残 留量的测 定方法 GB 7718-1994食品标签通用标准 GB厅8855-1998新鲜水果蔬菜的取样方法 GB厅12399-1990
4、食品中硒的测定方法 GB厅15401-1994食品及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 NY汀391-2000绿色食品产地环境质量标准 NY厅392-200(）绿色食品肥料使用准则 NY汀393-2000绿色食品农药使用准则 NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜3术语和定义3.1术 语：按NY5005-2001中3规定执行。3.2绿色食品 按 NY/T 391-200(）中 第 3.1之 规 定 执 行。3.3 A级 绿 色 食 品 按NY/T 391-2000中第3.3之规定执行。4要求：4.飞 产 地 环 境 质 量 及 肥 料 使 用 要 求4.1.1产 地 环 境 质 量 应
5、符 合 NY/T:191的 规 定。4.1.2月 巴 料 使 用 应 符 合、Y/T:392的 规 定。4.2感官要求DB 1303/T 143-2(川2感观应符介表1的规定K,1 !观 x求项日品质规格限度品 种同 一 品 种问 规 格 样 品 整 齐 度 应90%每 批 样 品 中 不 符 合感 观 要 求 的，按 质 E 3_,it云 V 总 不 合 格 率 不 得超 出 5新 鲜叶 片 色 1羊 明 亮，水 分 适 宜 而 无 萎 蔫清 洁菜 体 表 面 没 有 泥 土、灰 tk及 其 他 外 来 物腐大狡无异 味无冻 害无病 虫 害无机 械 伤无注：烧 心、腐 烂、病 虫 害 为 主
6、 要 缺 陷；4.3卫生要求 生菜的卫生指标要求应符合表2规定。DB1303汀143-2002序 号药物名称-V.I要求检测依据指标(mg/kg)氟表2 GB/T 5（川9.18-1996 1.0全辛GB T 500g.14-1996 2 0石 1lGB/1.5009.11-1996汞GB/TS00g.17-1分96 0.20.01石 西GB/T 12399-1990 0铺GB/15009.15-1999廷0.05亚 硝 酸 Al.GB/T 15441-1990 4.0敌敌畏GB/TS00g20-1996 0甲胺磷GB/TS009.20 1996不 得 检 出l 0氧化乐果GB/TS009.2
7、(）一I996AN nt.,出11乐 果GB/I 009.20-1996石 ）512杀螟硫磷(;B/TS009.20 1996O.2倍硫磷GB;T.5009.20-I9960.0514 、山生一、GB/TS（）（）9.l9-1996不得检出1.5滴滴涕GB,/T5009.19-1996不 得 检 出主：其 它 农 药 使 用 方 式 及 其 限 量 应 符 合、Y/T3932000规 定DB1303厅143-2(川25试验方法5.25.35.45.55.65.75.85.95卜10感 官 指 标 用 目 测 法 检 验。感 官 指 标 检 验 在 自 然 光 照 下 进 行 感 观 指 标 检
8、 验 敌 敌 畏、甲 胺 磷、氧 化 乐 果、乐 果、杀 螟 硫 磷、倍 硫 磷，按 G B/T.5009.20规 定 执 行。六 六 六、滴 滴 涕 按 G B/T 5009.19规 定 执 行。砷 按 G E3/T5009.11规 定 执 行。锌 按 G B/T5009.14规 定 执 行。镉 按 G B/T.5009.15规 定 执 行。汞 按 G13/T.5009.17规 定 执 行。氟 按 G B/T 5009.18规 定 执 行。硒 按 G B/T 12:399规 定 执 行。亚硝酸盐按GB/T 15401规定执行。6检验规则6.1检验分类 分 为 型 式 检 验 和 交 收 检
9、验。6.1.1型式检验 型 式 检 验 是 对 产 品 进 衤 了 全 面 考 核 即 对 本 标 准 规 定 的 全 部 要 求 进 行 检 验，有 下 列 情 形 之 一 者 应 进 行型 式 检 验。a 申 请 绿 色 食 品 标 志 或 进 行 绿 色 食 品 年 度 抽 查 检 验（年 检）；b 出 口 蔬 菜、产 品 评 优，国 家 质 量 监 督 机 构 或 和 行 业 主 管 部 门 提 出 检 验 要 求；c 前 后 两 次 抽 样 检 验 结 果 差 异 较 大；d 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化。6.1.2交收检验：每 批 产 品 交 收 前，都 应 进 行 交
10、收 检 验。交 收 检 验 的 项 目 包 括 感 官 要 求、标 志、标 签 和 包 装。检 验 合格 后 附 合 格 证 方 可 交 货。6.2组 批 规 则：同 产 地、同 规 格、同 时 收 购 的 生 菜 作 为 一 个 检 验 批 次。6.3抽 样 方 法：按 照 GB厅 8855中 有 关 规 定 执 行。6.4判定规则：6.4.1每 批 受 检 样 品 抽 样 检 验 时，对 不 符 合 感 观 要 求 的 样 品 做 各 项 记 录，如 果 一 个 样 品 同 时 出 现 各 种缺 陷，选 择 一 种 主 要 的 缺 陷，按 个 残 次 品 计 算。6.4.2限 度 范 围，
11、每 批 受 检 样 品，不 合 格 率 按 其 所 检 单 位（如 每 箱、每 袋）的 平 均 值 计 算，其 值 不 得超 出 所 规 定 限 度。规 定 限 度 总 计 不 超 过 5 者，则 了 f何 包 装 不 合 格 率 的 上 限 不 得 超 过 10%.6.4.3卫 生 指 标 有 一 项 不 合 格，该 批 次 品 为 不 合 格。6.4.4复 验：批 次 样 本 标 志、包 装、净 含 量 不 合 格 者 允 许 生 产 单 位 进 行 整 改，按 6.3规 定 重 新 加 倍 抽取 样 品 进 行 复 检，以 复 检 结 果 为 最 终 检 验 结 果。7标志、包装、贮存和
12、运输7.1标志 其 设 计 应 按 有 关 规 定 执 行（包 装 上 应 有 绿 色 食 品 标 志）。47.2 DB1303汀142-2002其 设 计 应 按 有 关 规 定 执 行 包 装 上 应 有 绿 色 食 品 标 志）r标 签应 符 合 G B 7718的 规 定。包 装：包 装 材 料 应 符 合 食 品 卫 生 和 环 境 要 求。标 识：应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 产 品 质 量 法 对 标 识 的贮 存 贮 存 时 按 品 种、规 格 分 别 贮 存。贮存温度8-10 C，空气相对湿度保持90 9-库 内 堆 码 时 应 保 证 气 流 均 匀 流 通。运 输3求4今1要认77.4.27.4.37.5 运 输 工 具 应 清 洁 卫 生、防 雨、防 潮、隔 热。产 品 不 得 与 有 毒、有 异 味、有 害 物 品 混 装、混 运。运 输前 产 品 应 进 行 颁 冷。