1、T/TBIA 00032019ICS 65.020B20团体标准T/TBIA 00032019绿色农产品 青稞生产技术规程Organic agricultural productsTechnology code of practice forhighland barley production2019-12-03 发布2019-12-03 实施西藏自治区青稞产业协会发 布全国团体标准信息平台T/TBIA 00032019I目目录录前前言言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语与定义.13.1 绿色青稞.13.2 绿色生产技术.13.3 扎纽.13.4 安全间隔期.13.5 标准亩.2
2、4 产地环境条件.24.1 产地环境条件.24.2 土壤条件.24.3 水质条件.25 栽培技术.25.1 前茬.25.2 播种前准备.25.3 施肥.25.4 播种.35.5 田间管理.35.6 病虫害防治.46 收获.56.1 收获时期.56.2 收获方法.56.3 脱粒包装.56.4 产品质量.57 运输贮藏.68 生产档案.6附录 A 推荐种植品种名录（资料性附录）.7附录 B 青稞有机肥卫生标准（资料性附录）.9附录 C 西藏青稞主要病虫害防治指标（资料性附录）.10全国团体标准信息平台T/TBIA 00032019II前言本标准按照GB/T 1.1给出的标准编写。本标准由西藏自治区
3、青稞产业协会提出。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：西藏自治区农业技术推广服务中心、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区青稞产业协会。本标准起草人：唐浩峰、陈俐、胡俊、张瑛、隆英、吴金次仁、孙建春、白玲、李荣荣、巴桑卓玛。本标准为首次制定。全国团体标准信息平台T/TBIA 000320191绿色农产品 青稞生产技术规程1 范围本标准规定了绿色青稞生产的产地环境质量、栽培技术、收获与包装、贮藏及运输和生产档案记录等技术措施。本标准适用于西藏绿色青稞生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
4、件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763食品安全国际标准食品中农药最大残留限量GB 4404.1粮食作物种子 禾谷类GB/T 15671主要农作物薄膜包衣种子技术条件NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 525有机肥料NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 884生物有机肥NY/T 891绿色食品大麦及大麦粉NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则3 术语与定义下列术语和定义适用于本规程。3.1 绿色青稞利用生态学的原理，强调产品出自良好的生态环境，按照绿色食品标准
5、生产，实行全程质量控制，有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的青稞。3.2 绿色生产技术遵循可持续发展的原则，农田灌溉水质量、产地土壤环境质量符合NY/T 391规定，按NY/T 393、NY/T 394要求合理使用农药和肥料，并按NY/T 658、NY/T 891、NY/T 1056标准进行包装和贮运，青稞产品符合GB 2763标准，集成的青稞综合生产技术。3.3 扎纽又称京玛蘖，即在早春，农田解冻时浇水，采用浅耕细耙措施，为土壤中的野燕麦等杂草种子提前萌发创造有利条件，诱发野燕麦等杂草种子出苗，待长出2片-3片叶子时深耕，迫使出苗的杂草翻入土中闷死后播种的一种耕作措施。3.4 安全间隔期
6、全国团体标准信息平台T/TBIA 000320192最后一次施用化学农药至青稞采收的时间间隔天数。3.5 标准亩本规程统一使用标准亩，即667为一个标准亩。4 产地环境条件4.1 产地环境条件符合NY/T 391绿色农产品产地环境技术条件的要求。4.2 土壤条件符合NY/T 391标准。选择耕作层深厚、土壤疏松、光照条件好、排灌方便、中等或中等以上肥力地块。4.3 水质条件水源应符合国家农田灌溉水质标准的要求，农田灌溉水应符合NY/T 391的标准。5 栽培技术5.1 前茬轮作倒茬，忌连作。5.2 播种前准备5.2.1 品种选择选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病性强、且通过西藏审定或登记的
7、优良品种。种子质量应符合GB 4404.1要求。推荐种植品种名录（详见附录A）。5.2.2 种子精选播前一周将种子摊晒2d-3d，采用机械或人工方式，进行种子精选，剔除瘪粒、病粒、杂质等。5.2.3 种子包衣每50种子，用40卫福按种子重量的0.35，或用6%立克秀按种子重量的0.04%，或用扑力猛（2.5%灭菌唑）悬浮种衣剂按种子重量0.16%，兑水1，进行包衣，晾干后播种，防治青稞条纹病、黑穗病等种传病害。也可用奥拜瑞和酷拉斯，每50种子，用药量为150ml,既防治种传病害，又兼治苗期蚜虫和地下害虫。青稞种子包衣技术条件符合GB/T 15671的要求，拌种药剂应符合NY/T 393的要求。
8、5.2.4 整地冬播青稞灌水后适时进行深翻细耙，达到土壤细碎，耕层松软，地面平整，上虚下实。春播青稞在前茬作物收获后，统一采用机耕，及时深翻，此后再到翌年春播之前，深浅结合，先深后浅，多次耕翻及时耙耱，打碎土块，使土地平整，上虚下实。5.3 施肥5.3.1 施肥原则全国团体标准信息平台T/TBIA 000320193遵循持续发展、安全优质、化肥减控、有机为主、配方施肥的原则。5.3.2 施肥比例根据土壤肥力状况，确定施肥量和元素比例。一般纯N、P2O5、K2O的比例为3:1:2。冬青稞目标产量为400/亩时，一般亩施纯氮9-12（无机氮用量不得高于当季作物需求量的一半）、P2O53-4、K2O
9、4-6；春青稞目标产量为350/亩时，一般亩施纯氮8-10（无机氮用量不得高于当季作物需求量的一半）、P2O52-3、K2O3-5。强调增施有机肥，保证有机肥用量，一般亩施农家肥1500-2000，亩施商品有机肥100-300。5.3.3 施肥方法有机肥、部分氮肥、全部磷、钾肥作底肥，播前结合翻地一次性施入，做到均匀、深施。氮肥60%-70%作底肥，30%-40%作追肥。5.3.4 肥料种类肥料种类符合NY/T 394标准。选择使用标准中“可使用肥料种类”规定的肥料；禁止使用“不应使用的肥料种类”中规定的肥料。5.3.5 肥料质量施用的化肥和商品有机肥应符合相应的标准要求。施用的农家肥重金属限
10、量指标应符合NY/T 525的要求，粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率应符合NY/T 884的要求。其它要求达到青稞有机肥卫生标准（详见附录B）。5.4 播种5.4.1 播种时间应根据不同地区海拔差异选择播种时间。冬播青稞拉萨、山南一带以9月下旬至10月上旬播种为宜，林芝等地10月上旬至10月中旬播种为宜。春播青稞当春季气温稳定在7-8时，为春青稞最佳播种期。一般在拉萨、山南、林芝一带4月中下旬播种为宜，日喀则及周边地区以4月下旬-5月上旬播种为宜。5.4.2 播种方式采用机械播种。5.4.3 播种深度一般播种深度以5-7左右为宜。5.4.4 播种量冬播青稞亩播种量15-16。春播青稞每亩播种量14-
11、15。5.5 田间管理5.5.1 查苗补种全国团体标准信息平台T/TBIA 000320194出苗后及时查苗,如有缺苗断垄及时补种。冬播青稞越冬前对麦苗进行镇压，提高土壤保墒能力，降低冬青稞越冬死苗率。5.5.2 灌水冬播青稞林芝等地根据土壤墒情酌情冬灌；拉萨、山南等地浇越冬水11月20日-25日为宜，及时松土，防止土壤板结。翌年，待表土解冻5-6，日平均温度稳定在5以上时要及时灌返青水。一般年份林芝等地在2月下旬灌返青水，拉萨、山南等地在3月中下旬灌返青水。春播青稞生产中应根据土壤墒情及时浇水。重点抓好头水、拔节、灌浆三次水；其次视土壤墒情灌好分蘖、孕穗和麦黄三次机动水。头水一般掌握在出苗后
12、25d左右，即植株处于三叶一心期至四叶一心期为宜。对弱苗，可适当早浇拔节水，还要增加灌水次数；对壮苗，应适时适量浇好拔节水；对旺苗，应采取适当推迟或不灌拔节水。灌浆期间，虽处于雨季，但若遇短期干旱要适时进行浇水，如后期遇旱还应再适量浇一次麦黄水。5.5.3 追肥肥水管理上采取前促后控、促控结合。冬青稞在返青期、拔节孕穗期看苗情追肥，一般亩施纯氮3-5；春青稞在四叶一心期、拔节孕穗期看苗期追肥，一般亩施纯氮2-4。5.6 病虫害防治5.6.1 防治原则以保持和优化农业生态系统为基础，建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孽生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡，按照“预防为主，综合
13、防治”的原则，以农业防治为基础，优先采用物理和生物防治技术，辅之化学应急控害措施。严禁使用国家明令禁止和限制使用的农药品种，药剂选择和使用应符合NY/T 393的要求。西藏青稞主要病虫害防治指标（详见附录C）。5.6.2 主要病虫害主要病害为黑穗病、条纹病、细菌性条斑病、锈病、白粉病、全蚀病、根腐病等。主要虫害为蚜虫、红蜘蛛、西藏飞蝗、地老虎、蛴螬、金针虫和蓟马等。5.6.3 农业防治选用抗(耐)病优良品种，实行轮作倒茬,提倡与豆科作物、油菜、饲草轮作，合理品种布局；进行测土配方施肥，施足腐熟的有机肥，适量施用化肥，培育壮苗、壮株；合理密植，拔除病株、杂草,清洁田园，降低病虫源数量,严防再度传
14、染。秋翻：作物收获后，趁农田墒情良好，采取深翻深松，达到破坏杂草、病菌和虫卵生境的目的，减少病虫草越冬基数。冬灌：冬季气温在-10以下时，对休闲的农田灌透水，达到减少病虫源、保墒等作用。春播青稞在播前进行扎扭诱发灭草，扎纽时间15d-25d。中耕除草：青稞在三叶一心期至四叶一心期，在田间进行第一次中耕松土，灭除田间杂草；在拔节前进行第二次中耕除草。5.6.4 生物防治保护利用天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌杀伤力低的农药，如利用食蚜蝇和肉食性瓢虫防治蚜虫；选用除虫菊素、苦参碱、印楝素、藜芦碱、白僵菌、核型多角体全国团体标准信息平台T/TBIA 000320195病毒、苏云金杆菌、枯草
15、芽孢杆菌、多抗霉素等生物农药防治病虫害；利用性信息素诱杀成虫；利用氨基寡糖素、芸苔素等植物生长调节剂，诱导植物产生抗性。5.6.5 物理防治采用灯光、色板诱杀或机械人工捕捉等措施。灯诱：每50亩安装一盏太阳能杀虫灯，诱杀趋光性害虫。色诱：按照每亩20张-30张，均匀布局，放置黄板和蓝板，诱杀蚜虫和蓟马，悬挂高度超过植株15cm-20cm处。5.6.6 化学防治草害防治：在青稞出苗5-6叶期或杂草长至2-4叶期，每亩喷施6.9%大骠马（精噁唑禾草灵水乳剂）70ml或5%唑啉草酯80ml防治野燕麦等禾本科杂草。每亩喷施5.8%麦喜（2.5%双氟磺草胺+3.3%唑嘧磺草胺悬浮剂）5ml或48%千里寻
16、(12%氯氟吡氧乙酸异辛酯+0.4%双氟磺草胺+35.6%2甲4氯异辛酯悬浮剂)80ml防治野燕麦及灰绿藜、野油菜等阔叶杂草。蓟马、蚜虫防治：每亩用万庆（35%吡虫啉悬浮剂）8ml、阿达克（20%啶虫脒悬浮剂）10ml、叫停（7.5%氯氟吡虫啉悬浮剂）30g35g，蚜虫防治还可用50%抗蚜威可湿性粉剂6g-8g，喷雾防治。蝗虫、夜蛾科害虫：每亩用铁证（10%氯氟噻虫啉悬乳剂）30ml喷雾防治，还可用菊酯类农药进行喷雾防治。每亩用2%噻虫啉微囊悬浮剂生物农药10g-20 g喷雾防治蝗虫，地下害虫：每亩用地虫杀星（3%辛硫磷颗粒剂）3kg-5kg拌细沙50kg，播前土壤处理或苗期灌水前施于基部红蜘蛛：可用1.8%阿维菌素4000-6000倍液或15%哒螨灵乳油3000-4000倍液进行喷雾防治。青稞细菌性条斑病：每亩用72%农用链霉素28g-42g，加叶面肥喷雾防治。条锈病、白粉病：每亩用20%三唑酮乳油（有效成分3g）、30%叶将（10%吡唑醚菌酯+20%戊唑醇悬浮剂）30g、17%欧帕（12.3%吡唑醚菌酯+4.7%氟环唑悬浮剂）20ml、20%萎锈灵乳油（有效成分37.5g-75g）