1、ICS 67.080.10 B 31 T/XMSSAL 厦门市供厦食品团体标准 T/XMSSAL 0232020 供厦食品 枇杷 Food for XiamenLoquat 2021-02 03 发布 2021-02-03 实施 厦门市食品安全工作联合会 发 布 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 污染物限量及检验方法.2 5 农药残留限量及检验方法.2 6 食品添加剂使用量及检验方法.4 参考文献.5 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 II 前 言 本文件按照 GB/T
2、 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。本文件起草单位：厦门市标准化研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司。本文件主要起草人：李童、王东、李振良、张金梅、金星、蔡弘、李俊毅。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 1 供厦食品 枇杷 1 范围 本文件规定了枇杷的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。本文件适用于枇杷。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不
3、可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.147 植
4、物性食品中除虫脲残留量的测定 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.9 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量 测定 气相色谱-质谱法 GB 23200.34 食品安全国家标准 食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 GB 23200.53 食品安全国家标准 食品中氟硅唑残留量的测定 气相色谱-
5、质谱法 GB 23200.54 食品安全国家标准 食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定 气相色谱质谱法 GB 23200.112 食品安全国家标准 植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-柱后衍生法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 14
6、53 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法 NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 2 NY/T 1720 水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定 高效液相色谱法 SN/T 0192 出口水果中溴螨酯残留量的检测方法 SN 0592 出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法 SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法 气相色谱法 SN/T 1986 进出口食品中溴虫腈残留量检测方法 3 术语和定
7、义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 污染物限量及检验方法 应符合表 1 的规定。表1 污染物限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 铅（以 Pb 计）Lead 0.1 GB 5009.12 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量值要求 镉（以 Cd 计）Cadmium 0.05 GB 5009.15 或 GB 5009.268 使用 GB 2762 限量值要求 5 农药残留限量及检验方法 应符合 GB 2763 中对枇杷和仁果类水果的规定，同时应符合表 2 的规定。表2 农药残留限量及检验方法 单位为毫克每千克 物质中文名称 物
8、质英文名称 限量值 检验方法 备注 啶虫脒 Acetamiprid 1.0 GB/T 20769 或 GB/T 23584 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）嘧菌酯 Azoxystrobin 1.0 GB 23200.54 或 NY/T 1453或 SN/T 1976 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）联苯菊酯 Bifenthrin 0.5 GB 23200.113 或 GB/T 5009.146 或 NY/T 761 或SN/T 1969 使用台湾地区 农药残留容许量标准 联苯三唑醇 Bitertanol 0.5 GB 23200.
9、8 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）溴螨酯 Bromopropylate 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 SN/T 0192 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）甲萘威 Carbaryl 0.5 GB/T 20769 或 NY/T 761 或GB 23200.112 或 GB/T 5009.145 使用台湾地区 农药残留容许量标准 全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 3 表2（续）物质中文名称 物质英文名称 限量值 检验方法 备注 虫螨腈 Chlorfenap
10、yr 0.5 SN/T 1986 使用台湾地区 农药残留容许量标准 嘧菌环胺 Cyprodinil 1.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）溴氰菊酯 Deltamethrin 0.2 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 除虫脲 Diflubenzuron 1.0 GB/T 5009.147 或 NY/T 1720 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）多果定 Dodine 2.0 参照台湾地区食品中残留农药检验方法
11、-多重残留分析方法（五）使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 Emamectin benzoate 0.02 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.05）苯丁锡 Fenbutatin oxide 2.0 SN 0592 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）甲氰菊酯 Fenpropathrin 0.5 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 5）氟硅唑 Flusilazole 0.2 GB 23200.8
12、 或GB 23200.53或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.3）吡虫啉 Imidacloprid 0.5 GB/T 20769 或 GB/T 23379 使用台湾地区 农药残留容许量标准 甲霜灵和精甲霜灵 Metalaxyl and metalaxyl-M 0.2 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 1）氟酰脲 Novaluron 2.0 GB 23200.34 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 3）伏杀硫磷 P
13、hosalone 1.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 2）亚胺硫磷 Phosmet 2.0 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769或 NY/T 761 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 3）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 Prochloraz and prochloraz-manganese chloride complex 1.0 NY/T 1456 使用台湾地区 农药残留容许量标准 腐霉利 Procymidone 2.0 GB 232
14、00.8 或 GB 23200.9或 NY/T 761 使用台湾地区 农药残留容许量标准 哒螨灵 Pyridaben 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 1)使用台湾地区农药残留容许量标准 虫酰肼 Tebufenozide 0.5 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 1）肟菌酯 Trifloxystrobin 0.5 GB 23200.8 或 GB 23200.113 或 GB/T 20769 使用台湾地区农药残留容许量标准，严于 GB 2763（限量 0.7）全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 4 6 食品添加剂使用量及检验方法 食品添加剂使用量应符合 GB 2760 的规定，食品添加剂的检验应遵守相应的国家标准和行业标准的规定。全国团体标准信息平台T/XMSSAL 0232020 5 参 考 文 献 1 台湾地区食品中残留农药检验方法-多重残留分析方法（五）2 台湾地区农药残留容许量标准 3 农业农村部 农产品质量安全监管局关于开展2020年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知农质发20204号 _ 全国团体标准信息平台