1、何瞩河 北 省 地 方 标 准食品添加剂 大豆磷脂D g 1 3/8 3-9 11 y 9 1-1 2-1 0 发布1 9 9 1-1 2-1 0 实施河 北 省 标 准 计 t 局 发 布河 北 省 地 方 标 准食品添加剂大豆确脂D B E x/8 3-a 11 主皿内容与适用范口 本标准规定了大豆磷脂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运物、贮存等内容。本标准适用于以大豆油脚为主要原料经加工而成的食品添加剂大豆礴脂2引用标准 G B l s a s食品添加剂单硬脂酸甘油脂 G B 8 4 5 0食品添加剂中 砷的测定方法 GB s 4 4 9食品添加剂中铅的测定方法 GB 7 7
2、 1 s食品标签通用标准 G B 5 0 0 g,3 7食品植物油卫生标准的分析方法 Z B X 1 4 0 0 2出口大豆磷脂检验方法 Q B 8 s 9婴儿食品营养及卫生标准3 技术要求3.1 感官要求 液状磷脂为淡黄色一一黄褐色透明或半透明枯稠状液体，具有本品特有的气味.3.2 理化指标应符合表1 要求.表 1一 一 一 生 一 一 一 一二 一 一一 (JIP t)一 一90 一一寻一一一 一 一 一 三 二 一 一 一 一 一 1,.-一 一-一 一-一 竺 1 一一 一 一一8 0 一一 一 一一 t T-一一-一 二 1 一 一 一 一 一 一3 0 一 一 一 一 一7JC 1
3、5?.一一 一 01d一一兰一一 立 生 一 一 一 一 一Z 一 一一 一 竺 一 一 一-二 1卜 一一 里 立 一 一 一一丙 酮 不 落 物，肠“河北省标准计.局1 8 9 1-1 2-0 2 推准1 9 8 1 一 1 2-1 0 实施D H 1 3/8 3-9 13.3 卫生指标应符合表2耍求.表2 项目铅(以p b 计)，m B/k B 砷(以 AS 计)，m g/k B.榕剂残留量，m B/女 9，(指标要求4试验方法4.1 签另 纽 试验 取本品1 g,溶于石油醚5 n i l 中，加丙酮1 5 mI，产生白一淡黄色的不溶物.4.2 感官指标检验 用目测，嗅闻。4.3 T C
4、 化指标检验4.3.1 含量 扎Q B s s 9 第3,2 8 条执行.4.3.2 碘值 粗G B 1 9 8 6 执行.4.3.3 酸价 按 7,3 X 1 4 0 0 2 执行。退.3.4 水份 按 Z B X 1 4 0 0 2 执行4.3.5 乙醚不溶物 按Z B X 1 4 0 0 2 执行.4.3.6 丙酮不溶物 按Z B X 1 4 0 0 2 执行.4.4 卫生指标检验4.4.】砷 按G H 8 4 5。之砷斑法执行.4.4.2 铅 按G B s 4 s 执行.4.4.3 溶剂残留量 按G B 5 0 0 9.3 7 执行.5检验规刚5.1 同一班次生产，包装完好的产品为一批
5、，每批均.4 山厂项价林 门t 行检验并出具质量合格证书方准出厂.D B 1 3/8 3-9 15.2 取样 按Z B X 1 4 0 0 2 执行.5.3 检验过程中，如发现一项指标不符合本标准要求时，应加倍取样进行复验，如仍不合格，则该批产品判为不合格。如卫生指标不合格，该批产品作报废处理.6 标志，包装、运翰、贮存6.1 标 志 按G B 7 7 1 8 执行，并在明显位置处注明“食品添加剂”字样.6.2 包装6.2.1 本品内包装为深色玻璃瓶，外包装为瓦楞纸箱6.2.2 生产厂可根据用户需要使用大包装，但包装材料必须符合国家有关卫生标准要求。6.3 运输 产.qn 运输中，严禁与有毒有腐蚀性，有异味、易霉变的物质混运.不得日晒雨淋.6.4 贮存 产品应贮存于温度4 0 以下的库房内，距地面高度3 0 c m，严禁与有毒、有异味、腐蚀性和易霉变物质共贮.f i.5 在上述贮存条件下，本品保质期深色玻璃瓶装为一年附加说明本标准由河北省石油化学工业厅提出，本标准由 河北省轻工业研究所负责起草，本标准主要起草人曹泽涵郭玉金.