1、1CS67.160.10X62QCL海南省食品安全企业标准Q/CL0001S-2022代替Q/CL0001S-2020鲜椰酒海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：4604195-222有效期：22上年/0月20日至20必年10月9日2022-07-20发布2022-10-25实施海南春蕾鲜揶酒业有限责任公司发布Q/CL0001S-2022鲜椰酒1范围本标准规定了鲜椰酒的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于本标准第3章规定产品的生产控制、检验和贮运等环节。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用
2、文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB31640食品安全国家标准食用酒精NY/T490椰子果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1鲜椰酒（椰子果装）以蒸馏酒或食用酒精为酒基，灌装于去椰子水、保留椰子肉的成熟鲜椰子果中浸泡、窑藏等生产工艺制成。3.2鲜椰酒（玻璃瓶、陶瓷瓶装）以蒸馏酒或食用酒精为酒基，灌装于去椰子水、保留椰子肉的成熟鲜椰子果中浸泡、窑藏，经勾兑、
