1、Q/CLHS0035S-2020221152S-202020200511202305102017Q/CLHS备案号：221152S-2020有效期至：2023 年 05 月 10 日长春市鹿乡华泰生物科技有限公司企业标准Q/CLHS0035S-2020替代Q/CLHS0035S-2017金银花茶2020-03-16 发布2020-03-16 实施长春市鹿乡华泰生物科技有限公司 发发布布Q/CLHS0035S-20201金银花茶1范围本标准适用于以金银花为主要原料，将决明子挑选、清洗、烘干、炒制后，与金银花、菊花、枸杞共同粉碎，加入木糖醇，经混合、制粒、分装、包装等工艺制成的代用茶金银花茶。2规
2、范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1886.234食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.279食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定G
3、B 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB/T 20353地理标志产品 怀菊花GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量DBS22/032吉林省食品安全地方标准代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督
4、管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定中华人民共和国药典一部（2015）决明子、金银花3技术要求3.1原料要求Q/CLHS0035S-20202应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1金银花、决明子应符合中华人民共和国药典一部（2015）的规定。3.1.2菊花应符合 GB/T 20353 的规定。3.1.3枸杞应符合 GB/T 18672的规定。3.1.4木糖醇应符合 GB 1886.234 的规定。3.1.5生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽均匀一致的棕黄色至
5、黑褐色从供试样品中随机抽取5克，置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味组织形态粉末均匀，无结块滋、气味具有该产品特有的香气和滋味，无其它异味杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，10.0GB 5009.3总灰分，g/100g8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.9GB 5009.123.5食品添加剂的使用应符合表 4 的规定。表 4食品添加剂品种使用功能使用量残留量检验方法木糖醇甜味剂
6、依据生产需要适量使用GB 5009.2794净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则Q/CLHS0035S-202036.1出厂检验产品出厂前，应由公司质检部门逐批检验合格后，附有合格证方可出厂。出厂检验项目为感官、净含量、水分、总灰分。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监
7、管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量抽样按表 5 规定。表 5抽样数批量/盒或袋样品量/盒或袋15003501100051000以上106.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：金银花茶配料表：木
8、糖醇、金银花、决明子、菊花、枸杞净含量/规格：按照实际生产规格制定生产企业：长春市鹿乡华泰生物科技有限公司生产地址：长春市双阳区天山路1288号联系方式：400-8778-900生产日期：见喷码处保质期：24个月贮存条件：密封，请置于避光，常温干燥处食品生产许可证编号：SC 11522011200417产品标准代号：Q/CLHS 0035SQ/CLHS0035S-20204产品类别：代用茶类产地：吉林省长春市7.2营养成分表应符合表 6 的规定。表 6营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量442 千焦（kJ）5%蛋白质2.6 克（g）4%脂肪0.8 克（g）1%碳水化合物26.2 克（g）9%钠29 毫克（mg）1%8包装产品小包装为塑料与铝箔复合膜包装，应符合GB/T 28118规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期保质期为 24 个月。