1、团体标准T/HNFX0052022嘉禾县菜心富硒栽培技术规程Code of practice Selenium-enriched cultivation of Chinese flowering cabbage in Jiahe County2022-09-18 发布2023-01-01 实施湖南省富硒生物产业协会 发布全国团体标准信息平台1T/HNFX0052022目 次前 言.II1 范围.错误！未定义书签。2 规范性引用文件.13 术语和定义.14 产地环境.25 生产技术.26 采收.47 硒含量测定.48 档案管理.4全国团体标准信息平台2T/HNFX0052022前前言言本文件按照
2、 GB/T 1.1-2020标准化工工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省富硒生物产业协会提出并归口。本文件起草单位：嘉禾县农业产业化协会、嘉禾县富硒产业园、嘉禾县佳禾米业股份有限公司、湖南省三味食品有限公司、嘉禾县松艳生态农业有限公司、嘉禾县广发农牧有限公司、嘉禾县倒缸酒酒厂、嘉禾县宅侯贡米有限公司、嘉禾三汇生态农业科技有限公司、嘉禾县大塘富硒水果种植专业合作社、嘉禾县常发水产养殖专业合作社、湖南省华升农业开发有限公司、湖南省辣王食品有限公司、嘉禾县嘉鑫水果种植专业合作社。本文件主要起草人
3、：周海燕、杨俊、唐国伟、游勇、彭艳、王跃、邝武斌、刘文胜、雷建华、李云峰、何飞、钟喜梅、王静、李宁静、李玲、胡久发、欧向华、彭海源、曹圣平、郑小兵、李晓平、李良松、谢明勋、曹茂盛、李正益、雷丰蜻、李辉、李鹏、李勇辉、李颖鹏、肖俊。全国团体标准信息平台1T/HNFX0052022嘉禾县菜心富硒栽培技术规程1 1范围范围本文件规定了菜心富硒栽培的产地环境、生产技术、采收、硒含量测定、档案管理等技术内容。本文件适用于嘉禾县富硒菜心的生产。2 2规范性引用文件规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文
4、件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 16715.2瓜菜作物种子 第2部分：白菜类NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 525有机肥料NY/T 2103蔬菜抽样技术规范3 3术语和定义术语和定义下列术语和定义适用于本文件。全国团体标准信息平台2T/HNFX00520223.13.1富硒土壤富硒土壤含有丰富天然硒元素，土壤硒元素含量不小于 0.4mg/kg,且有害重金属元素含量低于农用地土壤
5、污染风险筛选值的土壤。3.23.2富硒菜心富硒菜心利用嘉禾县富硒土壤资源或者生物资源生产的含有微量元素硒的菜心，通过生长过程自然富集硒或借助硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含硒元素且可食用部分中的总硒含量（以干重计）达到 15g/100g40g/100g，且有机硒含量占总硒含量的百分比80%。4 4产地环境产地环境土壤质量应符合 NY/T 391 的要求，大气环境应符合 GB 3095 的要求，灌溉水应符合 GB5084 的要求。5 5生产技术生产技术5.15.1品种选择品种选择根据生产需求选用适于嘉禾县种植的富集硒能力强的广东增城菜心和梧州迟菜心品种，种子质量应符合 GB 1
6、6715.2 的规定。5.25.2田间培管田间培管参照嘉禾县当地菜心栽培管理技术实施。5.35.3肥料施用肥料施用根椐土壤和菜心生长状况进行配方施肥，应施足基肥，及时追肥，勤施薄施，切勿偏施氮肥。施肥应符合 NY/T 394、NY/T 525 和 NY/T 496 的规定。5.3.15.3.1有机肥施用有机肥施用全国团体标准信息平台3T/HNFX0052022有机肥指符合 NY 525 质量要求的肥料，重金属的限量指标应符合 NY 525 的要求。移栽前结合翻地作基肥施用，结合旋地一次性施入。施用量以 7.5t/hm15t/hm为宜。5.3.25.3.2无机肥施用无机肥施用大田直播结合中耕和定
7、苗后追施第 1 次无机复合肥（N:P:K 比例为 15:15:15），菜心抽薹前可根据生长情况追施第 2 次无机复合肥。5.45.4硒营养剂施用硒营养剂施用5.4.15.4.1施用原则施用原则当土壤天然含硒量0.8mg/kg 时，可通过人工技术补硒。5.4.25.4.2硒营养剂选择硒营养剂选择选择经国家登记的含硒土壤调理剂。5.4.35.4.3施用方式施用方式根部施硒。结合有机肥施用方法(见 5.3.1)，参照含硒土壤调理剂产品施用说明，将含硒土壤调理剂与有机肥充分混匀，在移栽前结合翻地作基肥施用，结合旋地一次性施入。5.55.5病虫害防治病虫害防治5.5.15.5.1物理防治物理防治采用电子
8、灭蛾灯诱杀害虫成虫，降低田间虫口密度。5.5.25.5.2生物防治生物防治利用天敌昆虫、蜘蛛、线虫、微孢子虫、细菌、真菌和病毒等防控病虫发生和蔓延。全国团体标准信息平台4T/HNFX00520225.5.35.5.3化学防治化学防治农药施用应符合 GB/T 8321（所有部分）。禁止使用国家明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。科学使用高效、低毒、低残留化学农药，提倡交替、轮换、合理使用农药。使用氯溴异氰尿酸粉剂、可杀得可湿粉、氯化铜等交替喷施，防治软腐病；使用金雷多米尔可湿粉剂、烯酰吗啉水分散粒剂、吡唑醚菌酯、普力克、克露可湿性粉剂等交替喷施，防治霜霉病；使上述药剂使用方法
9、按照产品说明进行酌情减量 20%。6 6采收采收在菜薑高及叶的先端并已初花期时为适当采收期，菜薹发育迅速，应及时采收，每天或每 2 天采收一次。7 7硒含量测定硒含量测定按照 NY/T 2103 规定进行采样，按照国家相关标准、方法进行检测。8 8档案管理档案管理8.18.1 生产操作档案生产操作档案对土壤种类、肥力、pH、前作及整地、施基肥、田间培管、病虫防治、采收等农事活动，应逐项如实记载。8.28.2 投入品使用档案投入品使用档案对品种、农药、化肥等投入品的品名、种类、来源、使用日期、使用方法和使用效果等逐项如实登记。8.38.3检测报告档案检测报告档案全国团体标准信息平台5T/HNFX0052022对土壤、水、菜心等检测的硒含量检测报告及相关检测报告进行归类存档。8.48.4物候期记载档案物候期记载档案对所有的物候期逐项如实记载。全国团体标准信息平台