1、ICS 65.020.20B 05团团体体标标准准T/ISA008-2022果实丰产型沙棘品种评价果实丰产型沙棘品种评价规范规范(Code for evaluation of high-yieldseabuckthorn varieties)2022-12-29发布发布2023-01-29实施实施国际国际沙棘协会沙棘协会发布发布全国团体标准信息平台I目目次次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 类别.15 性状.16 技术要求和方法.26.1 评价测试材料.26.2 测试方法.27 丰产性状现场测定.27.1 百果重.27.2 果实密度.27.3 果实产量.27.4
2、 树势.38 品质性状现场测定.38.1 果实硬度.38.2 果实风味.38.3 可溶性固形物含量.38.4 果实出汁率.39 丰产型沙棘品种评价.39.1 丰产型沙棘品种评价方法.39.2 标准品种确立.49.3 丰产型沙棘品种认定.4附表 1 丰产型沙棘性状、标准及代码表.5附表 2 丰产型沙棘评价分值计算表.6附表 3 标准沙棘评价分值表.7附录 A.8全国团体标准信息平台II前前言言本规范按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第一部分：标准结构和编写的规则起草。本规范由国际沙棘协会（ISA）归口。本规范起草单位：黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所、水利部沙棘开发管理中心（水利
3、部水土保持植物开发管理中心）、中国林业科学研究院沙漠林业实验中心、黑龙江省八面通林业局有限公司、大连民族大学、辽宁省旱地农林研究所、山西省林草科学研究院、黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站、黄河水利委员会天水水土保持科学试验站、青海省农林科学院青藏高原野生植物资源研究所、澜湄水资源合作中心、高原圣果沙棘制品有限公司、吉林吉隆东北沙棘产业公司等。本规范主要起草人：单金友、唐克、吴雨蹊、王蕊、卢顺光、温秀凤、土小宁、高岩、夏静芳、田向荣、张滨、郝钊、罗红梅、段国庆、丁健、张东为、张娜、闫晓玲、李学勇、赵越、殷丽强、杨柳、李想、刘子君。全国团体标准信息平台1果实丰产型沙棘品种评价果实丰产型沙棘品种
4、评价规范规范1 1 范围范围本规范规定了果实丰产型沙棘品种评价的术语定义、类别和性状，技术要求、鉴定方法和评价。本规范适用于中国沙棘、大果沙棘和杂交沙棘的品种或品系。2 2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用本规范。凡是未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本规范。GB/T 12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定-折射仪法3 3 术语和定义术语和定义丰产型沙棘品种丰产型沙棘品种(high-yield(high-yield seabuckthornseabuckthorn varieties)va
5、rieties)特指果实丰产型，具有优良的形态特征和生物学特性，较高的果实产量及优异的品质。每年抽生一定数量的枝条、叶片和饱满花芽，树冠茂盛，树形合理，果实单株产量 1kg 以上，稳产年限 5-8a，适宜特定区域推广种植的优良无性系。4 4 类别类别依据沙棘品种选育主要群体及过程，将丰产型沙棘品种评价资源分为中国沙棘、大果沙棘和杂交沙棘三类，并分别评价。中国沙棘：为沙棘（Hippophae rhamnoides）种下一个亚种（Hippophae rhamnoidesssp.sinensis）的优良品种或品系无性系。大果沙棘：为蒙古沙棘（Hippophae rhamnoidesssp.mongo
6、lica）等亚种中选育出的优良品种无性系。杂交沙棘：为中国沙棘、蒙古沙棘等亚种间杂交的优良品种或品系无性系。5 5 性状性状5.15.1 丰产性状丰产性状主要是果实产量，其次是与其关联度较高的百果重、果实密度和树势。5.25.2 品质性状品质性状主要主要包括果实硬度、果实风味、果实可溶性固形物含量和出汁率。丰产性状和品质性状均为评价必须描述性状，性状代号由性状类别加两位顺序号组成。全国团体标准信息平台2描述性状的代码应是有序的。如数量性状从低到高、从小到大、从少到多排列。每个描述性状应有一个基本的定义或说明。两类性状均有评价标准和等级划分。6 6 技术要求和方法技术要求和方法6 6.1.1 评
7、价测试材料评价测试材料6 6.1.1.1.1 试验地点的气候等生态条件应能满足测试材料的正常生长发育及性状的正常表达。6 6.1.2.1.2 评价测试材料栽培面以积 5 亩以上，具有连续 3 年的株产量测定值及平均值。6 6.1.1.3 3 评价测试材料是通过无性繁殖的树龄至少 5a 的植株，数量不少于 10 株，且应满足抗旱、抗寒性强，无病虫害等要求。6 6.2.2 测试方法测试方法6 6.2.2.1.1 测试周期和时间在符合测试条件（进入盛果期）下，至少测试沙棘一个生长周期，即从萌动期至落叶期。6 6.2.2.2.2 测试地点测试沙棘材料应位于符合条件要求的生产基地。6 6.2.3.2.3
8、 测试条件测试应该在测试材料相关特征能够完全表达的条件下进行，树龄应不小于 5a。6 6.2.4.2.4 丰产性状的测试方法丰产性状数据的采集应在树体正常生长情况下，在相应生育期（结实期）内，现场人工测定统计评价。6 6.2.52.5 品质性状的测试方法沙棘品质性状只针对果实硬度、果实风味、果实可溶性固形物含量和出汁率，利用速测仪器结合人工判断进行现场测试评价。7 7 丰产性状现场测定丰产性状现场测定7.17.1 百果重百果重对于满足正常田间管理的树体，在果实成熟期，选取 3-5 个样株，每株树手工摘取 500个左右的果实，利用“四分法”从中随机抽取 100 个成熟鲜果（含果柄），称重，3-5
9、 个样株平均值，即为百粒鲜果重，简称百果重，单位 g。7 7.2.2 果实密度果实密度选取 3-5 个样株，剪取有代表性结果枝中部枝段，量取果枝长度 10cm，调查果实数量，3-5 个样株取其平均值，即为果实密度，单位个/10cm。7.37.3 果实产量果实产量全国团体标准信息平台3在正常管理条件下，选择定植株行距 2m3m、树龄不小于 5a 的沙棘 3-5 株，在果实成熟期人工采摘果实，测量单株果实产量，取 3-5 个样株平均值，作为果实产量,单位 kg/株。7 7.4 4 树势树势在年末停止生长后，调查造林保存率，观测 10 个植株的株高、冠幅、地径和新梢生长量，采用综合指数法（见附录 A
10、），结合树龄综合评价确定树势。8 8 品质性状现场测定品质性状现场测定8.18.1 果实硬度果实硬度选取 3-5 个样株，每株随机摘取成熟果实 50 个左右，从中抽取 10 个果实，采用果实硬度计测定果皮硬度（测定方法依照说明执行），计算其平均值，单位 kg/cm2。8 8.2 2 果实风味果实风味果实风味包括呈味性和呈香性两类物质，鉴于现场评价的时空特点，重点对糖酸比进行测定。选取 3-5 个样株，每株随机抽取成熟鲜果实样本 30 粒以上，采用水果糖酸度计测定糖酸比（测定方法依照说明执行），同时由不少于 5 人现场品尝，综合判定果实的风味。8 8.3 3 可溶性固形物含量可溶性固形物含量选取
11、 3-5 个样株，每株随机抽取 20 个成熟果实，挤压果实，将榨出的汁液滴到手持折光仪上，记录实测数据，计算可溶性固形物含量平均值，单位%。8 8.4 4 果实出汁率果实出汁率选取 3-5 个样株，每株随机抽取成熟果实样本 500g，榨汁过滤，计算榨取果汁占样本的百分比，3-5 株数据平均计算出汁率，单位%。9 9 丰产型沙棘品种评价丰产型沙棘品种评价9 9.1 1 丰产型沙棘品种评价方法丰产型沙棘品种评价方法9 9.1 1.1.1 按照各性状描述、标准进行选育群体资源类别的评价，确定相应的评价代码（附表 1）。代号由 3 位数字组成，第一位数字 1 代表丰产性状，2 代表品质性状，第二、三两
12、位数字 01、02 等代表每类性状的序号。所有指标均为正向性指标，二级指标按数值从低到高划分为低、中、高 3 类，代码依次为 1、2、3。9 9.1 1.2.2 对丰产性状、品质性状先行分组，统计每组分值。在符合评价代码标准条件下，方可进一步打分评价，采用 100 分制。依据丰产性状、品质性状在丰产型沙棘品种评价中的地位和重要程度，分别给予丰产性状 65%、品质性状 35%的权重，即丰产性状得分 65 分，品质性状得分 35 分，总分 100 分。9 9.1 1.3.3 丰产性状二级指标中，百果重、果实密度、果实产量和树势分别赋分 5 分、10 分、全国团体标准信息平台435 分、15 分，共
13、计 65 分。9 9.1 1.4.4 品质性状二级指标中，果实硬度、风味、果实可溶性固形物含量和出汁率分别赋分 5分、5 分、15 分、10 分，共计 35 分。9 9.1 1.5.5 参评沙棘品种的总分值，系对各二级指标通过计算而得（附表 2）。各二级指标的具体分值，通过下述公式计算而来：=121 1 2275 分（中国沙棘）丰产型沙棘品种评价分值85 分（大果沙棘）丰产型沙棘品种评价分值80 分（杂交沙棘）丰产型沙棘品种全国团体标准信息平台5附表附表 1 1丰产型沙棘性状、标准及代码表丰产型沙棘性状、标准及代码表序号代号性状及单位标准代码及评价1101百果重（g）10-301：低30-50
14、2：中503：高2102果实密度（个/10cm）40-601：低60-802：中803：高3103果实产量（kg/株）1-31：低3-52：中53：高4104树势（E 值）0.4-0.61：低0.6-0.82：中0.83：高5201果实硬度（kg/cm2）2.5-3.01：低3.0-3.52：中3.53：高6202果实风味（糖酸比）0.6-0.81：低0.8-1.02：中1.03：高7203可溶性固形物含量（%）6-81：低8-102：中103：高8204果实出汁率（%）60-701：低70-802：中803：高全国团体标准信息平台6附表附表 2 2丰产型沙棘评价分值计算表丰产型沙棘评价分值计
15、算表组别关联性状代码及标准评价分值计算123Ab1b2xY产量性状（65%）百果重（5 分）10-3030-505051050果实密度（10 分）40-6060-8080104080果实产量（35 分）1-33-553515树势（15 分）0.4-0.60.6-0.80.8150.40.8小计（65 分）65品质性状（35%）果实硬度（5 分）2.5-3.03.0-3.53.552.53.5果实风味（5 分）0.6-0.80.8-1.01.050.61可溶性固形物（15 分）6-88-101015610果实出汁率（10 分）60-7070-8080106080小计（35 分）35总分100 分
16、100全国团体标准信息平台7附表附表 3 3 标准沙棘评价分值表标准沙棘评价分值表组别关联性状代码及标准标准沙棘中国沙棘大果沙棘杂交沙棘123中国沙棘大果沙棘杂交沙棘代码分值代码分值代码分值产量性状（65%）百果重（5 分）10-3030-505020553011.2535.0022.50果实密度（10 分）40-6060-808070706527.5027.5026.25果实产量（35 分）1-33-554.16.04.5227.12335.00230.62树势（15 分）0.4-0.60.6-0.80.80.90.70.8315.00211.25315.00小计（65 分）50.8758.7554.37品质性状（35%）果实硬度（5 分）2.5-3.03.0-3.53.53.23.73.423.5035.0024.50果实风味（5 分）0.6-0.80.8-1.01.00.71.20.911.2535.0023.75可溶性固形物（15 分）6-88-1010127.78.5315.0016.3829.38果实出汁率（10 分）60-7070-808070827625.00310.0