1、团体标准毛橘红(胎)绿色种植规范Specification for green planting of Maojuhong(Tai)（完成时间：2022 年 12 月）T/GDATCM 000320232023-04-07 发布2023-07-07 实施广 东 省 中 药 协 会发 布ICS 11.120.99CCS C273全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/GDATCM 00032023I目次前言.III引言.IV1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 规范性技术要素.2附录 A(资料性)基原植物主要特征.8附录 B(资料性)主要病虫害化学防治.9参考文献.10全国
2、团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/GDATCM 00032023III前言本文件按照GB/T1.12020 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由广东省药品检验所提出。本文件由广东省中药协会归口。本文件起草单位：广东省药品检验所、暨南大学药学院、广州市香雪制药股份有限公司、弘正道（中国）中药研究有限公司、岭南中药资源教育部重点实验室（广州中医药大学）。本文件主要起草人：吴群悦、李华、林锦锋、刘潇潇、谭婉清、王艳慧、吴孟华、黄国凯、陆佳、张万青、陈漫丽、李火云、陈佩文、李达、张龙开、林伟斌。全国团体标准信息平台T/GDATCM 00032023IV引言中国药
3、典2020 年版一部，收载“化橘红”为芸香科植物化州柚 Citrus grandis Tomentosa 或柚Citrus grandis(L.)Osbeck 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。化橘红是“十大广药”之一，自古以来就有“南方人参”之称，被誉为治痰珍品。2006 年，化橘红被列入国家地理标志产品保护；2012 年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产名录；2017年，化橘红被列入广东省岭南中药材保护条例，位列首批立法保护的八种中药材之首。以上均针对广东省道地药材芸香科植物化州柚 Citrus grandis Tomentosa
4、。目前，化橘红产业快速发展也面临一系列问题，品种保护和良种繁育滞后，品种混杂，种苗良莠不齐，标准化程度低；种植管理粗放，缺乏全程质控理念；化橘红传统产地加工规模小、效率低、质量不稳定；产地加工企业工艺、技术落后，无序竞争严重等。亟需围绕化橘红良种选育、种植、采收、产地加工、包装、贮藏、运输等方面，搭建现代化中药质量控制体系。建立毛橘红(胎)绿色种植规范，有助于推动产业规范化升级，促进其良性发展。全国团体标准信息平台T/GDATCM 000320231毛橘红(胎)绿色种植规范1范围本文件规定了毛橘红(胎)绿色种植的定义以及原植物化州柚的种质选择、圃地建设、苗木培育、定植、田间管理、花果管理、采收
5、、产地加工、包装、储藏和运输等内容。本文件适用于毛橘红(胎)绿色种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。中华人民共和国药品管理法中华人民共和国药典中药材生产质量管理规范药品流通监督管理办法GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十）GB/T 15063 复合肥料GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 525 有机肥料SB/T 11182
6、 中药材包装技术规范SB/T 11094 中药材仓储管理规范DB4409/T 602019 地理标志产品 化橘红DB4409/T 142020 化橘红种植技术规程T/CACM 1374.352021 化橘红规范化生产技术规程3术语和定义3.1毛橘红全国团体标准信息平台T/GDATCM 000320232为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa的干燥幼果及未成熟或近成熟的干燥外层果皮，主产于广东省化州罗江流域两岸为中心，核心区域包括平定、文楼、合江和中垌及其周边地区。3.2绿色种植指根据自然生物的发展规律来进行种植和生产，保障农作物健康稳定出品，保护原有的生态地貌，促进
7、农业可持续发展的一种先进种植技术。3.3毛橘红胎将化州柚幼果直接高温（8090）烘干或经沸水烫漂后5575烘干的产品或经沸水烫漂后5575烘至六成干，压制再烘干而成的产品，一般采收于46月。3.4毛橘红片(皮)将化州柚未成熟或近成熟的鲜果直接高温（8090）烘断青变软或经沸水烫漂后5575烘至六成干，再用切刀切成5瓣或7瓣，削去果内瓤，烘干或压制再烘干而成的产品，一般采收于68月。4规范性技术要素4.1种质选择毛橘红(胎)原植物化州柚种质主要包括黄龙、正毛、密叶正毛、假西洋和副毛5个品系，推荐种植正毛。4.2圃地建设4.2.1圃地选择宜选择阳光、水源充足，坡度在25以下，土层深厚、肥沃、疏松，
8、土壤结构良好，有机质丰富的偏酸性的赤红壤山地或坡地建圃。苗圃地要求年均气温21 23，绝对低温不低于-1，年降雨量16001800 mm，年日照时数18002100小时，土壤应酸性、肥沃、湿润和富含有机质。环境空气、灌溉水和土壤条件应分别符合GB 3095、GB 5084 和GB 15618 的要求。4.2.2圃地处理育苗前先进行翻耕土壤，使其充分风化，再进行细碎疏松、整地，作成大小适宜的苗床，其上搭建适宜高度的遮阳网。4.3苗木培育4.3.1总则化州柚的育苗方式主要是圈枝育苗和嫁接育苗，高山或迎风的地方应选择嫁接育苗。苗木宜选择生长健壮、品系来源清楚，种性纯正的圈枝苗或嫁接苗。用于苗圃的常用
9、工具专用，枝剪、嫁接刀等工具在使用于每个品种（系）材料之前，用 1%次氯酸钠溶液消毒。人员进入苗圃前，须进行手、鞋面的清洗和消毒；操作时，避免人手与植株伤口接触。4.3.2圈枝育苗全国团体标准信息平台T/GDATCM 000320233一年四季都可以圈枝，以24月和79月的效果最好。挑选丰产稳产、抗性强、长势旺盛、树势强壮、径粗23 cm的枝条为圈枝对象；绕枝条环切两刀，切口宽约3 cm，深达木质部；剥掉切口间的皮，晒67 d；待环切口形成愈伤组织瘤状物后用介质包扎促根；约710 d待新根已长出泥浆沾层即可定植或假植。4.3.3嫁接育苗嫁接一般在910月选择在晴朗天气进行。一般选择与化州柚接穗
10、亲和力强的酸柚实生苗作砧木，实生苗高约40 cm时，即可嫁接，选择良种化州柚母树健壮枝芽条作接穗，采用枝接法或芽接法进行。嫁接后，及时抹除砧木上阴芽，促进接穗早发芽，同时加强苗圃管理，1年后即可出圃定植。4.4定植4.4.1定植时间定植宜在春季24月和秋季810月阴天进行。4.4.2定植前准备定植前12个月，按每亩定植不大于30株进行挖穴（山地种植穴长、宽、深规格为0.8 m0.8 m0.6m或1 m1 m1 m，坡地种植穴长、宽、深规格为0.6 m0.6 m0.5 m或0.8 m0.8 m0.6 m），使土壤充分暴晒、风化后回穴。以腐熟的禽（畜）粪等农家肥、塘泥、饼肥或绿肥为基肥。单个种植穴
11、施禽（畜）粪1520 kg（或塘泥50100 kg），绿肥（或杂草、秸秆等）2050 kg，过磷酸钙或钙镁磷肥1kg，石灰粉1 kg。回穴时基肥与穴土分层填埋，表土放在植穴上层，并筑起直径0.81 m、高0.3 m左右的定植墩，松泥坐实后进行种植。4.4.3定植方式定植时将苗置于穴中间，根茎结合部与高墩地面平齐或略高于地面，扶正、填土、压实、再覆土。在树苗周围做成直径0.8 m0.8 m的树盘，淋足定根水，并用稻草等杂物覆盖保湿。定植后12个月内应保持土壤湿润。4.5田间管理4.5.1合理施肥以优质有机肥为主，化学肥为辅，同时结合适量的硼、锌等微量元素。有机肥、化学肥应分别符合NY/T 525
12、和GB/T 15063的规定。幼龄树施肥宜施足基肥，勤施薄施肥，追施速效氮肥，以促发新梢，扩大树冠。结果树施肥数量与次数根据产果量和植株生长情况而定，一般生产50 kg果树需施纯氮1.23.5 kg，五氧化二磷0.61.5 kg，氧化钾1.52.8 kg。全年施肥主要分3个时期：a)花前肥：在大寒至立春前一次施下，氮、钾各占全年量的20%，磷占全年量的30%。b)壮果肥：谢花后分12次施下，氮占全年量的30%，钾占全年量的45%，磷占全年量的40%。c)促梢肥：采果后施下，氮占全年量的50%，钾占全年量的35%，磷占全年量的30%。根据化州柚生长特点可适量喷施叶面肥，补充微量元素。全国团体标准
13、信息平台T/GDATCM 0003202344.5.2除草、松土幼龄树需加强除草和松土，未结果幼树每年中耕除草3次，23月和56月结合培土除草浅耕1次，1011月深耕1次，挂果树每年中耕除草2次，12月浅耕，促花，1011月深耕，促根。4.5.3补苗、淋水大田定植后适时观察苗木的生长情况，并及时补苗，确保全苗。定植后视天气情况，适当淋水，保持植穴周围土壤湿润，直至植株新芽生长稳定成活为止。4.5.4修枝整形和打顶a)修枝整形：每年冬春之间修去枯、老、病虫枝，交叉重叠枝、徒长枝、直立霸王枝，促进果枝生长。b)打顶：3年及以上植株应采用打顶方法以利于通风透光、树冠平衡、矮化，促进果枝生长。4.5.
14、5病虫害防治化州柚的病害较少，田间发现有炭疽病、疮痂病、煤烟病、溃疡病等。化州柚的虫害较严重，有潜叶蛾、红蜘蛛、风蝶、介壳虫、花蕾蛆、天牛、蚜虫类害虫。贯彻“预防为主，综合防治”的原则，根据病虫害的发生特点与外界环境的关系，综合、协调地运用各种有效的防治措施，及时控制与治理病虫害。化州柚的病虫害防治以农业防治、物理防治及生物防治为主，化学防治为辅。a)农业防治冬季清园，剪除病虫枝和枯枝，树干刷白，减少病虫源，清园的杂草、落叶落果，集中烧毁或深埋。培育健壮植株，增强植株的抗病虫能力。b)物理防治人工捕杀或采用频振式杀虫灯诱杀鳞翅目夜蛾科害虫，采用黄色诱虫板诱杀蚜虫、粉虱类害虫。c)生物防治种植人
15、员可以通过喷施生物药剂来防治病虫害，也可以在园区内种植害虫天敌，以达到驱赶害虫效果，如白花草能降低螨类害虫危害，还可以利用寄生蜂控制蛾类害虫数量。d)化学防治应选用高效、低残留、对天敌及人畜低毒的生物药和化学药，主要病虫害防治用药应符合GB/T 8321的要求，具体防治对象、推荐农药品种和使用方法详见附录B.1。4.6花果管理4.6.1控梢促花可以选用松土晒根或断根、环扎、环割、螺旋环剥、人工摘除、拉扭枝及喷施药物等方法进行控梢促花。注意不能多管齐下，否则易过分削弱树势，要依据园区的肥水管理水平、树势及品种不同来选用其中一种控梢促花的方法。4.6.2疏花全国团体标准信息平台T/GDATCM 0
16、00320235疏花工作一般在花蕾饱满期进行。新种植2龄3龄幼树所开的花尽量摘除，以免影响幼树的生长；结果树按一条结果枝挂35个果的原则，疏去结果枝顶端或生势较弱的花序，留下12个健壮的花序。4.6.3人工授粉尽量选择晴朗天气，选择50%以上花朵处于开放状态的时间，筛选经过疏花摘掉的开放花朵，用10%的蔗糖水充分洗涤，洗出花粉，每200 g鲜花用25 kg水，用过滤后的花粉液喷施化州柚开放的花束。4.6.4辅助授粉开花期放养蜜蜂辅助授粉，严禁喷农药，遇雨天摇树防积水，旱天喷清水防高温烧花。4.6.5疏果壮果疏果在果实进入膨大期进行（一般在4月份）。疏除病虫果、畸形果、弱果、残果及过密果。以淋施粪水和喷施叶面肥为主，结合喷施化学药物等方法进行壮果。4.7采收与加工4.7.1采收期一般在4月7月进行采收，根据果实大小分别采收，通常分为幼果、未成熟或近成熟果实进行采收。a)幼果：每年46月采收，果径一般为48 cm。b)未成熟或近成熟果实：每年68月采收，果径一般为612 cm。4.7.2采收方式选择晴天、果面无水珠时采摘。采摘时要注意轻摘、轻放、轻运，减少机械损伤，保持果表面绒毛的完整，并