1、 ICS DB34 安徽省地方标准DB34/T 500-2005无公害花椰菜生产技术规程 2005-05-09 发布 2005-05-09 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 500-2005 I 前 言 花椰菜是我省南方地区特色经济作物之一，为规范我省花椰菜生产技术，保护农业生态环境，结合本省生产实际，在调查研究和试验示范基础上，参照国际标准，对本省花椰菜生产技术作了较为系统的概括和总结。旨在规范我省花椰菜生产，提升产品质量。增强市场竞争力和占有率，增加农民收入，促进我省农业可持续发展。本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由巢湖市农业委员会起草。本标准由由安徽省农业标准化技术委
2、员会归口。本标准主要起草人：丁祖华、吕珊珊 本标准2005年5月9日首次发布 DB34/T 500-2005 1 无公害花椰菜生产技术规程 1 范围 本规程规定了无公害花椰菜的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于我省无公害花椰菜生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB16715 瓜类
3、作物种子 NY/T496 肥料合理使用准则 NY5010 无公害蔬菜产地环境条件 3 产地环境条件 产地环境除要符合NY5010要求外，应选择有机质丰富、疏松深厚、保水保肥和排水良好的壤土或砂壤土的田块。4 肥料、农药使用的原则和要求 允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类按GB4285、GB/T8321、NY/T496执行。5 生产技术管理 5.1 品种选择 春花椰菜栽培选择生长期短、耐寒、商品性好、适销对路的品种；秋冬花椰菜栽培选择抗病、优质、商品性好、适销对路的品种。种子质量符合GB16715要求。5.2 播种期、定植期 春花菜11月中旬-12月上旬播种，1月定植；秋冬花菜7月中下旬-8月
4、上中旬播种，8月中旬-9月中旬定植。5.3 播种育苗 5.3.1 育苗床准备 5.3.1.1 床土配制 选用3年未种过十字花科作物的肥沃园土70%，与经无害化处理的有机肥30%配合，每m3肥土中加1kg三元复合肥，混合均匀，制成营养土。将营养土铺在育苗床上，厚度约10cm。2.1.1.1 床土消毒 先用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按8g-10g与4kg-5kg过筛细土混合，播种时三分之二铺于床面，三分之一覆盖在种子上。2.1.2 浸种催芽 DB34/T 2 阳光下晒种1d-2d。播前用55温
5、水浸种20min，不停搅拌，待水温降至30时继续浸种2h-3h，种子捞出洗净后，稍加晾干，再用干净湿纱布包好，在20-35下催芽。每天用清水冲洗一次。20%种子萌芽时，即可播种。2.1.3 播种 浇足底水，水渗透后覆一层细土，将种子均匀撒播于育苗床面，再覆土0.6cm-0.8cm，覆盖薄膜、草帘。春季每m2苗床用种量5g-6g，秋季每m2苗床用种量4g-5g。2.1.4 苗期管理 出苗后及时间苗，春季育苗，在幼苗1-2片真叶时，覆细土一次，2-3片真叶时分苗1次，3-4片真叶时分苗1次。夏秋育苗不分苗。2.1.5 壮苗标准 苗龄30d-50d，株高约15cm，具有5-6片真叶，叶色浓绿稍有蜡粉
6、，叶片大而肥厚，节间短、叶柄短、根系发达、须根多，全株无病虫害，无机械损伤。2.2 定植 2.2.1 施肥整地做畦 定植前7d-10d施基肥，667m2施经无害化处理的有机肥3000kg-5000kg，三元素复合肥20kg-40kg。深翻20cm-30cm，打碎土块整平。做成宽1m-12m，高20cm-25cm的高畦，四周开宽30cm、深20cm的排灌沟，覆盖地膜。2.2.2 定植 定植前苗床浇透水，带土起苗。在栽培畦上按每畦2行，60cm-8040cm的行株距挖定植穴，浇足水再栽苗，或先栽苗再浇水。苗坨土面与畦面平齐，并用土封严定植孔。667m2栽苗2200株-2500株。2.3 定植后管理
7、 2.3.1 水分管理 花菜不耐涝，但在封行前后、花球生长期，应保持充足的水分。2.3.2 肥料管理 追肥一般2-3次，第一次追肥在活棵后进行，每667m2施尿素5kg；第二次追肥在植株封行前进行，每667m2施尿素10kg。如土壤肥力不足或植株有脱肥现象时，在现蕾初期，可再施1次。2.3.3 除草 定植后至植株封行前，要根据天气情况和田间杂草的多少等，及时除草、培土2-3次。不以采收侧花球栽培的，应及时整去侧枝。3 病虫害防治 以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。3.1 农业防治 选用抗（耐）病品种，与葫芦科作物实行3-4年轮作，培育无病虫害壮苗，
8、使用经无害化处理的有机肥，加强除草，清洁田园。3.2 生物防治 保护利用天敌，使用生物农药。3.3 物理防治 日光晒种，银灰膜避蚜或黄板诱蚜，灯光诱杀，防虫网防虫。3.4 化学防治 3.4.1 虫害防治 3.4.1.1 菜青虫 卵孵化盛期，选用苏云杆菌（Bt）可湿性粉剂1000倍液，或5%定虫隆乳油1500-2500倍液喷雾。DB34/T 500-2005 3 在低龄幼虫发生高峰期，选用2.5%氯氟氰菊酯2500-5000倍液，或10%联苯菊酯乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或1.8%齐墩螨素3000-4000倍液喷雾。3.4.1.2 小菜蛾 于2龄幼虫盛期，用5%氟虫腈悬浮
9、剂每667m217ml-34ml，加水50l-75l，或5%定虫隆乳油1500-2500倍液，或1.8%齐墩螨素3000倍液，或苏云杆菌（Bt）可湿性粉剂1000倍液喷雾。交替使用。3.4.1.3 蚜虫 用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液、或3%啶虫脒3000倍液，或5%啶高氯3000倍液喷雾，6d-7d防治一次，连续防治2-3次。3.4.1.4 夜蛾科害虫 在幼虫3龄前，用5%定虫隆乳油1500-2500倍液，或37.5%硫双灭多威悬浮剂1500倍液，或52%高氯乳油1000倍液，或20%虫酰肼1000倍液喷雾。晴天傍晚用药，阴天可全天用药。
10、3.4.2 病害防治 3.4.2.1 霜霉病 发病初期，每667m2用45%百菌清烟雾剂110g-180g，傍晚密闭熏蒸。每隔7d熏一次，共熏3-4次。发现中心病株后，用40%乙磷酸铝可湿性粉剂150-200倍液，或72.2%霜霉威水剂600-800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或72%霜脲锰锌600-800倍液，或69安克锰锌500-600倍液喷雾，交替使用，7d-10d防治一次，连续防治2-3次。3.4.2.2 黑斑病 发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液，7d-10d防治一次，连续防治2-3次。3.4.2.3 黑腐病 发病初期用14%络氨铜水剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，7d-10d防治一次，连续防治2-3次。3.4.2.4 菌核病 用40%菌核净1500-2000倍液，或50%腐霉利1000-2000倍液，发病初期开始用药，7d-10d防治一次，连续防治2-3次。4 采收 花球充分长大，茎部花枝略有疏松，边缘花枝开始向下反卷，但尚未散开时采收，保留3-4片小叶