1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 20192012 绿色食品 冬瓜生产技术规程 Operating Rules For Producing Green Food of China Waxgourd 2012-01-10 发布 2012-02-01 实施山东省质量技术监督局 发 布DB37/T 20192012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业技术标准化委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人：王克安、杨宁、吕晓惠、焦自高、王淑芬、肖守
2、华、刘贤娴、董玉梅、王崇启。DB37/T 20192012 1 绿色食品 冬瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品冬瓜生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于山东省绿色食品冬瓜生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料
3、使用准则 3 产地环境 环境条件符合NY/T 391的要求。宜选择排灌良好，土层深厚、肥沃、疏松的土壤或沙壤土，pH值为6.07.5。4 栽培技术 4.1 栽培茬次 在山东地区露地冬瓜栽培一般3月上、中旬播种育苗，4月中、下旬定植。日光温室保护地栽培9月下旬至10月上旬播种，11月中旬定植。4.2 品种选择 选择抗病、抗逆性强、耐低温弱光、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。4.3 育苗 4.3.1 种子处理 将精选种子在55的温水中浸种20min30min，不断搅拌，待水温降至30时停止搅拌，并保持此水温，浸泡10h12h，再用清水洗去粘液，沥水后用湿布包裹，置于2832条件下催芽。当
4、60%70%种子出芽时即可播种。4.3.2 营养土或基质准备 DB37/T 20192012 2 育苗床土为50%园田土和50%腐熟土杂肥（体积比），每1m3床土再加尿素50g，磷酸二铵25g，均匀过筛后，平铺在苗床上,厚度8cm10cm。4.3.3 播种 将经过催芽的种子按8cm-10cm见方的密度，均匀撒于苗床内，上覆1.5cm2cm的过筛细土。4.3.4 苗床管理 播种后保持苗床白天气温2732，夜间1620，5d7d可出苗。苗期白天控制2328，夜间1318。4.3.5 壮苗标准 子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，无机械损伤。24片真叶，株高15cm左右，根系发达，苗龄3
5、0d35d。4.3.6 嫁接育苗 采用靠接法。嫁接时要随接随栽随遮荫，接完后立即盖上小拱棚。白天3032，夜间20左右。湿度95%以上。定植前可将夜温降至10进行低温炼苗。4.4 整地、施肥、起垄 定植前10d15d，每667施用腐熟的优质圈肥7m38m，再施腐熟饼肥100kg150kg，氮磷钾三元复合肥(15-15-15)40kg50kg，按60cm80cm行距起垄。肥料施用应符合NY/T 394的要求。采用日光温室越冬茬栽培需要在定植前20d覆盖薄膜，10月中旬覆盖草苫。4.5 定植 选择晴天上午定植。日光温室采用起垄栽培，先在垄上开沟,顺沟浇透水，趁水未渗下按40cm50cm的株距放苗，
6、水渗下后封沟。露地采用平畦栽培，畦宽170cm，栽2行，栽植方法用坐水稳苗或先栽后浇，大型冬瓜株距50cm60cm，小型冬瓜株距33-50 cm。定植4d5d后，视土壤墒情和天气情况浇缓苗水。4.6 田间管理 4.6.1 温湿度管理 日光温室越冬茬冬瓜栽培定植后白天温度保持2833，夜间1820，缓苗后适当降低23；在进入结瓜期，室温须按变温管理，8时13时，室内气温控制在2530，超过28放风；下午13时17时，2520；17时至24时，2015；0时8时，1512。深冬季节（即12月下旬至2月中旬）晴天时可控制较高温度，室内气温达30以上时可放风。深冬季节外界温度低，可在晴天揭苫后或中午前
7、后短时放风，以散湿、换气。进入2月下旬后，气温回升，冬瓜进入结瓜盛期，白天保持温度2830，夜间1318，温度过高时及时放风。当夜间室外最低温度达15以上时，不再盖草苫，可昼夜放风。4.6.2 肥水管理 定植至坐瓜前，可用0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素叶面追肥一次。进入结瓜期后，冬瓜肥水需求量增加，应结合浇水每20d30d冲施一次化肥，每次施氮磷钾三元复合肥(15-15-15)1015/667。结瓜后期可叶面喷施0.2%0.3%的磷酸二氢钾，以防茎叶早衰。DB37/T 20192012 3 越冬茬栽培水分管理注意以控为主，如冬瓜植株表现缺水现象，可在膜下浇小水，下午提前盖苫，次日及以后几天加
8、强放风。4.6.3 植株调整 甩蔓后用吊绳吊蔓。采取连续摘心法整枝，即在主蔓留第2朵或第3朵雌花结第一个瓜，把瓜前(不包括瓜节)所有侧枝摘除，并在瓜后留2片叶摘心，同样摘除除瓜节以外的所有侧枝，待第二个瓜节的侧蔓坐瓜后，按前法使下个侧蔓结瓜，如此继续调整，一般单株同时挂瓜23个。5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采取优先使用农业、物理和生物防治措施。5.2 主要病虫害 病毒病、疫病、白粉病、白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等。5.3 农业防治 5.3.1 抗病品种 针对当地主要病虫发生和连作情况，选用有针对性的高抗多抗品种。5.3.2 健身栽培 采取嫁接育苗，培育
9、适龄壮苗，提高抗逆性；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度，避免生理性病害发生；增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量；清洁田园（棚室），降低病虫基数；及时摘除病叶、病果，集中销毁。5.4 物理防治 5.4.1 增设防虫网 通风口处增设防虫网，以40目防虫网为宜。5.4.2 黄板诱杀 棚内悬挂黄板诱杀白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫，每667m23040块。5.5 生物防治 可用0.6%苦参碱水剂2000倍液，或1.5%除虫菊素水乳剂2000倍液喷雾防治蚜虫。5.6 化学防治 5.6.1 农药使用原则 农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321以及NY/T 393的要求，注意
10、各种药剂交替使用，每种药剂在生长期内只允许使用一次。严格控制各种农药安全使用间隔期。5.6.2 病毒病 DB37/T 20192012 4 发病初期，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清水剂200300倍液喷雾防治。5.6.3 疫病 用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600800倍液，或69%烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂800倍液，或52.5%噁唑菌酮霜脲氰水分散粒剂2000倍液，或60%氟吗啉可湿性粉剂8001000倍液喷雾。5.6.4 白粉病 用45%百菌清烟剂每667用250g熏烟，或40%氟硅唑乳油800010000倍液喷雾。5.6.5 白粉虱 用25%噻嗪酮可湿性粉剂2500倍液，或每667m2用25噻虫嗪水分散颗粒剂10g20g兑水喷雾防治1次。5.6.6 蚜虫、美洲斑潜蝇 可选用11%吡虫啉茚虫威可湿性粉剂2500倍液、或25%噻虫嗪可湿性粉剂1000倍液，或40%啶虫脒水分散粒剂1200倍液喷雾防治。6 采收 果实达商品成熟时，在严格按照农药安全间隔期前提下，及时采收。7 生产档案 详细记录产地环境、生产管理、投入品使用、病虫害防治、采收、产品检测及其它溯源记录，建立生产档案，并保存3年以上。_