1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 17662019 代替：DB37/T 17662010 绿色食品 香菜生产技术规程 Technical regulations for green food production of coriander 2019-03-21 发布 2019-04-21 实施 山东省市场监督管理局 发 布 DB37/T 17662019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 产地环境.1 4 生产技术.1 4.1 品种选择.1 4.2 整地、施肥.1 4.3 栽培茬次.1 4.4 播种.2 4.5 田间
2、管理.2 5 病虫害防治.2 5.1 防治原则.2 5.2 主要病虫害.2 5.3 农业防治.2 5.4 物理防治.3 5.5 化学防治.3 6 采收.3 7 生产档案.3 DB37/T 17662019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准代替DB37/T 17662010绿色食品 香菜生产技术规程。本标准与DB37/T 17662010相比，主要变化如下：增加了GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类；生产技术中品种选择增加了种子要求等内容；对整地、施肥、栽培茬次、播种方法等具体内容进行了修改；田间管理中的肥水管理部分进行了修订；病虫害防治中
3、增加了病虫害的主要种类；化学防治中增加了2种病虫害防治措施。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院、烟台科慧科技服务有限公司、烟台市高陵生态果蔬产业有限公司。本标准主要起草人：隋好林、陈晓峰、吕冬伟、郭彩霞、郑惠惠、张丽娟。DB37/T 17662019 1 绿色食品 香菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品香菜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于山东省绿色食品香菜生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡
4、是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 743 绿色食品 绿叶类蔬菜 3 产地环境 选择排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的地块。产地的环境条件应符合NY/T 391规定的要求。4 生产技术 4.1 品种选择 根据当地气候条件、市场需求及种植时间，选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、商品性好的香菜品种，严禁使用转基因品种。种子质量符合GB 16715.5的要求。4.2 整地、
5、施肥 前茬作物收获后及时整地，根据地势确定畦向，做成畦高10 cm20 cm，畦宽1 m1.5 m，沟深30 cm的深沟高畦。结合整地每667 m2施腐熟的农家肥3 m34 m3，配合施入尿素8 kg、过磷酸钙20 kg、硫酸钾10 kg，或氮磷钾三元复合肥（15-15-15）25 kg30 kg。4.3 栽培茬次 早春风障或小拱棚：2月下旬播种，4月上旬开始收获。春季露地栽培：3月下旬4月上旬播种，5月中旬6月上旬收获。夏季遮荫、避雨栽培：5月下旬6月下旬播种，7月下旬8月上旬开始收获。秋季露地栽培：7月下旬至8月上旬播种，9月下旬开始收获直到入冬。越冬茬设施栽培：9月上旬11月上旬播种，1
6、1月下旬翌年3月下旬分期收获。DB37/T 17662019 2 4.4 播种 4.4.1 种子处理 播种前将种子搓开。用55 温水浸种，搅拌至水温降至25 再浸种12 h15 h，将种子用湿布包好放在20 25 条件下催芽，每天用清水冲洗1次，80%种子露白即可播种。4.4.2 播种方法 播种前浇足底水，待水渗透后，均匀播种。条播每667 m2用种量2.0 kg3 kg，撒播每667 m2用种量3 kg4 kg；播后覆土厚度1 cm。冬季栽培，盖地膜或者棚膜保温保湿；夏季高温季节需覆盖、遮荫。4.5 田间管理 4.5.1 出苗前管理 保持土壤湿润，雨后及时排水。出苗后，揭除畦面覆盖物。4.5
7、.2 出苗后管理 4.5.2.1 遮荫、防雨 高温季节出苗后在畦面上搭80 cm100 cm高的小拱，光照强时，覆盖遮阳网，下雨时加盖薄膜挡雨。4.5.2.2 温、湿度管理 设施栽培时，白天适宜温度15 20，夜间不低于10，棚温超过20 时，及时放风、降温、排湿。4.5.2.3 间苗、拔草 苗高3 cm4 cm时间苗，拔除病、弱苗，苗距2 cm3 cm，结合间苗拔除田间杂草。4.5.2.4 肥水管理 出苗后至间苗期间保持土壤湿润，间苗后，苗高4 cm6 cm期间适当蹲苗，控制浇水，苗高6 cm后及时浇水。间苗后追肥，每667 m2随水追施尿素8 kg10 kg。中后期喷施12次0.2%0.5
8、%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥。5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、生物、物理防治措施，辅以化学防治。5.2 主要病虫害 主要病虫害有猝倒病、根腐病、叶斑病、疫病、蚜虫、白粉虱等。5.3 农业防治 选用抗病品种；及时清洁田园；合理轮作；高畦栽培，防止大水漫灌。DB37/T 17662019 3 5.4 物理防治 5.4.1 银灰膜驱蚜 畦埂和栽培田内四周铺设或悬挂银灰膜驱蚜。5.4.2 防虫网阻虫 温室、大棚通风口用40目的尼龙网纱密封可有效地阻止蚜虫、白粉虱。5.4.3 黄板诱杀 在植株上方25 cm30 cm，每667 m2挂黄板30块40块
9、，诱杀蚜虫、白粉虱等。5.5 化学防治 5.5.1 农药使用原则 严格执行NY/T 393的规定。严禁使用高毒、剧毒、高残留的农药；严格执行农药安全使用间隔期，每种农药限用一次。5.5.2 猝倒病 发病初期，可用72.2%霜霉威水剂600800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400600倍液喷雾防治。5.5.3 根腐病 发病初期，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500600倍液喷雾防治。5.5.4 叶斑病 发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂8001 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600700倍液，或50%多霉威可湿性粉剂8001 000倍液喷雾防治。5.5.5 疫病 发病初期，可用72.2%霜霉威水剂600800倍液，或20%噻菌铜悬浮剂600800倍液喷雾防治。5.5.6 蚜虫、白粉虱 发病初期，可用5%啶虫脒乳油1 0001 500倍液，或5%蚍虫啉乳油2 0003 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液喷雾防治。6 采收 根据市场行情和生育期适时采收。7 生产档案 详细记录产地环境条件，生产投入品，生产管理，病虫害防治，产品质量检测及相关溯源资料，并保存3年以上。DB37/T 17662019 4 _