1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：#-#北京市地方标准 DB DB11/T 5682008 无公害蔬菜 结球红菊苣露地生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Red-leafed Chicory (Cichorium intybus L.)on open field 2008-07-24 发布 2008-08-01 实施北京市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/DB11/T 5682008 I 前 言 本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市
2、农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。本标准主要起草人：张宝海、何伟明、刘庞源、韩向阳。食品伙伴网http:/DB11/T 5682008 1 无公害蔬菜 结球红菊苣露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了结球红菊苣露地的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。本标准适用于北京地区结球红菊苣露地的无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件
3、，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5089 无公害食品 绿叶类蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。4.1.2 种子质量符合 GB 16715.5 的要求。4.2 播种育苗 4.2.1 播种期 7 月上旬-中旬播种。4.2.2 播种方法 育苗在日光温室或塑料拱
4、棚中进行，选用128孔穴盘育苗，育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.5kg，肥料的氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.5cm0.8cm，播后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m2用种量20g左右。肥料的使用应符合NY/T 496的要求。4.3 苗期管理 4.3.1 温度 温度宜控制在白天 2530，夜间 1520。4.3.2 肥水 二叶一心后，结合喷水进行 12 次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为 0.3%。4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施入腐熟细碎有机
5、肥2000kg4000kg和过磷酸钙50kg，肥料与土壤混合均匀，平整地面，做成 1.3m 宽、8m10m 长的平畦。4.4.2 定植时间及密度 食品伙伴网http:/DB11/T 5682008 2 8 月中旬幼苗 57 片叶时定植，早熟品种定植行株距为 33 33，中晚熟品种定植行株距为40 40。4.5 定植后管理 定植后浇定植水，过 5d7d 浇缓苗水，缓苗水后中耕锄草一次，莲座期宜追施氮肥一次，每666.7m2施入尿素 10kg。结球期每 10d 左右浇水追肥一次，每 666.7m2施用氮、钾肥 10kg15kg，按氮：钾=1：2 的比例施用。4.6 采收 10 月份开始陆续采收。早
6、熟品种定植后约 60d，收获结球紧实的叶球。宜 3d5d 收获一次。收获时从叶球基部割下，留 12 片外叶。产品安全质量应符合 NY 5089 的要求。5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 蓟马、蚜虫。5.2 防治方法 5.2.1 物理防治 5.2.1.1 设防虫网 育苗期温室风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。5.2.1.2 黄板和蓝板诱杀 在育苗温室内均匀悬挂 40cm25cm 的黄板，每 666.7m2悬挂 2030 块。5.2.2 药剂防治 使用化学农药时，应符合 GB 4285 和、GB/T 8321 以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录 A，蔬菜生产农
7、药使用安全间隔期见附录 B。5.2.2.1 蓟马：可选用 2.5%多杀菌素乳油 15002000 倍，或 1.8%阿维菌素乳油 20003000 倍液喷施。5.2.2.2 蚜虫：可选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 20003000 倍液，或 3%啶虫脒乳油 20003000 倍喷施。食品伙伴网http:/DB11/T 5682008 3 附 录 A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药 据 2002 年 6 月 5 日中华人民共和国农业部第 199 号公告和 2006 年 4 月 4 日中华人民共和国农业部第 632 号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下：A.1 禁止使
8、用的农药 六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(par
9、athion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。A.2 不得使用的农药 甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。食品伙伴网http:/DB11/T 5682008 4 附 录 B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期 表 B.1 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项目 安全间隔期（天）吡虫啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施用量遵守说明书的使用标准 食品伙伴网http:/