1、ICS 65.020.20 B 31 镇江市农业技术规程 DB3211/Z 006 2006 蒲芹生产技术规程 Regulations of producing for celery 2006-12-28 发布 2007-01-18 实施 DB3211 江苏省镇江质量技术监督局镇 江 市 农 林 局发布 D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 I 前 言 本标准参照国家现有环境质量标准，无公害蔬菜安全标准及无公害农产品地方标准和农业行业标准，结合镇江市无公害农产品蒲芹生产的实际条件与生产水平制定。旨在加快建设无公害蒲芹生产基地，确保无公害农产品蒲芹食用安全，促进无公害蒲芹生产的
2、健康发展。本标准按照G B/T 1.1-2 0 0 0 标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写规则和G B/T 1.2-2 0 0 2标准化工作导则 第2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法编写。本标准由镇江市京口区农业经济局提出。本标准由镇江市京口区瑞京农业科技示范园、镇江市京口区蔬菜研究所、镇江市京口区农业技术推广站负责起草。本标准主要起草人：刘卫红、陈兰芳、杨丽华、孙剑。本标准于 2 0 0 6 年 1 2 月 2 8 日首次发布。D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 II 引 言 蒲芹叶柄肥嫩，含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油，具芳香味，能增进食欲，又
3、有降低血压、健脑和清肠利便的作用，是我市叶菜主打品种之一，市场需求量很大。目前镇江市尚无该产品的地方标准，产品质量良莠不齐，为了规范其生产技术措施，提高栽培水平，向市场提供安全、优质、新鲜的蒲芹，保障消费者的切身利益，特制定本标准。D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 1 蒲芹生产技术规程 1 范围 本标准规定了蒲芹生产的产地环境条件、产量指标、栽培技术、采收及采后贮运。本标准适用于镇江区域保护地和露地蒲芹生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓
4、励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B 8 3 2 1.4 农药合理使用准则 G B/T 8 3 2 1.1-2 0 0 0 农药合理使用准则（一）G B/T 8 3 2 1.2-2 0 0 0 农药合理使用准则（二）G B/T 8 3 2 1.3-2 0 0 0 农药合理使用准则（三）G B/T 8 3 2 1.5-1 9 9 7 农药合理使用准则（五）G B/T 8 3 2 1.6-2 0 0 0 农药合理使用准则（六）G B/T 8 3 2 1.7-2 0 0 2 农药合
5、理使用准则（七）G B 1 6 7 1 5.5 瓜菜作物种子 叶菜类 G B 1 8 4 0 6.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 G B/T 1 8 4 0 7.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 N Y/T 4 9 6 肥料合理使用准则 3 产地环境条件 3.1 环境条件 3.1.1 基本要求 环境的基本要求为生产场所距离高速公路、国道大于9 0 0 m，距离地方主干道大于5 0 0 m，距离医院、生活污染源大于2 0 0 0 m，距离工矿企业大于1 0 0 0 m。3.1.2 前茬 3 年以内未种植棉花，连续栽培常规(非无公害)设施蔬菜不超过3 年，2 年3 年内不能连作。
6、3.2 土壤条件 土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量1 5 g/以上，碱解氮含量7 0 m g/以上，速效磷含量5 0 m g/以上，速效钾含量1 0 0 m g/以上，土壤p H 6 7.5，土壤全盐含量不得高于3 g/。3.3 灌水条件 D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 2 3.3.1 平原农区禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于5 0 m。3.3.2 山地农区农田上游没有工矿污染的可用地上水。3.4 环境质量 符合G B 1 8 4 0 6.1 的规定。3.5 化学投入品管理 农药、除草剂、调节剂、激素等化学投入品应有严
7、格管理规定，不得在保护地内和田间存放。4 产量指标 蒲芹的产量指标为6 0 0 0 0/h a 7 5 0 0 0/h a(4 0 0 0/6 6 7 5 0 0 0/6 6 7)。5 栽培技术 5.1 种子 5.1.1 品种选择 选用高产优质、抗病虫、抗逆性强、适应性广商品性好的蒲芹品种，如黄心芹、绿芹等。5.1.2 种子质量 符合G B l 6 7 1 5.5 的良种要求。5.1.3 种子特殊要求 拒绝使用转基因蒲芹品种。5.2 种子处理 用4 8 4 9 温水浸种3 0 m i n。5.3 培育壮苗 5.3.1 育苗场地 育苗场地应与生产田隔离，实行集中育苗或专业育苗。5.3.2 育苗土
8、配制 用3 年内未种过蒲芹的壤土与优质腐熟有机肥混合，有机肥用量不低于3 0%。5.3.3 育苗床土消毒 用5 0 多菌灵可湿性粉剂与5 0 福美双可湿性粉剂按1：1 混合，或2 5 甲霜灵可湿性粉剂与7 0 代森锰锌可湿性粉剂按9：1 混合，每苗床用药8 g 1 0 g 与1 5 3 0 细土混合，播种时l/3 撒在畦面上，播种后再把其余2/3 药土盖在种子上。5.3.4 苗期管理 加强苗床管理，要保持土壤湿润，种植密度不宜过大，要适期分苗，适当放风、炼苗，控制幼苗徒长，发现病虫苗及时拔除。当幼苗长到2 片3 片真叶时，追施2 0 p p m 化肥水，促进幼苗生长。5.4 定植前准备 5.4
9、.1 施肥整地 D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 3 每6 6 7 施用优质腐熟有机肥4 0 0 0 5 0 0 0、过磷酸钙5 0 1 0 0、硫酸钾2 5 4 0，缺硼地块底施硼砂0.5 l。整地施肥后，将土壤犁翻2 0 后扣棚，高温晒棚7。5.4.2 保护地病虫预防 5.4.2.1 设防虫网 在棚室通风口用尼龙网纱密封，防止蚜虫、白粉虱等害虫迁入。5.4.2.2 铺银灰色地膜 每6 6 7 铺银灰色地膜5，或将银灰膜剪成1 0 1 5 宽带，间距1 5 左右悬挂。5.4.2.3 棚室消毒 每6 6 7 棚室用4 5 百菌清烟剂2 5 0 g，分4 处5 处点燃后闭棚
10、熏蒸消毒。5.5 定植 选阴天或晴天下午，进行定植，株行距为1 0 1 0。5.6 栽培管理 定植后浇足水，以保持土壤湿润。缓苗后结合浇水追肥一次，然后蹲苗。蹲苗结束后结合浇水，开沟追施速效性氮肥。每次每6 6 7 追施硫酸铵1 5 2 0，追施2 次3 次。5.7 主要病虫害防治 5.7.1 清理病虫叶 要及时摘除，拔除重病株，带出田外深埋或烧毁。5.7.2 黄板诱蚜 棚室内设置用废旧纤维板或纸板剪成的1 0 0 2 0 的板条，涂上黄色漆，同时涂上一层机油，挂在行间或株间，高出植株顶部，每6 6 7 约3 0 块4 0 块，当黄板粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7 d 1 0 d 重涂1
11、次。5.7.3 药剂防治 保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗的天气也可以喷雾防治，注意交替轮换用药，合理混用。5.7.3.1 斑枯病 斑枯病可以采用下列防治方法：a)保护地每6 6 7 用2 0 0 g 2 5 0 g 4 5 百菌清烟剂，或1 0 速克灵烟剂，分4 处5 处，傍晚暗火点燃闭棚过夜，隔7 d 1 次，连熏3 次。b)发病初期于傍晚每6 6 7 用喷粉器喷撒5 百菌清粉尘1，隔9 d 1 1 d 1 次，连续2 次3 次。c)发病初期开始喷洒6 4 杀毒矾可湿性粉剂5 0 0 倍液，或7 5 百菌清可湿性粉剂6 0 0 倍液、5 0 多菌灵可湿性粉剂8 0 0 倍液、5 0
12、 甲基硫菌灵可湿性粉剂5 0 0 倍液、1 0 世高水分散颗粒剂1 5 0 0 倍液，隔7 d 1 0 d 1 次，连喷2 次3 次。5.7.3.2 叶斑病 防治方法同5.6.3.1。D B 3 2 1 1/Z 0 0 6 2 0 0 6 4 5.7.3.3 假黑斑病 假黑斑病可以采用下列防治方法：a)烟熏法：见5.6.3.1 中a)。b)粉尘法：见5.6.3.1 中b)。c)发病初期喷洒5 扑海因可湿性粉剂1 0 0 0 倍1 5 0 0 倍液，或7 5 百菌清可湿性粉剂6 0 0 倍液、l 0世高水分散颗粒剂1 5 0 0 倍液、5 8 甲霜灵锰锌可湿性粉刘5 0 0 倍液、6 4 杀毒矾
13、可湿性粉剂5 0 0 倍液，隔7 d 1 0 d 1 次，连喷2 次3 次。5.7.3.4 菌核病 菌核病可以采用下列防治方法：a)烟熏法：见5.6.3.1 中a)。b)粉尘法：见5.6.3.1 中b)。c)发病初期开始喷洒5 0 速克灵，或5 0 扑海因，或5 0 农利灵可湿性粉剂1 0 0 0 倍1 5 0 0 倍液，或2 0 甲基立枯磷可湿性粉剂l 0 0 0 倍液，或7 0 甲基硫菌灵可湿性粉剂6 0 0 倍液，隔8 d 9 d 1 次，连续防治3 次4 次。5.7.3.5 软腐病 发病初期开始喷洒7 2 农用硫酸链霉索可溶液性粉剂，或7 7%可杀得5 0 0 倍液，隔7 d 1 0
14、d 1 次。连续防治2 次3 次。5.7.3.6 病毒病 病毒病可以采用下列防治方法：a）早期防蚜同5.6.3.7。b）发病初期开始喷洒1.5 植病灵乳油1 0 0 0 倍液，或2 0 病毒A 可湿性粉剂5 0 0 倍液，或抗毒剂1号水剂2 5 0 倍3 0 0 倍液，隔7 d 1 0 1 次，连喷2 次3 次。5.7.3.7 蚜虫 用5 0 抗蚜威可湿性粉剂2 0 0 0 倍液，或1 0 吡虫琳可湿性粉剂1 5 0 0 倍液喷雾防治。6 采收及采后贮运 6.1 采收 株高5 0 左右即可采收。采收时用工具将蒲芹从土中挖出，甩净泥土后用清水冲洗。严禁强行拉拔。6.2 采后贮运 执行无公害蔬菜产品质量标准的有关规定，防止贮运过程中的二次污染。