1、 DB34 安徽省地方标准DB34/T 10242009日光温室黄瓜无公害生产技术规程 2009-10-21 发布 2009-10-21 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布食品伙伴网http:/ 10242009 前 言 本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：李波、邢思勇、张涛、李化武。本标准首次发布。食品伙伴网http:/ 10242009 日光温室黄瓜无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室黄瓜无公害生产的产地环境、肥料及农药使用的原则和要求、生产技术管理、病虫害防治和采收。本标准适用于日光温室黄瓜的无公害生
2、产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 496 肥料合理使用准则、通则 NY 5074 无公害食品 黄瓜 NY 5294 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境条件应符合 NY 5294 的规定，选择地势高燥，
3、排灌方便，土层深厚、疏松肥沃的地块，以 Ph 值为 6.5 7.0 的沙壤土为宜。4 肥料、农药使用的原则和要求 肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 496 的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定执行。5 生产技术管理 5.1 品种选择 黄瓜接穗选用抗病、抗逆、优质、高产的日光温室专用品种。砧木选用根系发达、抗逆性强、亲和力高的黑籽南瓜。种子质量应符合 GB 16715.1 中杂交种二级以上的要求。5.2 日光温室处理 6 月下旬 7 月下旬，每 667m2 施粉碎的农作物秸秆 3000
4、kg 4000 kg，灌透水，密闭日光温室，高温处理。配合使用硫磺熏蒸等化学方法。播种育苗 5.2.1 营养土配制及育苗床准备 一般按 60%70%未种植葫芦科作物的田土、30%40%经无害化处理的有机肥的比例配制营养土，每 l m3 营养土中再加入 1.5 kg 过磷酸钙或复合肥，充分拌匀并过筛。在日光温室内建育苗床，每 667 m2 栽培面积需育苗床约 50 m2。将配制的营养土装入 10 cm 10 cm 的育苗钵及 50 穴、72 穴的育苗盘中，把营养钵排列于日光温室内的育苗床上，钵缝用土填实，使用喷壶浇透水。食品伙伴网http:/ 10242009 5.2.2 播种期 播种期为 9
5、月上旬至 10 月上旬。采用靠接法的砧木较接穗晚播 5 d 7 d；，采用插接法的砧木接穗早播 4 d 5 d。5.2.3 种子处理 播种前将种子在阳光下晾晒 2 h 3 h 并精选。将黄瓜种子置于 50 55 的温水中，不断搅拌，待水温降至 30 时停止搅拌，浸泡 3 h 4 h。种子在清水中淘洗干净，捞出、摊开，晾30 min，再用洁净湿布包好，置于 28 30 下催芽，经 1 d 2 d 即可出芽。将黑籽南瓜种子置于 70 80 的热水中，来回倾倒，使水温降至 30 时，搓洗掉种皮上的黏液，再于 30 温水中浸泡 10 h 12 h，捞出沥净水分，在 25 30 下催芽，经 1 d 2
6、d 即可出芽。5.2.4 播种及嫁接前管理 种子出芽 70%左右时即可播种。采用插接法时，在营养钵中播砧木种子，在育苗盘中播黄瓜种子；采用靠接法时，砧木和黄瓜种子均播在育苗盘中。播种后覆土 1 cm 1.5 cm，床面覆盖地膜。幼苗出土前，控制苗床气温白天 25 30，夜间 16 20，地温 20 25。幼苗出土时，及时揭去床面地膜。出苗后白天床温 25 28，夜间 15 18。5.2.5 嫁接 嫁接在日光温室内进行。，苗床上架设小拱棚。嫁接前，先用 70%的酒精消毒竹签、刀片和手等。采用插接法时，接穗幼苗子叶展平、砧木幼苗第1片真叶长至1cm大小时为嫁接适期。嫁接前，将竹签先端削尖，竹签横径
7、 0.2 cm 0.3 cm，长 20 cm 左右。在砧木子叶上方 0.5 cm 处用刀片削去第1 片真叶及生长点，并用竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5 cm 左右，不可穿破砧木表皮。用刀片从接穗子叶下方约 0.5 cm 处，向下斜削，切面长 0.5 cm 0.7 cm，削面应平滑。将竹签从砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口与砧木插孔平为度。采用靠接法时，接穗第 1 片真叶开始展开，、砧木子叶完全展开时为嫁接适期。将砧木苗和接穗苗从育苗盘中取出。先用刀片削去砧木苗两子叶间的生长点，再在子叶下方与子叶着生方向垂直的一侧呈 35 40 角向下斜削，深
8、达胚轴横径 2/3 处，削口长约 1 cm。于接穗苗子叶下方 1 cm 处，呈 25 30 角向上斜削，深达胚轴横径的 1/2 2/3 处，削口长约 1 cm。将接穗与砧木的削口准确、迅速地插在一起，并用嫁接夹等固定。嫁接后，将嫁接苗栽入营养钵中。5.2.6 嫁接后管理 边嫁接边将嫁接苗整齐地排入苗床中，用细土填好钵间缝隙，浇水盖膜，扣好小拱棚，白天盖草帘等遮荫。嫁接后 3 d 内苗床不放风，苗床气温白天保持在 25 28，夜间 18 20；空气相对湿度保持 90%95%。3 d 后视苗情，以不萎蔫为度进行短时间少量通风，以后逐渐加大通风量。一周后接口愈合，即可逐渐揭去草帘等，并开始大量通风，
9、床温指标为白天 22 26，夜间 13 16。若床温低于 13 应加盖草帘等。育苗期内视苗情浇水 1 次 2 次。采用靠接法时，在接口愈合后，及时剪断接穗的根；10 天左右去除嫁接夹等；及时摘除砧木的萌芽。5.2.7 壮苗标准 苗龄 20 d 25 d，株高 15 cm 左右，子叶完整，4 片 5 片真叶，叶色浓绿，茎粗壮，根系发达，无病虫害。5.3 定植 5.3.1 施肥整地 定植前 15 d 20 d，每 667m2 施用经无害化处理的有机肥 3000 kg 4000 kg、三元复合肥 30 kg 40 kg，深翻 30 cm 35 cm，密闭日光温室。食品伙伴网http:/ 102420
10、09 定植前 5 d 7 d，肥土混匀，耙碎整平，做成垄高 15 cm、小垄宽 30 cm、小垄间距 20 cm、大垄间距 50 cm 的南北向双高垄栽培畦。5.3.2 定植期 一般于 9 月下旬至 10 月下旬定植。5.3.3 定植方法 选择晴天上午定植。先在垄上开沟，顺沟浇透水，然后趁水未渗下按 30 cm 40 cm 的株距放苗，水渗下后封沟。每 667m2 种植 2500 株 3400 株。5.4 定植后管理 5.4.1 秋冬季管理 5.4.1.1 温湿度管理 缓苗前不通风，保持白天室温 28 30，夜间 15 20。若遇晴暖天气，中午可用草帘等适当遮荫。缓苗后至结瓜前，控制浇水，多次
11、中耕，白天室温 25 28，夜间 12 15，加强通风降湿。结瓜期，室温控制采取变温管理，8:0013:00，室内气温控制在 25 30，超过 28 通风；13:0017:00，25 20；17:0024:00，20 15；0:008:00，15 12。12 月下旬至 2 月中旬，于晴天揭去草帘等后或中午前后短时通风，尽量控制较高温度，30 以上时可通风。5.4.1.2 不透明覆盖物的管理 晴天阳光照到采光屋面时，及时揭开草帘等；下午室温降至 20 左右时覆盖草帘等。深冬季节，草帘等可适当晚揭早盖。一般雨雪天，只要室内气温无明显降低，就应揭开草帘等。大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随
12、盖。连续阴天，可于午前迟揭，午后早盖。久阴乍晴应陆续间隔揭开草帘等，不应一次全部揭开。揭开草帘等后，若植株叶片发生萎蔫，应再覆盖草帘等，待植株恢复正常，后再间隔揭开。5.4.1.3 肥水管理 定植 4 d 5 d 后，在垄沟内灌 1 次水。有条件的最好采用微滴灌技术浇水。一般定植至坐瓜前不追肥；或根据长势使用 0.3%磷酸二氢钾及 0.2%尿素叶面喷肥 1 次 2 次。当植株 8 片10 片真叶、第 1 个瓜 10 cm 时，每 667m2 浅沟追施氮、磷、钾(15：15：15)复合肥 30 35 kg，同时浇水。以后每 15 d 20 d 追肥 1 次，每 667m2 交替施用氮、磷、钾(1
13、5：15：15)复合肥 15 20 kg 或经无害化处理的有机肥 300 kg，结合施肥浇水。从定植到深冬季节，水分管理以控为主，如黄瓜植株表现缺水现象，可浇小水，下午提前盖草帘等，次日及以后几天加强通风。5.4.1.4 光照条件调节 采用无滴膜覆盖，注意植株合理调整，经常清除薄膜上的碎草和尘土。5.4.1.5 植株调整 用尼龙绳或塑料绳吊蔓，“S”形引蔓，7 节 8 节以下不留瓜，中后期保持植株顶端距地面1.5 m 1.7 m。及时摘除卷须、雄花及下部的侧枝。深冬季节，适当疏掉部分幼瓜或雌花。5.4.1.6 CO2施肥 越冬期间可于晴天 9:00 10:00，实行 CO2 施肥，适宜浓度为
14、1500 mg/l 2000 mg/l。5.4.2 春季管理 2 月下旬后，进入结瓜盛期，应加强管理，重视放风，调节室内温湿度，控制室内温度白天 28 30，夜间 13 18。当夜间室外最低温度达 15 以上时，不再覆盖草帘等，昼夜放风。2 月下旬后，适当增加浇水次数和浇水量。结合浇水每 10 d 15 d 追肥 1 次，每 667m2 施用尿素 15 kg 20 kg 或氮、磷、钾(15：15：15)复合肥 20 kg 30 kg；或用尿素 20 kg 30 kg，经无害化处理的有机肥 300 kg 交替施用。后期可用 0.2%0.3%的尿素及磷酸二氢钾叶面追肥。生长期间，应保持 12 片
15、15 片功能叶，及时摘除下部的老叶、黄叶和病叶，适时落蔓。食品伙伴网http:/ 10242009 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、白粉病、疫病、枯萎病、病毒病等；主要虫害有种蝇、瓜蚜、白粉虱、瓜叶螨等。6.2 防治原则 以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。6.3 防治方法 6.3.1 农业防治 选用抗（耐）病品种，实行轮作，培育壮苗，使用经无害化处理的有机肥，加强中耕除草，清洁田园。6.3.2 生物防治 保护利用天敌，使用生物农药。6.3.3 物理防治 日光晒种，银灰膜避蚜或黄板诱蚜；利用频振式杀虫灯诱杀蛾类、直翅目害虫的成虫；防虫网隔离。6.3.4 化学防治 严格执行 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）的规定。使用低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药。7 采收 雌花开花后 7 d 15 d 采收，每隔 2 d 3 d 采收 1 次。前期果实适当早采，产品质量应符合 NY 5074 的要求。食品伙伴网http:/