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QXYAL 0003 S-2022 速冻调味泥鳅.pdf

1、湖南爱莲农特电子商务有限责任公司企业标准Q/XYAL0003S-2022食品安全企业标准速冻调味泥啾号9刻实金心正突专用备号:432283S-202盆案有从湖:叁年起止车9日至车日2022-10-24发布2022-11-24实施湖南爱莲农特电子商务有限责任公司发布Q/XYAL0003S-20223.6.1食品添加剂的质量应符合食品安全国家标准及相关规定。3.6.2食品添加剂品种和使用量应符合GB2760的规定。3.7净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法执行,依照JJF1070中规定的方法检验。3.8生产加工过程的卫生要求应符合GB14881

2、的规定。4检验规则4.1组批以同批原料、同一配料、同一班次生产的产品为一批。4.2抽样所抽样品为同一批次保质期内的产品,抽样基数不得少于200个最小包装。随机抽取10个最小包装,样品总量不少于2kg。样品分成2份,1份用于检验,1份备查。4.3出厂检验4.3.1产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。4.3.2出厂检验项目包括感官要求、净含量、挥发性盐基氮。4.4型式检验4.4.1正常生产时每半年进行一次型式检验;有下列情况时也应进行型式检验。a)产品定型时:b)当原料来源发生变化或主要设备更换,可能影响产品质量时:c)出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时:d)停产3个

3、月以上恢复生产时:e)国家食品安全监督机构提出要求。4.4.2型式检验项目包括技术要求中的全部项目。4.5判定规则4.5.1检验项目全部符合本标准规定要求的,判该批产品为合格。4.5.2检验项目如不符合本标准规定要求的,应对备样复检不合格项,复检不合格的,判该批产品为不合格。5标志、包装、运输、贮存5.1标志5.1.1产品的包装标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定。5.1.2注明食用方法。5.1.3外包装标志应符合GB/T191规定。5.2包装5.2.1包装应符合GB4806.7的规定。5.2.2产品外包装为瓦楞纸箱,应符合GB/T6543的规定。5.3运输5.3.1应符合GB31621的规定。5.3.2运输温度-18。2

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