ImageVerifierCode 换一换
格式:PDF , 页数:6 ,大小:258.94KB ,
资源ID:2651694      下载积分:2 积分
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝扫码支付 微信扫码支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wnwk.com/docdown/2651694.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(QSMTM 0007 S-2019 菊苣小分子肽发酵饮品.pdf)为本站会员(g****t)主动上传,蜗牛文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知蜗牛文库(发送邮件至admin@wnwk.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

QSMTM 0007 S-2019 菊苣小分子肽发酵饮品.pdf

1、IQ/SMTM0007S-2019223894S-20192020011320230112*Q/SMTM备案号:223894S-2019有效期至:2023 年 1 月 12 日生命肽美(吉林)生物科技股份有限公司企业标准Q/SMTM0007S-2019菊苣小分子肽发酵饮品2019-12-08 发布2019-12-08 实施生命肽美(吉林)生物科技股份有限公司 发发布布Q/SMTM0007S-20191菊苣小分子肽发酵饮品1范围本标准适用于以纯净水、菊苣、芹菜籽、玉米须、蒲公英、黑豆、黑枸杞、黑米、黑桑葚、栀子、葛根、桑叶、百合、香蕉、车前、抗坏血栓、无花果、甘草,经发酵、酶解、过滤、调配、均质

2、、灌装、灭菌、包装而成的菊苣小分子肽发酵饮品。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1352大豆GB 1353玉米GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数检验GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和

3、酵母计数GB 4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB 4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7101食品安全国家标准饮料GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 9827香蕉GB/T 12143饮料通用分析方法GB 12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB 1

4、4754食品安全国家标准食品添加剂维生素 C(抗坏血栓)GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB 19298食品安全国家标准 包装饮用水GB 19300食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB/T 22303芹菜籽GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品Q/SMTM0007S-20192GB/T 23527蛋白酶制剂GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 29572桑葚(桑果)GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 750绿色食品 热带、亚热带水果NY/T 832黑米NY/T 844绿色食品 温带水果LY/T

5、 1673山野菜QB/T 2583纤维素酶制剂JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家卫生健康委员会公告 2018 年 第 10 号 新产品原料 黑果腺肋花楸果国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号(2009)食品标识管理规定中华人民共和国药典2015 版一部菊苣、蒲公英、栀子、葛根、桑叶、百合、甘草。3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 纯净水应符合 GB 19298 的规定。3.1.2 菊苣应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规

6、定。3.1.3 芹菜籽应符合 GB/T 22303 的规定。3.1.4 玉米须应符合 GB 1353 的规定。3.1.5 蒲公英应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.1.6 黑豆应符合 GB 1352 的规定。3.1.7 黑枸杞应符合 GB/T 18672 的规定。3.1.8 黑米应符合 NY/T 832 的规定。3.1.9 黑桑葚应符合 GB/T 29572 的规定。3.1.10 栀子应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.1.11 葛根应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.1.12 桑叶应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.1.13 百

7、合应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.1.14 香蕉应符合 GB/T 9827 的规定。3.1.15 车前应符合 LY/T 1673 的规定。3.1.16 抗坏血栓应符合 GB 14754 的规定。3.1.17 无花果应符合 NY/T 844 的规定。Q/SMTM0007S-201933.1.18 甘草应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽深褐色取一定量混合均匀的样品置 50ML 无色透明烧杯中,在自然光下目测色泽、用嗅觉鉴别其气味,用温开水漱口,品尝滋味,检查有无异物。滋、气味具有本品特有的味道,

8、无其它异味组织形态浑浊型液体,状态均匀,允许有悬浮物及沉淀杂质无外来可见杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法肽含量,(mg/ml)18GB/T 22492 附录 B80%肽段的相对分子质量500GB/T 22492 附录 A3.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3 污染物限量项目指标检验方法铅(以 Pb 计),(mg/L)0.29GB 5009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4 微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数,CFU/ml52102104GB 4789.2大肠菌群,CFU/ml52110GB 4789.3中的平板计数

9、法霉菌,CFU/ml20GB 4789.15酵母菌,CFU/ml20GB 4789.15致病菌指标采样方案及限量(若非指定,均以/25g表示)检验方法ncmM沙门氏菌500GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100 CFU/g1000 CFU/gGB 4789.10 第二法注:n 为同一批次产品应采集的样品件数;c 为最大可允许超出 m 值的样品数;m 为致病菌指标可以接受水平的限量值;M 为致病菌指标的最高安全限量值。5生产加工过程的卫生要求Q/SMTM0007S-20194应符合 GB 14881 和 GB 12695 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格,

10、附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括:感官、净含量、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验:更换设备或长期停产再恢复生产时;原辅料质量出现大的波动时;出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量抽样按表 7 规定表 7 抽样数批量/盒或袋样品量/盒或袋15003501100051000 以上106.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标

11、等项目有2项(含2项)以上不合格时,则判该批产品不合格;如有1项不合格时,可重新加倍取样复验,以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时,则判该批产品不合格,并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号(2009)的规定。7.1标签式样食品名称:菊苣小分子肽发酵饮品配料表:纯净水、菊苣、芹菜籽、玉米须、蒲公英、黑豆、黑枸杞、黑米、黑桑葚、栀子、葛根、桑叶、百合、香蕉、车前、抗坏血栓、无花果、甘草。净含量/规格:根据市场需要而定建议食用方法:食品生产许可证编号:SC10622088232576Q/SMTM0007S-20195产品标准代号:Q/SMT

12、M0007S-2019生产企业名称:生命肽美(吉林)生物科技股份有限公司地址:吉林省白城市大安市高新工业园区产地:吉林省白城市电话:生产日期:保质期:24 个月贮存条件:密封,置于阴凉干燥处。其它需要标示的内容:如有瓶盖凸起及涨瓶现象,请勿饮用!7.2营养成分表应符合表 8 的规定。表 8营养成分表项目每 100 毫升(ml)NRV%能量235千焦(kJ)3%蛋白质6.0克(g)10%脂肪2.1克(g)4%碳水化合物8.8克(g)3%钠54毫克(mg)3%8包装包装玻璃瓶应符合 GB 4806.5 的规定。包装塑料瓶应符合 GB 4806.7 的规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9保质期在符合本标准规定条件下,自生产之日起,保质期为 24 个月。

copyright@ 2008-2023 wnwk.com网站版权所有

经营许可证编号:浙ICP备2024059924号-2